隨著《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》的陸續(xù)推進(jìn)，兒童青少年?duì)I養(yǎng)工作早已融入健康中國(guó)戰(zhàn)略全局，當(dāng)下社會(huì)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康管理的要求從“吃飽”到“吃好”再到“吃得科學(xué)”的深刻轉(zhuǎn)變。

在此背景下，一直專注于中國(guó)兒童成長(zhǎng)領(lǐng)域的高骼乳業(yè)再次發(fā)力，旗下全新業(yè)態(tài)“高骼學(xué)生營(yíng)養(yǎng)家庭廚房”社區(qū)店于8月底正式亮相，進(jìn)一步將專業(yè)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)融入家庭日常餐桌。這也是高骼乳業(yè)繼兒童奶粉、身高管理、營(yíng)養(yǎng)服務(wù)站之后，在“乳業(yè)+多元服務(wù)”戰(zhàn)略下的又一重要落地舉措，也標(biāo)志著企業(yè)在兒童健康家庭解決方案領(lǐng)域邁出的關(guān)鍵一步。

從營(yíng)養(yǎng)服務(wù)站到家庭廚房

高骼的又一次“服務(wù)升維”

自今年3月底首家“高骼學(xué)生營(yíng)養(yǎng)服務(wù)站”落地以來(lái)，這一創(chuàng)新模式便憑借精準(zhǔn)洞察家庭早餐焦慮、身高管理、課后托管及成長(zhǎng)關(guān)懷等育兒痛點(diǎn)，迅速在全國(guó)多地蔓延開(kāi)來(lái)。短短5個(gè)月內(nèi)，便已成功開(kāi)設(shè)近40家門(mén)店，覆蓋數(shù)十所中小學(xué)，惠及上萬(wàn)名學(xué)生群體，充分驗(yàn)證了市場(chǎng)對(duì)專業(yè)化兒童營(yíng)養(yǎng)服務(wù)的高需求與迫切期待。

而“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)家庭廚房”的推出，則標(biāo)志著高骼在“近場(chǎng)服務(wù)”生態(tài)構(gòu)建上再上新臺(tái)階。它不再局限于學(xué)校周邊的“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給站”，而是以更加輕量化、專注化、貼近家庭需求的方式深入社區(qū)，直接參與孩子的日常膳食管理，致力于從根源上改善營(yíng)養(yǎng)攝入，提供系統(tǒng)性、個(gè)性化的飲食解決方案。

“商業(yè)的至高境界，不是販賣商品，而是可觸摸的美好生活?！备喵廊闃I(yè)董事長(zhǎng)兼總裁李松林指出，高骼乳業(yè)始終圍繞“兒童健康成長(zhǎng)”這一核心，不斷拓展服務(wù)邊界，貼近用戶真實(shí)場(chǎng)景，將營(yíng)養(yǎng)健康轉(zhuǎn)化為每個(gè)家庭餐桌上可感知、可信賴的日常膳食選擇。

營(yíng)養(yǎng)師主理、純手工制作

“健康無(wú)添加”的美好承諾

據(jù)悉，高骼學(xué)生營(yíng)養(yǎng)家庭廚房的所有餐食均由劉梅花領(lǐng)銜的營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)純手工打造，堅(jiān)持“無(wú)添加”原則，拒絕任何口味調(diào)節(jié)劑、增稠劑，確保食材每日新鮮采購(gòu)，菜單隨季節(jié)變換，采用傳統(tǒng)米釀發(fā)酵和輕烹飪技術(shù)，最大限度保留食物天然營(yíng)養(yǎng)。

作為高骼乳業(yè)首席營(yíng)養(yǎng)師，劉梅花在兒童營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域深耕多年，取得了不菲的成績(jī)不僅斬獲“國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師”、“中醫(yī)健康管理師”等權(quán)威資質(zhì)，并多次獲評(píng)湖南省十佳營(yíng)養(yǎng)師、全國(guó)十佳營(yíng)養(yǎng)師稱號(hào)。同時(shí)，她還積極參與全國(guó)食育推廣工作，2024年編著的《廚房?jī)和匙V指南》更被收錄入中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì)推薦用書(shū)——《營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)技能實(shí)用手冊(cè)》。

2025年，由她主導(dǎo)推動(dòng)的高骼學(xué)生營(yíng)養(yǎng)家庭廚房正式落地，標(biāo)志著其營(yíng)養(yǎng)理論向?qū)嵺`應(yīng)用的又一重要跨越?！盀榱俗尯⒆映缘脿I(yíng)養(yǎng)、家長(zhǎng)吃得放心，我們拒絕使用現(xiàn)成調(diào)味料包，每一樣餐點(diǎn)都是十年經(jīng)驗(yàn)面點(diǎn)師與資深營(yíng)養(yǎng)師協(xié)作的成果。”劉梅花強(qiáng)調(diào)，每一個(gè)餐品背后均有科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)配比與專業(yè)的膳食理念作為支撐，旨在應(yīng)對(duì)現(xiàn)代家庭“沒(méi)時(shí)間做飯、不擅長(zhǎng)配餐、擔(dān)憂外賣安全”等現(xiàn)實(shí)難題，把科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念轉(zhuǎn)化為日常飲食的實(shí)際解決方案。

不止于“營(yíng)養(yǎng)早餐”

而是提供家庭營(yíng)養(yǎng)整體解決方案

“高骼學(xué)生營(yíng)養(yǎng)家庭廚房”并不只是一個(gè)“中央廚房”或“早餐外賣點(diǎn)”，其核心價(jià)值在于它輸出的是一整套家庭健康飲食解決方案。

店內(nèi)產(chǎn)品豐富多樣，涵蓋彩蔬手工面點(diǎn)、非遺米釀、兒童成長(zhǎng)奶粉、營(yíng)養(yǎng)品及成人運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品等多個(gè)品類，并將配套推出定制膳食計(jì)劃、親子食育工坊和特色美食板塊等服務(wù)。營(yíng)養(yǎng)師將根據(jù)孩子的體質(zhì)、生長(zhǎng)發(fā)育數(shù)據(jù)和健康狀況提供個(gè)性化訂餐指導(dǎo)，定期開(kāi)展烹飪課程與營(yíng)養(yǎng)講座，推動(dòng)親子共同學(xué)習(xí)科學(xué)飲食。會(huì)員家庭還可享受營(yíng)養(yǎng)師提供的長(zhǎng)期健康飲食顧問(wèn)服務(wù)，為孩子的健康成長(zhǎng)提供持續(xù)跟蹤與專業(yè)建議。

“比如店內(nèi)的芝麻流心包，在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上大幅降低油糖比例，加入血糯米補(bǔ)充粗糧，并融入了高骼兒童奶粉以強(qiáng)化鈣與全面營(yíng)養(yǎng)，滿足兒童生長(zhǎng)及成人補(bǔ)鈣需求；雞內(nèi)金果蔬小饅頭，則選用有機(jī)黑米、紫薯、雞內(nèi)金、菠菜及兒童奶粉為主材料，口感松軟、易于消化，特別適合脾胃虛弱、易積食的人群。“劉梅花指出，兒童肥胖、消化不良、發(fā)育遲緩、挑食偏食等問(wèn)題，僅靠家長(zhǎng)自身的認(rèn)知或零散知識(shí)往往難以系統(tǒng)改善。高骼學(xué)生營(yíng)養(yǎng)家庭廚房通過(guò)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的全面介入，從食材選擇、烹飪工藝到營(yíng)養(yǎng)搭配等多個(gè)環(huán)節(jié)入手，降低現(xiàn)代家庭實(shí)踐健康飲食的門(mén)檻，讓“無(wú)添加、輕烹飪、全營(yíng)養(yǎng)”飲食方式，成為當(dāng)下家庭的日常健康新選擇。

從一款兒童奶粉，到一套身高管理體系；從營(yíng)養(yǎng)服務(wù)站，再到家庭廚房；從銷售產(chǎn)品走向提供服務(wù)——高骼乳業(yè)的每一步都在突破行業(yè)既定邊界，逐步構(gòu)建起以兒童成長(zhǎng)健康為核心的服務(wù)生態(tài)，為實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)”的宏偉藍(lán)圖貢獻(xiàn)一份力量。（張婷）