近日，一則“

18名被告賣含西布曲明減肥咖啡最高獲刑12年，多平臺疑似仍有銷售

新聞內(nèi)容概括來說，就是濟(jì)寧高新區(qū)法院重審了一起“減肥咖啡”案，18人因賣添加了心臟毒性禁藥西布曲明的“kiss so（又名‘吻瘦’）”和“纖so坊防彈咖啡”被判有罪，其中6人獲刑5年以上，最高12年。這些人中，除1人是男性外，其余17人均為寶媽。

另外，案子雖然判了，但是疑似相關(guān)品牌產(chǎn)品仍在京東、淘寶、拼多多、抖音等平臺銷售。

看完這則新聞，我感到非常震驚。不是震驚于寶媽朋友圈賣有毒咖啡被判重刑，因?yàn)檫@類微商產(chǎn)品出問題的案例在過去幾年層出不窮，我支持頂格處罰；而是震驚于這類問題產(chǎn)品竟然在各大平臺上有售，甚至包括我長期持有會員卡的平臺，這完全顛覆了我以往對平臺審核產(chǎn)品的認(rèn)知。

這個(gè)案例給我的警示是：平臺靠不住，只能靠自己。今后無論在哪個(gè)平臺購物，下單之前，我都得自己審核一遍產(chǎn)品，尤其是入口的食品。我建議你也這么做，下面我就把自己審核網(wǎng)購食品的方法，手把手地教給你。

為了方便你記憶，我把審核的方法總結(jié)為四字口訣： “一查三對”。

一查：實(shí)物標(biāo)簽

根據(jù)我國《食品安全法》（2021年修訂版），預(yù)包裝食品（注：預(yù)先包裝在袋子或者盒子里的食品）必須使用規(guī)范中文標(biāo)簽，清晰標(biāo)注食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)者名稱、地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等信息。

進(jìn)口預(yù)包裝食品除了上述信息外，還要標(biāo)注食品的原產(chǎn)地以及國內(nèi)代理商（進(jìn)口商或者銷售商）的名稱、地址和聯(lián)系方式。沒有中文標(biāo)簽或者標(biāo)簽不符合上述規(guī)定的預(yù)包裝食品，不能進(jìn)口，不能售賣，不能購買。

也就是說，實(shí)物標(biāo)簽是你分辨食品真假的第一手證據(jù)，所以決定下單任何食品前，你都要先查驗(yàn)實(shí)物包裝上的標(biāo)簽，而不只是查看宣傳海報(bào)上的圖片。

以本文開篇提到的 “防彈咖啡（Bullet-proof coffee）”為例，下單之前，你一定要查驗(yàn)到如下圖的實(shí)物包裝上的標(biāo)簽。

轉(zhuǎn)載自澎湃新聞

只有查驗(yàn)實(shí)物標(biāo)簽，你才有可能通過下面我教你的“三對”，大概審核出食品的真假。

一對：生產(chǎn)許可證編號或境內(nèi)責(zé)任人

我在上文說過，根據(jù)我國《食品安全法》，預(yù)包裝食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號。這個(gè)編號由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位數(shù)字組成，并且能在國家市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息查詢平臺上進(jìn)行查詢。

通過它能查詢到與之相對應(yīng)的生產(chǎn)企業(yè)名稱、許可證狀態(tài)、生產(chǎn)地址等信息。你要重點(diǎn)核對許可證狀態(tài)，查看它是否到期、變更或者注銷。

再以“防彈咖啡（Bullet-proof coffee）”的標(biāo)簽為例，你會發(fā)現(xiàn)找不到生產(chǎn)許可證編號。不過，細(xì)看標(biāo)簽，你將注意到原產(chǎn)地寫的臺灣。

對于港澳臺產(chǎn)的食品，根據(jù)我國的法律，視同進(jìn)口食品。我在前文也說過，根據(jù)我國《食品安全法》，進(jìn)口食品的中文標(biāo)簽上必須標(biāo)注國內(nèi)代理商（進(jìn)口商或者銷售商）的名稱、地址和聯(lián)系方式，俗稱“境內(nèi)責(zé)任人”信息。

轉(zhuǎn)載自澎湃新聞

但是“防彈咖啡（Bullet-proof coffee）”標(biāo)簽上沒有標(biāo)注任何境內(nèi)責(zé)任人信息，所以核對到這一步，你可以認(rèn)定它是不合規(guī)食品，安全風(fēng)險(xiǎn)比較高，不能購買。

如果你要網(wǎng)購的其他食品核對到這一步?jīng)]發(fā)現(xiàn)問題，那么你就進(jìn)入到下一步審核：“二對”。

二對：廠家廠址

對于國產(chǎn)食品，你把標(biāo)簽上標(biāo)注的地址輸入日常使用的導(dǎo)航地圖，能夠定位到標(biāo)簽上標(biāo)注的生產(chǎn)廠家，從而核對該地址上有沒有這個(gè)生產(chǎn)廠家。還可以通過街景圖片等信息，查看廠家是在工業(yè)園區(qū)還是居民區(qū)，是正規(guī)工廠還是小作坊。

對于進(jìn)口食品（含港澳臺產(chǎn)），你把標(biāo)簽上標(biāo)注的境外地址輸入高德或者百度地圖的海外版，也能定位到生產(chǎn)廠家，查看廠家的真實(shí)性和規(guī)模。

咱們繼續(xù)以“防彈咖啡（Bullet-proof coffee）”的標(biāo)簽為例，標(biāo)注的地址是“

臺北市北京路6段52號

臺灣比特康生物科技有限公司

當(dāng)你把地址輸入導(dǎo)航地圖，就會震驚地發(fā)現(xiàn)臺北根本沒有這個(gè)地址！再用搜索引擎搜一下生產(chǎn)廠家，你還會發(fā)現(xiàn)根本沒有這家公司。由此可見，標(biāo)簽上標(biāo)注的地址和公司名稱都是虛構(gòu)的！

核對到這一步，你基本上可以肯定它是假食品，不會購買了。

轉(zhuǎn)載自澎湃新聞

如果你要網(wǎng)購的其他食品核對到這一步仍然沒有發(fā)現(xiàn)問題，那么你就進(jìn)入到最后一步審核：“三對”。

三對：配料表

我在上文說過，根據(jù)我國《食品安全法》，預(yù)包裝食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注配料表。配料指的是在食品生產(chǎn)中加入的任何物質(zhì)，包括食品添加劑。

法規(guī)要求各種配料必須按照生產(chǎn)時(shí)加入量的遞減順序標(biāo)注在標(biāo)簽上。也就是說，量大的配料排在前面，量少的配料排在后面。加入量不超過2%的配料，可以不按遞減順序排列；加工過程中已揮發(fā)或去除的配料，可以不標(biāo)注。

咱們繼續(xù)以“防彈咖啡（Bullet-proof coffee）”的標(biāo)簽為例，配料表后依次排列著

植脂末（葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉、單、雙甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、磷酸氫二鉀、二氧化硅）、白砂糖、葡萄糖、麥芽糊精、桂圓粉、椰子油提取物、MCT提取物（中鏈甘油三酯）、馬來西亞咖啡粉、新西蘭草飼黃油、白蕓豆提取物、全脂乳粉、羧甲基纖維素鈉、維生素E、抗氧化劑。

轉(zhuǎn)載自澎湃新聞

看完配料表，你是不是感覺頭有點(diǎn)大？別緊張，我沒打算教你分辨配料表里有多少“科技與狠活”成分，這對非專業(yè)人士來說有點(diǎn)難。

我只是想要你記住前面提到的一個(gè)知識點(diǎn)：配料表是按照加入量遞減排序的。掌握了這個(gè)知識點(diǎn)，你就能大概判斷出食品質(zhì)量好壞了。

咱們再看一眼“防彈咖啡（Bullet-proof coffee）”標(biāo)簽上的配料表，排在第一位的配料是“科技與狠活”成分植脂末，它的加入量最大，逐一往后數(shù)，數(shù)過一堆的糖和脂后，才數(shù)到馬來西亞咖啡粉。

很顯然，這個(gè)食品不是咖啡，而是用少量咖啡調(diào)味的高糖高脂固體飲料。

你看，只是掌握了這一個(gè)知識點(diǎn)，你就能審核掉一大批“掛咖啡名、賣糖脂粉”的網(wǎng)購食品了。這類食品只能讓人發(fā)胖而不是減肥，如果服用后真有減肥的作用，那肯定添加了有心臟毒性的西布曲明等禁藥。

最后小結(jié)一下：平臺靠不住，只能靠自己。下單任何網(wǎng)購食品前，都要自己做“一查三對”：查驗(yàn)中文實(shí)物標(biāo)簽，核對許可證或者境內(nèi)責(zé)任人，核對廠家廠址，以及核對配料表。