說(shuō)起海底撈，想必沒(méi)有幾個(gè)人會(huì)不熟悉。比起海底撈營(yíng)業(yè)的成功，其追求極致的服務(wù)體驗(yàn)更是讓其成為商業(yè)邏輯中的典范。

在人均超百元的火鍋料理中，海底撈不算特別貴，但也并非多數(shù)國(guó)民能夠消費(fèi)的起的。因此，可以這么說(shuō)，相比于海底撈的名氣，真正能夠消費(fèi)得起的人群也并不算多數(shù)，尤其是當(dāng)下大多數(shù)國(guó)人人均收入還只是兩三千元的情況下，吃一頓海底撈可能就是一周的生活成本；

當(dāng)然，本文不在于討論海底撈的價(jià)格，而只是想通過(guò)海底撈“不菲”的消費(fèi)水平，而折射出當(dāng)?shù)孛癖姷纳钏?，這其中海底撈的門(mén)店數(shù)量就能夠在一定程度上體現(xiàn)這種說(shuō)法。

目前，中國(guó)大陸海底撈門(mén)店最多的十大省市分別是：廣東165家、江蘇155家、浙江114家、北京79家、陜西76家、山東75家、上海68家、河南67家、湖北64家和福建57家。

上述省市中，廣東、江蘇和浙江都是超百家海底撈的省份，這三省也是中國(guó)大陸發(fā)展最好的省份，北京也在79家，這數(shù)量也要多于上海的68家，成為大陸海底撈最多的城市；

海底撈在外地的第一家分店就在陜西西安，海底撈精致的服務(wù)體驗(yàn)讓粗狂的西北人感受到“如沐春風(fēng)”的感覺(jué)，這也讓陜西當(dāng)?shù)匕傩辗浅Ｈ菀捉蛹{海底撈，時(shí)至今日海底撈依然是陜西人最喜歡的火鍋品牌；

山東75家和河南67，這個(gè)數(shù)量不算很多，尤其是山東、河南還都是人口大省，這也說(shuō)明這兩地的商業(yè)氛圍與東南沿海還有一定的差距；

湖北64家和福建57家。當(dāng)然，福建的人口要比湖北少了1600多萬(wàn)，而且福建大城市集中在沿海，內(nèi)陸廣大地區(qū)并未得到開(kāi)發(fā)，因此，即使富裕的福建，海底撈門(mén)店也并沒(méi)有很多。

其他省份中，安徽54家、河北44家、四川43家、湖南42家和天津32家。尤其是四川，作為中國(guó)火鍋的“鼻祖”，四川本土的火鍋品牌異常之多，這也讓口味偏淡的海底撈在中國(guó)西部，尤其是川渝地區(qū)并沒(méi)有多少受眾。

在此重申，評(píng)價(jià)一個(gè)地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度絕不是以海底撈的門(mén)店數(shù)量為衡量標(biāo)準(zhǔn)，海底撈門(mén)店的分布會(huì)受到人口密度、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣、海底撈市場(chǎng)策略等多種因素影響的結(jié)果。

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