在俄羅斯，有這樣一款葡萄酒，亦承載著深厚的歷史底蘊(yùn)，見證了一個(gè)國家的變遷與發(fā)展，它就是“阿伯朗·杜爾索”。它不僅僅是“酒”，更是一種文化的象征，一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)晶。

???堅(jiān)守傳統(tǒng)，重建傳統(tǒng)

阿伯朗·杜爾索的歷史可以追溯到150多年前。1870年，根據(jù)亞歷山大二世皇帝的法令創(chuàng)立了阿伯朗·杜爾索葡萄酒莊園，歲月流轉(zhuǎn)，革命之前它成為俄羅斯最受歡迎的飲料之一，更是俄羅斯高品質(zhì)起泡酒的代名詞。蘇聯(lián)時(shí)期，斯大林也曾親自關(guān)注其發(fā)展，希望讓這款曾經(jīng)的“百萬富翁飲料”成為大眾都能享用的飲品。

如今，俄羅斯人對(duì)葡萄酒的喜愛依然不減，而“阿伯朗·杜爾索”憑借其高品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，百年來持續(xù)在俄羅斯人民心中占據(jù)著重要地位，至今仍與他們的生活緊密相連——在新年、婚禮、生日等重要時(shí)刻，總是少不了它的身影。

自然條件的饋贈(zèng)，讓阿伯朗·杜爾索的葡萄酒擁有獨(dú)特的風(fēng)味。“我們的土地非常接近于法國香檳的生長環(huán)境。土壤偏貧瘠，營養(yǎng)成分少，葡萄藤只有深深扎根才能吸收礦物質(zhì)，但正因此如此，才創(chuàng)造出了非常優(yōu)質(zhì)的小氣泡葡萄酒。”阿伯朗·杜爾索集團(tuán)的所有者、酒莊莊主鮑里斯·季托夫如是說。

阿伯朗·杜爾索不僅僅是在釀造葡萄酒，更是在重建一種傳統(tǒng)。而阿伯朗·杜爾索酒莊不僅是一個(gè)釀酒的地方，還是一個(gè)大型的“旅游中心”。這里有葡萄酒博物館，展示了豐富的葡萄栽培和釀酒文化歷史；有美麗的自然風(fēng)光，酒店、游玩等現(xiàn)代設(shè)施齊全，吸引著眾多游客前來休閑度假；還有豐富的文化底蘊(yùn)，不同民族在這里留下了各自的生活印記……如今，酒莊還通過舉辦音樂節(jié)等活動(dòng)，吸引了諸多年輕人的目光，這也讓它逐漸發(fā)展成一處文化聚集地。2025年，“阿伯朗-杜爾索”（Abrau-Durso）度假區(qū)在中國舉辦的全球葡萄酒旅游組織（GWTO）大型國際峰會(huì)上榮獲“最佳責(zé)任葡萄酒旅游體驗(yàn)”最高獎(jiǎng)項(xiàng)（Award for Best Responsible Wine Tourism Experience）。

???在“使命”中向前探索

阿伯朗·杜爾索的發(fā)展不僅僅是產(chǎn)業(yè)行為，更是對(duì)國家和文化的傳承與理解。而葡萄酒作為一種特殊的文化載體，自然是一個(gè)國家和民族的歷史文化的絕佳詮釋者。

當(dāng)然，在堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時(shí)，阿伯朗·杜爾索始終在不斷探索新的市場(chǎng)語言。品牌緊跟潮流，采用意大利的技術(shù)開發(fā)出適合年輕人的低度數(shù)和無酒精葡萄酒，以及無醇葡萄酒和起泡飲料，滿足不同消費(fèi)者的需求。同時(shí)，酒莊還引入了先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，如工藝中采取自動(dòng)化的溫控，利用中國的機(jī)器人輔助人工，大大提升了效率和品質(zhì)。這種在傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的平衡，讓阿伯朗·杜爾索在保持高端品質(zhì)的同時(shí)，也變得更加親民?！拔覀儞碛泄爬系臍v史和皇家背景，也感謝現(xiàn)在的創(chuàng)新科技?！?/p>

鮑里斯·季托夫不僅是一位成功的莊主，也始終致力于俄中關(guān)系的積極推進(jìn)。他曾擔(dān)任俄羅斯企業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)長，幫助許多俄羅斯企業(yè)家解決各種各樣的問題?！捌站┫壬苍形胰プ鲆恍┥疃确€(wěn)定發(fā)展的項(xiàng)目，包括參與到歐盟的項(xiàng)目中?！边^程中，鮑里斯發(fā)現(xiàn)中國的不少發(fā)展經(jīng)驗(yàn)十分值得去學(xué)習(xí)，“比如中國的‘一帶一路’能夠非常好的帶動(dòng)周邊國家的穩(wěn)定發(fā)展、合作，這也是我需要去探索的?！?/p>

如同葡萄的成長和發(fā)酵，任何事情都切勿急躁，鮑里斯從釀酒過程中學(xué)到了耐心和長遠(yuǎn)的眼光，他相信，只有穩(wěn)定發(fā)展，才能達(dá)到長久的成功。這是阿伯朗·杜爾索的百年精神，也恰恰與中國的文化底蘊(yùn)不謀而合。

???長遠(yuǎn)，方能長久

在中國市場(chǎng)，阿伯朗·杜爾索看到了巨大的潛力和機(jī)遇。隨著中國消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的興趣不斷增加，他們希望通過與中糧集團(tuán)的合作，以及在京東和抖音等平臺(tái)上的品牌店和更多中國葡萄酒愛好者接觸，建立更多的互動(dòng)，也讓更多中國消費(fèi)者了解和喜愛“阿伯朗·杜爾索”。

當(dāng)然，在中國推廣俄羅斯葡萄酒文化的挑戰(zhàn)不小。畢竟在這個(gè)東方國度，葡萄酒并不是傳統(tǒng)飲品，而俄羅斯的起泡酒在本國文化中卻有著重要的地位。“中國的文化是非常多元化的、包容的，因此我們希望能夠給中國也帶來起泡酒中象征著的‘喜悅感’。”

盡管起泡酒對(duì)于中國市場(chǎng)是一個(gè)新領(lǐng)域，但鮑里斯頗有信心：“俄羅斯擁有獨(dú)特的葡萄品種，在歐洲是不存在的。這些葡萄品種具有濃郁的口感和香氣，能夠釀造出獨(dú)特的葡萄酒，這也是面對(duì)中國市場(chǎng)上眾多的進(jìn)口葡萄酒品牌的巨大優(yōu)勢(shì)。”另一方面，俄羅斯葡萄酒的耐寒性和持久性也使其在國際市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)力，“值得一提的是，資深品酒師們已經(jīng)對(duì)我們的產(chǎn)品有了高度認(rèn)可，在上海的展會(huì)上我們拿到了葡萄酒品評(píng)的兩枚金牌和一枚銀牌！”他笑言。

未來，阿伯朗·杜爾索還計(jì)劃將俄羅斯的優(yōu)質(zhì)酒莊聯(lián)合起來，共同進(jìn)入中國市場(chǎng)，推廣俄羅斯葡萄酒文化。希望通過與中國的餐廳合作，推廣俄羅斯葡萄酒，讓更多中國消費(fèi)者了解和喜愛俄羅斯葡萄酒。

鮑里斯深知他們還有很多工作要做，很長的路要走，但如同這個(gè)百年品牌的精神內(nèi)核一樣，通過耐心和努力，一定能平衡、長久且不斷前進(jìn)，在東方、在中國建立新的文化紐帶。

特別鳴謝