在日常生活中，食用油是家家戶(hù)戶(hù)不可或缺的廚房必備品。它不僅賦予食物獨(dú)特的風(fēng)味，更是人體獲取營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。然而，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的食用油種類(lèi)，如何選擇一款健康、優(yōu)質(zhì)的食用油，成為眾多消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。7月7日公共健康日之際，讓我們聚焦食用油的選擇，深入了解魯花如何憑借卓越品質(zhì)守護(hù)餐桌安全，為公共健康助力。

好油選自好原料，魯花花生油始終堅(jiān)持從源頭保障品質(zhì)。魯花5S壓榨一級(jí)花生油甄選優(yōu)質(zhì)大花生，每一顆花生都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，確保顆粒飽滿(mǎn)、品質(zhì)上乘。魯花高油酸花生油更是選用油酸含量大于75%的優(yōu)良高油酸花生品種為原料。早在2009年，魯花集團(tuán)便投入3000萬(wàn)元成立農(nóng)業(yè)科技公司，聯(lián)合科研院所，歷經(jīng)多年努力，成功培育出魯花19、花育963等十余個(gè)“三高”（高油酸、高產(chǎn)量、高含油量）花生新品種，并建立了1000多萬(wàn)畝花生種植原料基地，從源頭上確保了原料的高品質(zhì)與穩(wěn)定供應(yīng)。這種對(duì)原料的極致追求，為魯花花生油的卓越品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

依托優(yōu)質(zhì)的原料，魯花獨(dú)創(chuàng)的5S純物理壓榨工藝更是讓食用油的品質(zhì)更上一層樓，堪稱(chēng)行業(yè)典范。該工藝包含物理壓榨、生香留香、無(wú)水化脫磷、去除黃曲霉毒素、恒溫儲(chǔ)存保鮮等五大核心技術(shù)。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不使用任何化學(xué)溶劑，不僅避免了化學(xué)物質(zhì)對(duì)油品的污染，還保留了花生的營(yíng)養(yǎng)成分和天然香味。經(jīng)此工藝壓榨出的魯花花生油，色澤金黃、澄清透亮，氣味芬芳濃郁，口感純正，還原了花生最本真的味道。憑借這一創(chuàng)新工藝，魯花榮獲“國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”，其技術(shù)水平達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先，讓消費(fèi)者在享用美味的同時(shí)，更能安心無(wú)憂(yōu)。

在營(yíng)養(yǎng)方面，魯花花生油同樣表現(xiàn)出色，富含油酸、亞油酸等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。其中，油酸作為一種單不飽和脂肪酸，被譽(yù)為“安全脂肪酸”。魯花高油酸花生油的油酸含量高達(dá)75%，與“液體黃金”橄欖油的油酸含量相當(dāng)。研究表明，油酸能夠降低人體內(nèi)有害膽固醇的含量，提升有益的高密度膽固醇水平，有助于預(yù)防心血管疾病。此外，花生油中還含有豐富的維生素E、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、延緩衰老、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等功效。魯花花生油還含有多種抗衰老成分，對(duì)延緩大腦衰老有積極作用，為不同年齡段的人群帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的健康益處。

公共健康日的意義，在于提醒我們關(guān)注生活中的每一個(gè)健康細(xì)節(jié)，而食用油的選擇正是關(guān)乎全家健康的重要一環(huán)。魯花花生油從優(yōu)質(zhì)原料的精挑細(xì)選，到先進(jìn)工藝的匠心打造，再到豐富營(yíng)養(yǎng)的全面保留，每一個(gè)環(huán)節(jié)都彰顯著對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和對(duì)公共健康的責(zé)任。選擇魯花花生油，便是為餐桌安全筑起一道堅(jiān)固防線，讓健康從每日的飲食開(kāi)始，伴隨我們生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。