“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明?！碑?dāng)涼風(fēng)拂過大地，晨光中的草木凝起晶瑩露珠，白露節(jié)氣便悄然來臨。這是秋季的第三個(gè)節(jié)氣，《月令七十二候集解》精辟指出：“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也?！贝藭r(shí)節(jié)，天地間陽氣漸收，陰氣日盛，自然界開始呈現(xiàn)一派“金風(fēng)玉露”的清肅景象。

中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》早已點(diǎn)明“秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明”，強(qiáng)調(diào)秋季養(yǎng)生貴在“收”，與自然界同步收斂神氣、蓄養(yǎng)精氣，以平和安穩(wěn)的狀態(tài)應(yīng)對(duì)氣候轉(zhuǎn)變。白露正是這一轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，也是調(diào)整身心、為冬日儲(chǔ)備能量的黃金期。

白露飲食：潤(rùn)燥養(yǎng)陰，溫中為要

古人深諳“不時(shí)不食”的智慧，白露時(shí)節(jié)的飲食調(diào)理尤為關(guān)鍵。此時(shí)秋燥漸顯，燥邪易傷肺津，引起口干咽燥、干咳少痰、皮膚干燥等不適。飲食當(dāng)以“潤(rùn)”字為先。

宜潤(rùn)肺生津：多食甘潤(rùn)平和之品。雪梨清甜多汁，可生津潤(rùn)燥；銀耳素有“平民燕窩”之美譽(yù)，能滋陰潤(rùn)肺；芝麻、核桃富含油脂，潤(rùn)腸通便兼養(yǎng)陰；蜂蜜更是天然的潤(rùn)燥佳品。古人常于此時(shí)熬制冰糖雪梨羹、銀耳蓮子羹，不僅味美，更契合養(yǎng)生之道。傳說慈禧太后深秋便常以銀耳羹養(yǎng)顏潤(rùn)肺。

宜溫養(yǎng)脾胃：白露后雖白天尚暖，早晚寒氣已重。民間素有“白露身不露”之誡，飲食亦需顧護(hù)中焦?？蛇m量食用溫?zé)彳洜€的粥品，如南瓜小米粥、山藥糯米粥，既易消化，又能溫養(yǎng)脾胃之氣。適量添加紅棗、桂圓，更能溫中補(bǔ)益。

宜增酸少辛：中醫(yī)認(rèn)為“肺主秋…肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”?？蛇m當(dāng)增加酸味食物，如葡萄、石榴、山楂、柚子等，助肺氣收斂，平抑過旺的肝氣。同時(shí)減少蔥、姜、蒜、辣椒等辛散之物的攝入，避免耗散肺氣，加劇秋燥。

然飲食之道，有所宜亦有所忌：

忌過食生冷寒涼：白露時(shí)節(jié)，人體陽氣開始向內(nèi)收斂，脾胃功能相對(duì)夏季減弱。生冷瓜果（如西瓜、甜瓜）、冰鎮(zhèn)飲品、海鮮刺身等寒涼之物，極易損傷脾陽，導(dǎo)致腹痛、腹瀉。古人對(duì)此早有警醒，清代養(yǎng)生家曹庭棟在《老老恒言》中即指出：“秋氣燥，宜食麻以潤(rùn)其燥，禁寒飲?！?/p>

忌肥甘厚味無度：秋高氣爽，食欲往往轉(zhuǎn)佳，但需避免放縱口腹之欲，大量攝入油膩煎炸、辛辣燒烤、甜膩糕點(diǎn)等厚重之品。此類食物易生痰濕，加重脾胃負(fù)擔(dān)，助長(zhǎng)內(nèi)熱，與秋季收斂清養(yǎng)之道相悖。

起居運(yùn)動(dòng)：保暖防寒，動(dòng)靜相宜

白露時(shí)節(jié)晝夜溫差顯著加大，“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”感受日深。此時(shí)養(yǎng)生，保暖防寒是重中之重：

適時(shí)添衣，護(hù)住關(guān)鍵：尤其要注意保護(hù)頸項(xiàng)、肚臍（神闕穴）和雙腳不受寒。腳部素有“第二心臟”之稱，距離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)少且保溫能力差。民間智慧“白露不露腳”正是此理。夜晚入睡時(shí)，腹部也應(yīng)加蓋薄被，防止寒氣由臍部入侵。薄外套、圍巾、襪子是這個(gè)時(shí)節(jié)隨身必備的“護(hù)身符”。

早睡早起，順應(yīng)陽斂：《黃帝內(nèi)經(jīng)》倡導(dǎo)秋季“早臥早起，與雞俱興”。早睡（建議晚上10點(diǎn)前）以順應(yīng)陽氣之收斂，早起（清晨6-7點(diǎn)）可使肺氣得以舒展。保證充足且高質(zhì)量的睡眠，是涵養(yǎng)秋收之氣、增強(qiáng)抵抗力的基礎(chǔ)。

在運(yùn)動(dòng)方面，白露后宜選擇節(jié)奏舒緩、動(dòng)靜結(jié)合的項(xiàng)目：

舒緩柔和為主：如太極拳、八段錦、散步、慢跑、溫和的瑜伽等。這些運(yùn)動(dòng)能活動(dòng)筋骨、暢通氣血，又不至于過度耗散寶貴的津液和陽氣。避免進(jìn)行導(dǎo)致大汗淋漓的劇烈運(yùn)動(dòng)，中醫(yī)認(rèn)為“汗為心之液”，過汗會(huì)傷津耗氣。

登高望遠(yuǎn)暢情懷：秋高氣爽之際，登高遠(yuǎn)眺是極佳選擇。此舉不僅能鍛煉身體，更能極目騁懷，有助于開闊心胸、疏解秋季易生的悲愁情緒，契合“使志安寧”的養(yǎng)生要旨。王維筆下“空山新雨后，天氣晚來秋”的意境，正是登高養(yǎng)生的心靈寫照。

精神調(diào)攝：安寧志氣，收斂神思

秋季在五臟對(duì)應(yīng)肺，在情志則與“悲憂”相關(guān)。目睹萬物凋零，人易產(chǎn)生蕭索、感傷的情緒。

白露養(yǎng)生，精神調(diào)攝不可忽視：

保持心境平和：努力做到神志安寧，心情舒暢。避免過度憂思悲愁?？赏ㄟ^聆聽舒緩音樂、練習(xí)書法、靜坐冥想等方式，使浮躁的心緒沉淀下來。

收斂神氣，減少耗散：秋季貴在“收”，精神活動(dòng)也應(yīng)趨向內(nèi)斂。減少無謂的思慮和過度的社交應(yīng)酬，讓心神得到休養(yǎng)和寧靜?？啥嘟佑|大自然，感受秋日的寧靜與豐盈，體會(huì)“自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝”的豁達(dá)。

白露節(jié)氣，是大自然給予我們調(diào)整身心、休養(yǎng)生息的寶貴窗口。遵循“養(yǎng)收”之道，于飲食上潤(rùn)燥溫中，于起居上保暖防寒，于運(yùn)動(dòng)上舒緩有度，于精神上安寧內(nèi)守，正是順應(yīng)天時(shí)、頤養(yǎng)身心的不二法門。

所謂養(yǎng)生之道，無非是讀懂自然的低語，在四時(shí)流轉(zhuǎn)中安頓身心——白露凝霜的清晨，我們飲下的那碗溫潤(rùn)羹湯，穿上的那件柔軟布衣，踏出的那步不疾不徐，皆是與天地同頻的智慧回響。