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高溫暑熱難耐?5 款古籍經(jīng)典藥膳,吃出清涼健康

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你最近是否總感覺——

渾身黏膩,像裹著一層濕毛巾

頭昏腦漲,仿佛頂著塊熱毛巾

食欲全無,看到飯菜就犯惡心

晚上翻來覆去,床單都被汗浸透



這不是錯覺!中醫(yī)說的"暑必夾濕"正在你體內(nèi)作祟。三伏天就像個巨大的"蒸籠",外有烈日炙烤,內(nèi)有濕氣淤積,身體在高溫高濕的雙重夾擊下,正在發(fā)出求救信號!

別擔(dān)心!芳華未來整理了6款千年藥方,讓你從內(nèi)到外清爽過三伏!

解暑第一方:桂漿粥

出處:元代宮廷食療《飲膳正要》

推薦理由:夏天貪涼吃冰,反而容易得“陰暑”(空調(diào)病、腹瀉腹痛)。這款粥用肉桂溫陽+蜂蜜潤燥,化解體內(nèi)寒氣,特別適合一進(jìn)空調(diào)房就手腳冰涼的人。

做法:粳米煮粥,加肉桂粉煮5分鐘,晾溫后拌入蜂蜜。



祛濕消腫湯:赤小豆鯉魚湯

出處:明代《本草綱目》

推薦理由:李時珍稱赤小豆為“心之谷”,能利水消腫。搭配鯉魚和陳皮,健脾+祛濕+補(bǔ)蛋白質(zhì),適合水腫、小便不利、舌苔厚膩的濕熱體質(zhì)。

做法:鯉魚煎香,與赤小豆、陳皮、姜片燉煮至豆?fàn)€,少鹽調(diào)味。



安神養(yǎng)心糕:蓮子茯苓糕

出處:唐代《千金要方》

推薦理由:孫思邈認(rèn)為“夏月宜養(yǎng)心”,蓮子補(bǔ)脾、茯苓安神,這款糕點(diǎn)溫和不上火,晚上睡不好、白天心慌的虛煩人群必備!

做法:蓮子粉+茯苓粉+糯米粉蒸糕,可加少量蜂蜜調(diào)味。



防暑五豆飲:清暑五豆湯

出處:清代《隨息居飲食譜》

推薦理由:綠豆清熱、赤小豆祛濕、黑豆補(bǔ)腎、白扁豆健脾,再加甘草調(diào)和,五色入五臟,預(yù)防“疰夏”(夏季倦怠綜合征),代替冷飲更健康!

做法:五豆煮爛后加甘草水,放涼飲用。



化濕醒脾粥:藿香佩蘭粥

出處:宋代《太平圣惠方》

推薦理由:暑濕重的表現(xiàn)——惡心胸悶、頭昏沉、沒胃口?這款粥用芳香藥材藿香+佩蘭,醒脾開胃,就像給腸胃做“除濕機(jī)”!

做法:藥材紗布包與粳米同煮,粥成后去掉藥包,加少許鹽。



高溫天氣不知道吃什么,不妨試試上述食譜,既好吃又營養(yǎng)!

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