“喝無糖的總沒事吧？”如今，這句話成了不少人選擇飲品時(shí)的“心理安慰”。無論是減肥人群、控糖人士，還是追求“健康”的普通人，貨架上琳瑯滿目的“無糖汽水”“零卡奶茶”，似乎都成了放心解饞的首選。但最新重磅研究卻給所有人澆了一盆冷水：所謂的“無糖”，不僅不健康，還可能讓你的大腦加速衰老！

全球18.4萬人因含糖飲料死亡，“無糖”曾被視為“救星”

在探討“無糖”飲品的危害前，我們先得搞清楚：人工甜味劑為何會被廣泛使用？

近年來，全球含糖飲料消費(fèi)量節(jié)節(jié)攀升，隨之而來的是肥胖、2型糖尿病、心血管疾病的高發(fā)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球每年有18.4萬人的死亡可歸因于含糖飲料——過量糖分帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)，早已不是“長胖”那么簡單。

為了滿足人們對“甜味”的需求，又規(guī)避傳統(tǒng)糖的危害，人工甜味劑應(yīng)運(yùn)而生。它們熱量極低，甚至不含熱量，卻能提供和糖相似的甜度，被廣泛添加到“無糖汽水”“零卡酸奶”“代糖餅干”等各類食品中，成了糖尿病患者、減肥人群眼中的“甜味救星”。

可就在大家以為“無糖=健康”時(shí)，一項(xiàng)發(fā)表在醫(yī)學(xué)期刊《神經(jīng)病學(xué)》（Neurology）上的研究，徹底打破了這個(gè)認(rèn)知。

圣保羅大學(xué)重磅研究：喝無糖飲料，大腦老得更快

2025年9月3日，巴西圣保羅大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在《神經(jīng)病學(xué)》雜志上發(fā)表了一篇題為《低熱量和無熱量人工甜味劑攝入與認(rèn)知能力下降的關(guān)聯(lián)》的論文。這項(xiàng)研究針對大量人群進(jìn)行了長期追蹤，最終得出的結(jié)論讓無數(shù)人震驚：經(jīng)常攝入人工甜味劑，會加速大腦衰老，還會導(dǎo)致認(rèn)知功能快速下降！

研究數(shù)據(jù)顯示，每天喝1罐無糖汽水的人，大腦衰老速度比不喝的人快1.6年——這意味著，哪怕你每天只喝一罐看似“無害”的無糖飲料，大腦也在以肉眼看不見的速度“變老”，記憶力、注意力、思維能力都可能隨之下降。

更值得注意的是，研究中提到的“危險(xiǎn)甜味劑”，幾乎涵蓋了我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ姷姆N類，包括大家熟悉的阿斯巴甜、糖精、安賽蜜，還有常被宣傳為“天然代糖”的赤蘚糖醇、木糖醇、山梨糖醇。也就是說，不管是汽水、奶茶里的“零卡糖”，還是烘焙、零食中添加的“代糖”，只要含有這些成分，都可能對大腦認(rèn)知造成威脅。

為何“無糖”反而傷大腦？背后原因值得警惕

可能有人會疑惑：人工甜味劑明明沒什么熱量，怎么會影響大腦呢？目前研究團(tuán)隊(duì)提出了幾種可能的機(jī)制，每一種都值得我們警惕。

首先，人工甜味劑可能會破壞腸道菌群平衡。我們的腸道被稱為“第二大腦”，腸道菌群的健康與否，直接影響大腦功能。而人工甜味劑可能會改變腸道內(nèi)有益菌的數(shù)量和種類，導(dǎo)致腸道菌群紊亂，進(jìn)而通過“腸-腦軸”影響大腦健康，引發(fā)認(rèn)知下降。

其次，人工甜味劑可能會干擾大腦對甜味的正常感知。長期攝入高甜度的人工甜味劑，會讓大腦對“甜味”的敏感度降低，進(jìn)而可能導(dǎo)致人們更偏愛高糖、高油的食物，形成惡性循環(huán)，間接加重身體代謝負(fù)擔(dān)，影響大腦供血和神經(jīng)功能。

另外，部分人工甜味劑（如赤蘚糖醇）在體內(nèi)代謝時(shí)，可能會產(chǎn)生影響神經(jīng)細(xì)胞的物質(zhì)，長期積累下來，就可能損傷神經(jīng)細(xì)胞，加速大腦衰老。

別再被“無糖”忽悠！這3條建議請收好

看到這里，想必很多人已經(jīng)開始自查家里的食品柜了。那么，我們到底該如何避開人工甜味劑的“坑”，保護(hù)大腦健康呢？給大家3條實(shí)用建議：

1.少喝“無糖飲料”，白開水才是最佳選擇

無論是無糖汽水、零卡奶茶，還是代糖咖啡，能少喝就少喝，最好不喝。日常補(bǔ)水首選白開水、淡茶水，這些飲品不含任何添加劑，既能滿足身體需求，又不會給大腦帶來負(fù)擔(dān)。

2.買食品前看配料表，避開6種“危險(xiǎn)甜味劑”

購物時(shí)別只看“無糖”“零卡”的宣傳標(biāo)語，一定要仔細(xì)看配料表。如果發(fā)現(xiàn)配料中有阿斯巴甜、糖精、安賽蜜、赤蘚糖醇、木糖醇、山梨糖醇這6種成分，盡量別買——尤其是給老人、孩子買食品時(shí)，更要格外注意。

3.減少“甜味依賴”，慢慢適應(yīng)清淡口味

很多人對“甜味”的依賴，其實(shí)是長期養(yǎng)成的習(xí)慣。不妨試著慢慢減少甜味食品的攝入，比如把奶茶的糖度從“三分糖”降到“無糖”，再到后來不喝奶茶；吃水果時(shí)選擇低糖的蘋果、梨，而非高糖的荔枝、芒果。逐漸適應(yīng)清淡口味，既能減少對人工甜味劑的依賴，也能讓身體更健康。

從“含糖飲料致死”到“無糖飲料傷腦”，我們終于明白：世界上沒有免費(fèi)的“甜味午餐”。那些看似能讓我們“無負(fù)擔(dān)享甜”的人工甜味劑，早已在不知不覺中埋下了健康隱患。

別再被“無糖”的噱頭忽悠了——保護(hù)大腦，從少喝一罐無糖飲料、多看一眼配料表開始。畢竟，健康的身體和清晰的思維，才是我們最珍貴的財(cái)富。