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8月22日，福州市商務(wù)局舉行“2024中國(guó)電商主播大賽榕城福品邀請(qǐng)賽”頒獎(jiǎng)儀式，在眾多參選品牌中，“尚干”公司的福州傳統(tǒng)小吃系列產(chǎn)品憑借優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和廣泛的市場(chǎng)認(rèn)可度，榮獲“十大最受歡迎福州品牌”稱號(hào)。

“2024中國(guó)電商主播大賽”由商務(wù)部中國(guó)國(guó)際電子商務(wù)中心、福建省商務(wù)廳、福建省廣播影視集團(tuán)等單位共同舉辦，分為福建賽區(qū)聯(lián)動(dòng)?xùn)|北賽區(qū)、華東賽區(qū)、兩岸（平潭）賽區(qū)，圖書(shū)直播、鄉(xiāng)村振興、跨境電商、短視頻等10條特色賽道，賦能全國(guó)34個(gè)產(chǎn)業(yè)帶，共吸引了國(guó)內(nèi)外超6500名電商人才參賽。

“尚干小吃”作為福建省飲食文化的重要組成部分，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且品類繁多，從拌面扁肉到魚(yú)丸肉燕，從鍋邊元宵到?；€面……琳瑯滿目，風(fēng)味多樣。

據(jù)史料記載，“尚干小吃”源于南宋官府家宴。南宋理宗年間，宗族先祖林津龍官至戶部尚書(shū)干辦，他榮歸故里時(shí)，帶回了尚書(shū)府官?gòu)N，舉辦千人宴來(lái)答謝鄉(xiāng)親。官府肴饌，工藝精細(xì)，色香俱全，鄉(xiāng)親們競(jìng)相學(xué)習(xí)制作，官府家宴的獨(dú)特制作工藝及配方便在民間流傳，進(jìn)而形成富有地方特色的小吃文化。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，尚干小吃在恪守古法工藝精髓的同時(shí)，推出2款新口味拌面、5種風(fēng)味扁肉，兼顧不同地域消費(fèi)者的味蕾偏好，更創(chuàng)新開(kāi)發(fā)出蒜頭醬、酸梅醬、香酥花生等“福州味”新品，成為了饋贈(zèng)親友的佳品。

在經(jīng)營(yíng)模式上，尚干小吃通過(guò)“中央廚房+連鎖門(mén)店”模式，在福州核心商圈及交通樞紐布局53家連鎖門(mén)店，覆蓋機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站、旅游景點(diǎn)、清華大學(xué)等城市窗口?。據(jù)悉，尚干小吃已形成堂食、外帶、電商三位一體的服務(wù)體系，產(chǎn)品通過(guò)永輝超市、樸樸等多家商超及天貓、抖音旗艦店等電商平臺(tái)銷往全國(guó)乃至美國(guó)、澳大利亞等海外市場(chǎng)?。

編輯 | 肖澤峻

審校 | 楊柳青

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