新浪科技消息，美團(tuán)近期啟動(dòng)了其集中式外賣廚房品牌“浣熊食堂”的合伙人招募計(jì)劃。此次招募活動(dòng)初步選定北京、上海、廣州、深圳和杭州作為首批開放加盟的城市，并且現(xiàn)階段僅接受單店合作模式，暫不考慮區(qū)域代理。

自2025年7月初正式推出以來，“浣熊食堂”經(jīng)過超過半年的試運(yùn)營階段，已在北京、杭州等地開設(shè)了10家門店，吸引了超過100個(gè)餐飲品牌的入駐。美團(tuán)計(jì)劃在未來三年內(nèi)，在全國范圍內(nèi)投資建設(shè)共計(jì)1200家這樣的集中式外賣廚房。

對(duì)于有興趣成為合伙人的投資者，美團(tuán)設(shè)定了明確的資金門檻和其他要求。每位合伙人需準(zhǔn)備大約150萬元人民幣作為前期開店資金，并能出示至少100萬元人民幣的現(xiàn)金或資產(chǎn)證明。此外，合伙人還需確保所選物業(yè)位于熱門外賣商圈，建筑面積介于500至1000平方米之間，并且剩余租賃期限不少于8年。

除了上述基本條件外，美團(tuán)建議合伙人預(yù)留約100萬元用于動(dòng)態(tài)運(yùn)營資金。值得注意的是，在初期階段，為了吸引更多合作伙伴，美團(tuán)為部分費(fèi)用提供了減免優(yōu)惠措施。

在運(yùn)營模式上，美團(tuán)重申了其一貫的原則，既不會(huì)直接參與經(jīng)營，也不會(huì)與商家形成競爭關(guān)系。根據(jù)這一原則，“浣熊食堂”的合伙人主要職責(zé)包括選址、裝修以及協(xié)助商家辦理相關(guān)手續(xù)；而美團(tuán)則承擔(dān)起招商、定價(jià)、市場營銷等后臺(tái)支持工作，并負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理及員工培訓(xùn)等事宜。