“這是充滿挑戰(zhàn)的時(shí)代，也是飽含機(jī)遇的時(shí)代?！鳖愃频腋乖凇峨p城記》中開(kāi)場(chǎng)白的局面正在中國(guó)白蘭地市場(chǎng)上演。

7月4日，一紙關(guān)稅協(xié)定的出臺(tái)，揭開(kāi)了中國(guó)白蘭地產(chǎn)業(yè)變局序幕。商務(wù)部終裁發(fā)布，即日起對(duì)歐盟白蘭地征收五年反傾銷稅。這也意味著歐盟進(jìn)口白蘭地要么需要調(diào)高出廠價(jià)，要么面臨高額關(guān)稅，白蘭地市場(chǎng)的價(jià)格空間將被重新洗牌。

其次，伴隨著中國(guó)白蘭地新國(guó)標(biāo)針對(duì)“酒莊白蘭地”標(biāo)準(zhǔn)落地，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)成為全球白蘭地的最高標(biāo)準(zhǔn)，種種跡象表明，中國(guó)頂級(jí)酒莊白蘭地的主場(chǎng)已悄然來(lái)臨。

1中國(guó)白蘭地正回歸主場(chǎng)

中國(guó)白蘭地市場(chǎng)長(zhǎng)期被以法國(guó)為首的進(jìn)口品牌主導(dǎo)，按照中國(guó)酒協(xié)發(fā)布的中國(guó)白蘭地白皮書的數(shù)據(jù)，國(guó)產(chǎn)品牌份額不足15%。針對(duì)這一失衡，商務(wù)部于2024年初啟動(dòng)對(duì)歐盟白蘭地的反傾銷調(diào)查，最終認(rèn)定其傾銷幅度高達(dá)30.6%-39%，即以低于正常價(jià)值的價(jià)格在中國(guó)銷售，構(gòu)成不公平貿(mào)易。今年7月4日終裁落地：對(duì)相關(guān)產(chǎn)品征收27.7%-34.9%的反傾銷稅，為期五年。

雖然有34家主要公司及品牌承諾遵守最低進(jìn)口限價(jià)不必征收反傾銷稅。但基于價(jià)格承諾，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)其終端售價(jià)或?qū)⑸险{(diào)約30%，此舉覆蓋中國(guó)市場(chǎng)90%的法國(guó)干邑進(jìn)口量。

與此同時(shí)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)白蘭地的認(rèn)知加深，需求日益多元。在反傾銷措施與市場(chǎng)成熟的雙重合力下，以張?jiān)？裳虐滋m地為代表的國(guó)產(chǎn)高端白蘭地陣營(yíng)正迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

2中國(guó)“酒莊白蘭地”標(biāo)準(zhǔn)是全球最高標(biāo)準(zhǔn)：“兩不加”！不加糖、不加橡木提取液

去年，由張?jiān)？裳艩款^制定的白蘭地新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施。新國(guó)標(biāo)不僅對(duì)標(biāo)國(guó)際最高標(biāo)準(zhǔn)，更開(kāi)創(chuàng)性設(shè)立“酒莊白蘭地”等級(jí)，并納入一條具有全球突破性的條款：禁止添加橡木提取液與甜味物質(zhì)。

法國(guó)某知名干邑原料表

此舉直擊白蘭地行業(yè)痛點(diǎn)。包括三大洋在內(nèi)的大部分干邑白蘭地為了更圓潤(rùn)甜美的口感，常通過(guò)添加液體糖來(lái)完成，按照新的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整的背標(biāo)上，這些干邑品牌也清晰顯示添加了液體糖。而按照中國(guó)酒莊白蘭地標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行的可雅酒莊白蘭地產(chǎn)品（XXO、XO、VSOP），則依靠純天然釀造，自然的甜帶來(lái)清爽回甘，經(jīng)年橡木桶陳釀自然形成豐富風(fēng)味與柔順酒體。

可雅“酒莊白蘭地”原料表

知情人士也稱：部分干邑加液體糖是為了讓酒的口感醇厚，但“酒莊白蘭地”標(biāo)準(zhǔn)靠純天然釀造過(guò)程中產(chǎn)生甜感物質(zhì)，讓人喝完口中回甘生津，與直接加糖帶來(lái)的“黏膩感”是不一樣的。

顯然，新國(guó)標(biāo)的施行、“酒莊白蘭地”標(biāo)準(zhǔn)的落地，對(duì)白蘭地市場(chǎng)的格局也將進(jìn)行洗牌——加糖和不加糖產(chǎn)品在品質(zhì)層面呈現(xiàn)巨大的差異，消費(fèi)者的選擇方向會(huì)更加清晰。

3可雅等中國(guó)高端白蘭地迎來(lái)雙重黃金窗口

2019年3月，在全球最大的杜塞爾多夫葡萄酒和烈酒貿(mào)易展（ProWein）上，全球權(quán)威的機(jī)構(gòu)Drinks Business舉辦了一場(chǎng)舉世矚目的“全球XO盲品賽”，參賽者涵蓋白蘭地的全球知名品牌。盲品結(jié)果出乎所有人的意料——來(lái)自中國(guó)的可雅桶藏15年XO，以93.8分的成績(jī)拿下這場(chǎng)“巔峰對(duì)決”的冠軍。

圖注：7月4日，“中國(guó)白蘭地之都·煙臺(tái)”雕塑在中國(guó)白蘭地第一莊——可雅白蘭地酒莊隆重揭幕。這是繼1987年國(guó)際葡萄與葡萄酒組織授予煙臺(tái)“國(guó)際葡萄與葡萄酒城”榮譽(yù)稱號(hào)之后，煙臺(tái)的又一城市名片。

而隨著政策對(duì)于干邑價(jià)格門檻的抬高，也為可雅等中國(guó)白蘭地頭部品牌撕開(kāi)了難得的價(jià)格空間和市場(chǎng)空間。未來(lái)隨著干邑出廠價(jià)格和關(guān)稅價(jià)格的提升，可雅高端白蘭地的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)也將逐步彰顯。

中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)發(fā)布的報(bào)告預(yù)測(cè)，到2028年，全球白蘭地市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步增長(zhǎng)至3167.42億元人民幣，年復(fù)合增長(zhǎng)率約為5.47%。這一預(yù)測(cè)表明，中國(guó)白蘭地市場(chǎng)在未來(lái)幾年內(nèi)將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

隨著歐盟反傾銷的塵埃落定，以及中國(guó)白蘭地新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，國(guó)產(chǎn)高端白蘭地酒莊酒品牌打開(kāi)了一扇關(guān)鍵的時(shí)間窗口。市場(chǎng)格局的深刻調(diào)整已然開(kāi)始。