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好吃的人，哪兒都想去

汕頭——“沙汕之頭”

別稱“鮀城”

這是一座有內(nèi)海的江河密集型半島城市

被《舌尖上的中國》導演稱為：

中國美食的一塊寶貴的孤島

是蔡瀾所說“食在廣州,味在潮汕”里的汕

也是誕生亞洲第一位米其林三星廚師的地方

總之，來這里旅游的人一般就奔著一個：

“汕頭”原來叫“沙汕頭”

汕是一種設(shè)在海邊捕魚的柵欄

然后有很多沙子…

但城市建設(shè)起來沙灘就不見了

所以，沙呢……

“鮀tuo”是一種魚

也叫“鯊鮀”“吹沙魚”

因為嘴巴里會吹出沙子所以叫“吹沙魚”

金平區(qū)：由原金園區(qū)和升平區(qū)各取一字合并而來。金園區(qū)前身則是由為原金砂區(qū)和原公園區(qū)各取一字合并而來，取名金砂因沿海多又細膩之金砂，取名公園區(qū)因汕頭老街區(qū)位于小公園騎樓街一帶；升平區(qū)緣起汕頭老街區(qū)升平街（民國時期汕頭核心街區(qū)由“四永一升平、四安一鎮(zhèn)邦”組成）。

龍湖區(qū)：因境內(nèi)有龍湖溝而得名。

澄海區(qū)：據(jù)《郡縣釋名》：“取海寧澄清之義也。”，澄海的樟林古港是潮汕人下南洋的出發(fā)海港，澄海之義即“澄清海氛”、“海宇澄清” 。

潮陽區(qū)：與海陽（今潮安）同意，即海潮（南海）之北謂“潮陽”。

潮南區(qū)：2003年，汕頭市以練江（潮汕三大江之一）為界，將原潮陽市以北改稱潮陽區(qū)，原潮陽市以南改稱潮南區(qū)，因此新的潮陽區(qū)有了新的內(nèi)涵，即練江水以北謂“潮陽”，練江水以南謂“潮南”，潮南同時還有析自潮陽南部的意思。

濠江區(qū)：“豪”本指背部長有刺毛的野豬，轉(zhuǎn)義指“刺”?！八敝浮白o城河”?！八迸c“豪”聯(lián)合起來表示“底部安放有竹刺的護城河”，濠江區(qū)目前仍保留有中國最袖珍的城寨達濠古城，濠江區(qū)系由原達濠區(qū)與河浦區(qū)合并而來，兩者各取一字叫濠河或濠浦都不好聽，故稱濠江。其中河浦區(qū)的來歷是，因近海地帶俗稱浦，北臨濠江，故初稱濠浦。后因村西有河，濠與河方言諧音，故改稱河浦。

南澳縣：以深澳來屬，有南澳山在海中，縣名由此而來。海邊曲折處可停船的地方稱“澳”，南澳山為南海中可供船只?？康暮Ｉ健?/p>

汕尾——“沙汕之尾”

汕是用于常設(shè)柵薄捕魚的工具

汕尾這個年輕的市名

當時是對標省第二大城市汕頭的

而海陸豐經(jīng)濟最好的地方恰恰是海豐縣汕尾鎮(zhèn)

所以剛好來個“潮汕尾”對應“潮汕頭”

然而，它的別稱“海陸豐”也很出名

“海陸豐”

意思大概就是“海上和陸地上的資源豐富”

海上資源當然是魚呀

這里的“漁業(yè)產(chǎn)值居全省之首”

有道是“天上雷公，地下海陸豐”

海陸豐人一直以一種雄猛、彪悍的海洋印象

事實上，海陸豐人中有不少是古代軍人后代

其雖與傳統(tǒng)潮汕地區(qū)同語同文，但因遠離潮州府城

連潮汕揭三市的人對海陸豐都不甚了解

這里曾走出過被毛主席稱為“農(nóng)民運動大王”的彭湃

誕生了中國最早的“蘇維埃政權(quán)” ——海陸豐革命根據(jù)地

走出了粵軍之父兼總司令陳炯明

陳炯明創(chuàng)建了嶺南大地第一支現(xiàn)代軍隊

在香港，人們口中第一黑幫“潮州幫”是指“新義安”

而“新義安”的創(chuàng)建人和主要成員便是汕尾人

可以說“海陸豐”三個字比“潮陽怒漢”來得更有力量感

城區(qū)：汕城區(qū)不好聽，但又不改名紅海灣區(qū)…

海豐縣：自古是海產(chǎn)豐饒的地方，東晉咸和六年(339年)置縣。取“南海物豐”之意為名。據(jù)《惠州府志》：“海豐，亦稱南豐，以大海在邑南故云?！庇謸?jù)《嶺南雜記》：“海豐，水族甚多”。

陸豐市：唐析海豐、陸安置縣，取二名各一字得名。恰好與海豐相對。

陸河縣：1988年取陸豐縣河田、河口等6鎮(zhèn)置陸河縣，取陸豐及新縣城河田首字命名。

潮州——“潮水往復之城”

別稱“鳳城”

古時潮汕地區(qū)（潮州府）很多地方還在海底下

近靠南中國海的潮州府城（湘橋）

經(jīng)常受潮水往復沖刷

故名“潮州”

而潮州的北面有座山叫“鳳凰山”

相傳有只鳳凰很神奇

生了兩個蛋

孵出兩個美少女造福人間

人們?yōu)榱烁兄x美少女的恩澤

于是把此山稱為“鳳凰山”

而潮州便一直被稱為“鳳城”

湘橋區(qū)：因境內(nèi)有中國四大名橋之“湘子橋”得名，一說湘子橋系韓湘子攜八仙共建，一說湘子橋是為紀念韓愈之侄孫韓湘子。

潮安區(qū)：古稱“海陽”，與“潮陽”同義，即海潮之北謂之“海陽”、“潮陽”，兩者與揭陽并稱“潮汕三陽”。因與山東省海陽縣同名，民國初期“海陽縣”被改稱“潮安縣”，取“潮州安寧”意。

饒平縣：元末明初，社會動蕩，移民暴增，朝廷幾經(jīng)推敲決定從海陽、揭陽劃出塊地新置一縣，取意“富饒永不瘠，太平永不亂?！?/p>

揭陽——揭?guī)X之南，山之南謂之陽

秦始皇三十三年（前214年）

秦軍在揭?guī)X以南設(shè)立戍守區(qū)， 稱揭陽戍守區(qū)

漢武帝元鼎六年（公元前111年）始置揭陽縣

史定出任首任縣令

這便是潮汕地區(qū)歷史上第一個出現(xiàn)的縣

東晉成帝咸和六年(331年)

朝廷又把揭陽縣給廢掉

直至南宋紹興十年（公元1140年）又設(shè)揭陽縣

成為繼海陽、潮陽之后的潮汕第三縣

自宋朝以來，揭陽經(jīng)濟繁榮、文化發(fā)達

各色名家巨匠層出不窮

此地歷來水系發(fā)達，河網(wǎng)縱橫交錯

古城形成了“五門三窖二十四巷

四浦百橋五八池”的水城格局

小橋臥波，榕竹蒼翠

故有“浮水葫蘆”、“水上蓮花”之美譽，

是明清時期僅次于廣潮的省內(nèi)第三城

榕城區(qū)：古榕廣布之城 。

揭東區(qū)：位于古揭陽縣東面。

揭西縣：位于古揭陽縣西面。

普寧市：析自古潮陽縣，明朝后期，潮陽縣西部移民人口暴增，位于潮陽縣最東部的縣城鞭長莫及，故于明嘉靖四十三年(1564年)分置普安縣。萬歷年間改安為寧。取意“普遍寧謐”，既言人煙稀少之寧靜，亦表太平安寧之寄望。

惠來縣：與普寧情況類似，潮陽縣西南部人口暴增且?；疾粩啵瑸楸阌诠芾?，明嘉靖三年，以潮陽縣之惠來都置縣，因以為名。

來源：嶺南文史

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