紫砂壺，自明朝正德年間誕生于江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)起，便以其沏茶“既不奪香，又無(wú)熟湯氣”的卓絕品質(zhì)，穩(wěn)坐“世間茶具之首”的寶座。

而今，一把上好的紫砂壺，是天南地北茶人案頭至珍的泡茶利器。長(zhǎng)久以來(lái)，大眾印象中的紫砂壺，多呈現(xiàn)細(xì)膩溫潤(rùn)、光澤照人的模樣。

近年來(lái)，一股回歸本真的風(fēng)潮正悄然興起——“原礦紫砂壺”以其不加修飾的質(zhì)樸肌理，顛覆了傳統(tǒng)的審美認(rèn)知，愈發(fā)受到資深茶客、紫砂藏家的追捧。

那么，究竟何為原礦紫砂壺？它有何獨(dú)特之處？面對(duì)市場(chǎng)上魚龍混雜的“強(qiáng)拋光”增亮與“酸洗”去雜質(zhì)陷阱，愛(ài)壺之人又該如何慧眼識(shí)真呢？

這當(dāng)中蘊(yùn)藏的學(xué)問(wèn)，值得每一位追求茶湯真味、珍視紫砂天然本真的壺友深入探究！今天，就帶大家撥開迷霧，探尋原礦紫砂的本真魅力~

原礦紫砂壺

璞玉之姿 久養(yǎng)生輝

一把真正的原礦紫砂壺，其礦料源自宜興丁蜀鎮(zhèn)的黃龍山、青龍山、紅衛(wèi)等宜興紫砂礦重要產(chǎn)區(qū)，未經(jīng)任何化學(xué)添加或人工改性，只依循古法悉心錘煉而成。

▲紅降坡礦石

剛從窯火中涅槃而出的原礦紫砂壺，其壺身表面的砂粒肌理隱隱可見，手感類似嬰兒肌膚的絨質(zhì)感、微潤(rùn)不糙，光澤也是雅致、內(nèi)斂的啞光感。

細(xì)看之下，甚至?xí)谠V紫砂壺的表面發(fā)現(xiàn)黑色斑點(diǎn)、灰爆等現(xiàn)象……剛?cè)肟硬痪玫膲赜延捎谥跎?，難免會(huì)誤以為是制作不當(dāng)產(chǎn)生的瑕疵。

殊不知，這正是紫砂礦料未經(jīng)深度人工干預(yù)的天然憑證——黑點(diǎn)主要是純正礦料中的鐵質(zhì)，在高溫窯火中自然析出的印記，業(yè)內(nèi)稱之為“鐵熔”。

而灰爆則是由于宜興原屬于濕地、多貝類，石灰石（碳酸鈣）沉淀多，通常黃龍山、青龍山的本山料在燒制成器時(shí)，壺表面易產(chǎn)生灰爆現(xiàn)象。

而紫砂壺的靈魂，深藏于一個(gè)“養(yǎng)”字之中，當(dāng)滾燙的茶湯第一次浸潤(rùn)壺壁，紫砂那與生俱來(lái)的“雙氣孔結(jié)構(gòu)”，激活“透氣而不透水”的特性。

奇妙的變化就在日復(fù)一日的茶漬滋養(yǎng)中悄然發(fā)生：泡養(yǎng)數(shù)次后，你就會(huì)驚喜察覺(jué)原本略顯質(zhì)樸的原礦紫砂壺身竟?jié)u漸煥發(fā)出瑩潤(rùn)、鮮活的光澤。

這是一種由內(nèi)而外透出的溫潤(rùn)感，愈養(yǎng)愈顯油潤(rùn)自然的包漿凝聚了時(shí)光的饋贈(zèng)，原礦紫砂壺以未經(jīng)雕琢的璞玉之姿，詮釋著“久養(yǎng)生輝”的真諦。

強(qiáng)拋光：扼殺紫砂壺靈魂的美容術(shù)

反觀市面上那些甫一亮相便通體油潤(rùn)、細(xì)膩的紫砂新壺，它們極可能在制作時(shí)經(jīng)過(guò)了工業(yè)化的“強(qiáng)拋光”處理，才能未經(jīng)茶水浸養(yǎng)就光彩照人。

▲強(qiáng)拋光壺

所謂“強(qiáng)拋光”，實(shí)則是通過(guò)現(xiàn)代化機(jī)械粗暴地碾平了紫砂壺表面寶貴的天然微孔、顆粒等，這如同給壺體強(qiáng)行“封漆”，以虛假的水色、油潤(rùn)博取眼球。

這種“美容”手段是掩蓋泥料雜質(zhì)、砂粒分布不均、或修坯不到位等瑕疵最常見的障眼法，在提升賣相的同時(shí)，也扼殺了紫砂壺的核心靈魂：

▲強(qiáng)拋光壺

強(qiáng)拋光之下，紫砂壺內(nèi)的氣孔結(jié)構(gòu)不可避免的遭到損壞，這意味著壺身失去了“呼吸”的能力，在后期養(yǎng)護(hù)中變化甚微，難以形成溫潤(rùn)動(dòng)人的包漿。

更致命的是，紫砂壺的透氣性恰恰是蘊(yùn)育茶湯醇厚滋味、保持茶葉鮮爽活力的關(guān)鍵所在。一把無(wú)法“呼吸”的紫砂壺，又如何能真正懂茶、侍茶呢？

不急于展現(xiàn)耀眼光彩、彰顯質(zhì)樸初貌的原礦紫砂壺，則很好地保住了透氣性，相比扼殺紫砂靈魂的強(qiáng)拋光壺，無(wú)論是養(yǎng)壺樂(lè)趣、還是泡茶性能均更有保障。

不過(guò)，這不代表原礦紫砂壺完全不經(jīng)打磨、拋光，正宗的宜興紫砂壺在首次燒制成型后，通常都需要經(jīng)過(guò)一道精細(xì)的 “整口”工序：

制壺師傅會(huì)用金剛砂磨平壺蓋與壺口的密合處，在此過(guò)程中壺體往往會(huì)沾到微量水汽，為避免水痕殘留，匠人會(huì)順帶用軟布 “輕掃”壺身。

業(yè)內(nèi)稱之為“輕拋”， 但需要注意的是：輕拋≠?gòu)?qiáng)拋光，這對(duì)紫砂壺天生的雙氣孔結(jié)構(gòu)不會(huì)造成影響，自然不會(huì)削弱紫砂壺的透氣性、影響茶滋味。

酸洗：以健康為代價(jià)的“凈化”

經(jīng)年累月自然風(fēng)化形成的天然紫砂礦料，開采之初就需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛的“人工選礦”環(huán)節(jié)，目的是為了剔除漫長(zhǎng)風(fēng)化過(guò)程中沉淀的雜物等。

但不乏有低端商家為了節(jié)省人工成本、縮短制作流程，不惜直接將風(fēng)化的原礦打碎，再投入強(qiáng)酸溶液中進(jìn)行浸泡清洗，俗稱“酸洗”。

如此一來(lái)，原礦紫砂中大部分的天然礦物成分（鐵質(zhì)、碳酸鈣等）都會(huì)被強(qiáng)酸快速腐蝕、甚至溶解殆盡，因此酸洗后的泥料看上去毫無(wú)雜質(zhì)、異常干凈。

這猛烈的“凈化”的手段，抹殺了純天然原礦紫砂壺的標(biāo)志特征——鐵質(zhì)、碳酸鈣高溫?zé)茣r(shí)形成的小黑點(diǎn)、灰爆現(xiàn)象等，在酸洗壺上幾乎消失殆盡。

此外，在酸洗過(guò)程中，有害的化學(xué)物質(zhì)（酸殘留、重金屬析出物等）可能殘留在泥料中，長(zhǎng)期使用酸洗紫砂壺泡茶，有害物質(zhì)可能緩慢溶入茶湯，危及身體健康。

一把真正的原礦紫砂壺，初看質(zhì)樸無(wú)華，卻蘊(yùn)藏著蓬勃的生命力，在日積月累的茶湯滋養(yǎng)中，與你一同呼吸、生長(zhǎng)、蛻變，最終綻放出溫潤(rùn)如玉的光澤。

當(dāng)然，上述肉眼分辨的手段僅可作初步判斷，但要得到靠譜的結(jié)果，還需依賴專業(yè)機(jī)構(gòu)的光譜分析報(bào)告——科學(xué)數(shù)據(jù)更能讓造假、劣質(zhì)原礦紫砂壺?zé)o所遁形！

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