8月29日，古井貢酒發(fā)布2025年半年報，實現(xiàn)營收138.8億元，凈利潤36.62億元。這份成績單的背后，隱藏著白酒整體面臨的挑戰(zhàn)與變革。

2025年的白酒行業(yè)，正經(jīng)歷著一場由市場與政策雙重主導(dǎo)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整。五月份，由中共中央、國務(wù)院修訂發(fā)布的《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》，猶如一陣寒風(fēng)，為整個白酒行業(yè)帶來了寒意。多數(shù)酒企業(yè)績增長放緩甚至出現(xiàn)“負增長”，眾多從業(yè)者紛紛感嘆，白酒的“冬天”真的來了。

凜冽寒風(fēng)之中，失敗者黯然出局，平凡者艱難維持，而卓越者始終從容。身為行業(yè)龍頭之一，古井貢酒難免會受大環(huán)境沖擊，但只要深入觀察，就會發(fā)現(xiàn)縱然寒冬已至，但古井貢酒早已悄然種下希望的種子，為未來的增長做好了蓄力。

戰(zhàn)略有道，品牌為先

回望行業(yè)起伏，品牌建設(shè)是穿越周期最強大的武器。古井貢酒延續(xù)多年高舉高打的營銷策略，持續(xù)加大品牌投入，提升品牌認(rèn)知度和美譽度。

連續(xù)10年特約播出央視春晚，頻繁現(xiàn)身戲曲春晚、元宵晚會等，古井貢酒成功走上億萬中國人的年夜飯桌，與全球華人共同度過新春佳節(jié)。不僅讓古井貢酒成為中國人心中“年味美酒”的代表，更與春節(jié)深度綁定，形成了“過大年，喝古井，看春晚”的消費認(rèn)知，在消費者心中形成深刻的品牌印記。

品牌建設(shè)不止于高空傳播，更在于深度體驗。在大型活動贊助之外，古井貢酒還精心打造一系列獨具特色的品牌活動。每年春季舉辦的“桃花春曲節(jié)”，生動展示古井貢酒“桃花曲、無極水、九醞酒法”等品牌印記，成為消費者體驗古井貢文化的重要IP。四季村歌特色展演則將非遺市集、開鐮儀式與文藝演出深度融合，與消費者建立深度情感鏈接，讓品牌更加貼近民生。

值得一提的是，古井貢酒還是公益事業(yè)的先行者。設(shè)立“古井貢”救助基金，馳援多地災(zāi)區(qū)救援與重建工作；選派駐村干部支援奔赴鄉(xiāng)村振興一線，在田間書寫動人的古井故事；開展助殘公益項目，為廣大殘疾人帶來力所能及的幫助；連續(xù)十九年頒發(fā)助學(xué)獎金，成功助力1600多名學(xué)子踏上求學(xué)圓夢之路。酒業(yè)新周期，一個能與消費者同頻共振的品牌，才有希望迎來真正的春天。

品質(zhì)升級，產(chǎn)品優(yōu)化

對白酒而言，品質(zhì)是1，其它是后面的0。卓越的品質(zhì)與完善的產(chǎn)品體系，正是古井貢酒無懼行業(yè)“寒冬”的底氣。

卓越的品質(zhì)，源于傳承與科研的雙重加持。從“九醞春酒”到“中華第一貢”，古井貢酒在繼承千年非遺工藝的同時，不斷引入智能化釀造技術(shù)，將老師傅的匠心經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)的數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)，從出池、配醅、上甑到摘酒，每一個環(huán)節(jié)都嚴(yán)謹(jǐn)把控，完美演繹老技術(shù)與新工藝的融合創(chuàng)新。

依托業(yè)內(nèi)最“全”科研配置的“三院一室”——中國白酒健康研究院、年份原漿糧食研究院、年份原漿品質(zhì)研究院、固態(tài)發(fā)酵智能釀造技術(shù)安徽省重點實驗室，古井貢酒打造出一支頂配的科研團隊，涵蓋了從原料到釀造技術(shù)的全方位研究，為品質(zhì)持續(xù)提升保駕護航。

產(chǎn)品體系方面，年份原漿系列作為古井貢酒的核心引擎，古5、古7等錨定大眾市場，夯實基本盤；古8、古16引領(lǐng)次高端左右價格帶，古20則鎖定高端核心價格帶，成為品牌戰(zhàn)略支點，更有古26、年三十等布局千元價格帶，支撐品牌高端形象。

面對低度化趨勢與消費新需求，古井貢酒不僅力推“老玻貢”、“老瓷貢”等帶有名酒基因的光瓶性價比產(chǎn)品，邀請朱時茂為“老友品鑒官”，喚醒消費者心中的美酒記憶；更強勢推出26°“輕度古20”，打造微醺飲酒新體驗，成為濃香龍頭酒企中首位正式發(fā)布低度新品的企業(yè)，在即將到來的低度濃香爭奪戰(zhàn)中占盡了先機。

從經(jīng)典的年份原漿，到新生的輕度古20，完善的產(chǎn)品體系與扎實的品質(zhì)實力，正在為古井貢酒的生機勃發(fā)，不斷積蓄著力量。

深耕省內(nèi)，全國布局

在安徽省內(nèi)市場，古井貢酒通過“路路通、店店通、人人通”的“三通工程”，實現(xiàn)了對渠道及市場的深度掌控，連續(xù)多年穩(wěn)居安徽白酒市場市占率第一。數(shù)據(jù)顯示，2024全年，古井貢酒在安徽省內(nèi)市場營收約140億元，約占全省白酒市場規(guī)模400億元的三成以上，真正實現(xiàn)了基本盤的持續(xù)穩(wěn)定增長。

在省外市場，古井貢酒的全國化戰(zhàn)略正穩(wěn)步推進。依托因地制宜的產(chǎn)品策略與步步為營的擴張節(jié)奏，古井貢酒不僅在河南、江蘇、山東等核心戰(zhàn)略市場不斷取得突破，成功打造數(shù)個10億元以上的樣板市場；在其他省份也在穩(wěn)步推進，逐漸形成健康穩(wěn)定的全國化銷售體系，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展不斷注入新動力。

在海外市場，古井貢酒同樣是白酒國際化的積極踐行者。連續(xù)六年攜手世博會，連續(xù)五屆擔(dān)任世博會中國館官方合作伙伴；開啟“中國酒文化全球巡禮”，先后走進美國、法國、新加坡、中東歐等國家和地區(qū)；亮相上合組織、RCEP等多個重大國際活動等。目前，古井貢已進入亞、歐、美、非、澳五大洲30多個國家和地區(qū)，儼然成為飄香世界的中國白酒名片，在國外消費者心中形成強大的品牌認(rèn)知。

寒冬播種，靜待春來

萬物四時，皆有時序，寒冷的冬天總會過去，春日的曙光總會來臨。但歷史經(jīng)驗表明，那些在行業(yè)低迷期堅持戰(zhàn)略投入、保持定力的企業(yè)，往往能在行業(yè)復(fù)蘇時率先突圍。

以品牌凝聚人心，以科研夯實品質(zhì)，以深耕贏得市場。古井貢酒不懼寒風(fēng)，正以堅定的步伐和清晰的戰(zhàn)略，在寒風(fēng)中默默扎根，靜待春木成林。在寒冬種下的希望種子，必將在春天綻放出綻放絢爛之花，成長為參天大樹。（千里智庫研究員 宋昊）