知食說

最優(yōu)秀的知食分子都在這里

奶粉補(bǔ)貼大戰(zhàn)被指加劇市場競爭

隨著4月份多家頭部奶粉企業(yè)推出生育補(bǔ)貼政策，市場競爭快速加劇，也讓消費(fèi)者看到了薅羊毛的機(jī)會。有奶粉企業(yè)已知曉消費(fèi)者存在互換產(chǎn)品的情況，卻并未叫停補(bǔ)貼活動。奶粉企業(yè)希望以此拉攏消費(fèi)者，以爭取將其發(fā)展成為二三段奶粉的客戶。

研究：無糖碳酸復(fù)蘇拐點(diǎn)已到

Worldpanel消費(fèi)者指數(shù)發(fā)文稱，無糖碳酸在2025年第一季度在家內(nèi)消費(fèi)重回正增長，家外消費(fèi)持續(xù)復(fù)蘇。對此，該機(jī)構(gòu)認(rèn)為有3點(diǎn)可助力品牌贏來轉(zhuǎn)機(jī)。第一是強(qiáng)化享樂屬性，打造感官體驗(yàn)。第二是鎖定“下午工位”的場景差異化戰(zhàn)役。第三是關(guān)注地級市消費(fèi)者日益增長的需求。

中國大陸為達(dá)美樂第3大市場

7月10日，達(dá)美樂中國宣布，2025年上半年新進(jìn)駐9座城市，截至2025年6月30日的中國大陸門店數(shù)量達(dá)1198家，覆蓋48座城市。按門店數(shù)量計(jì)算，中國大陸市場位列達(dá)美樂比薩的第三大國際市場。

茶百道出海選擇“跨境＋本地”的策略

茶百道海外CEO王歡近日指出，目前，茶百道出海選擇了“跨境＋本地”的策略，鮮奶和鮮果當(dāng)?shù)夭少?，包材、冷凍類以及核心原材料則依靠跨境運(yùn)輸。依托中國8000多家門店的規(guī)模采購，茶百道在海外擁有本土品牌沒有的成本優(yōu)勢。此外，茶百道每進(jìn)入一個新國家，研發(fā)及運(yùn)營團(tuán)隊(duì)都是提前一個月到當(dāng)?shù)厥袌?，開發(fā)幾款本地消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品。

萬達(dá)電影等投資成立飲料公司

近日，企查查APP顯示，天津與水說飲料有限公司成立，法定代表人為龐慧，注冊資本為100萬元。該公司由萬達(dá)電影旗下天津影禮文化有限公司、龐慧共同持股，主要經(jīng)營范圍包含食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、新鮮水果零售等。

澳洲不會反對蘭特黎斯收購恒天然資產(chǎn)提議

繼此前蘭特黎斯提議收購恒天然資產(chǎn)后，澳大利亞競爭與消費(fèi)者委員會 (ACCC) 于7月10日聲稱不會反對蘭特黎斯的收購提議。ACCC 副主席 Mick Keogh 表示，潛在收購不太可能導(dǎo)致“競爭大幅減少”。此前，蘭特黎斯提議收購恒天然全球消費(fèi)品業(yè)務(wù)以及恒天然在澳大利亞的乳制品原料和餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)。

康師傅和伊利首推創(chuàng)新產(chǎn)品組合

近日，康師傅與伊利正式開啟跨界營銷合作新篇章。雙方首推創(chuàng)新產(chǎn)品組合：伊利專為泡面場景打造的泡面芝士條，與康師傅方便面強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同定義健康美味的“深夜搭子”新概念。

北京初元乳業(yè)把蛋白飲料標(biāo)成牛奶賣被罰

據(jù)北京市大興區(qū)市場監(jiān)管局近期下達(dá)的行政處罰決定書，因生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽違規(guī)的“紐麥佳高鈣牛奶復(fù)合蛋白飲品”，初元（北京）乳業(yè)科技有限公司被處以警告并罰款10萬元。經(jīng)查，涉事產(chǎn)品為一款“植物蛋白質(zhì)貢獻(xiàn)率不低于50%”的復(fù)合蛋白飲品，但包裝箱上卻用大字號印有“高鈣牛奶”字樣。

蒙牛乳業(yè)攜手大潤發(fā)M會員店打造現(xiàn)代牧場4.0有機(jī)乳品

日前，蒙牛乳業(yè)與大潤發(fā)M會員店攜手，在常熟M會員店開啟了“M2戰(zhàn)略合作”發(fā)布會，并推出雙方聯(lián)合開發(fā)的首款新品——現(xiàn)代牧場A2β-酪蛋白有機(jī)鮮牛奶。蒙牛現(xiàn)代牧場4.0有機(jī)A2β-酪蛋白鮮牛奶，嚴(yán)選有機(jī)奶源，滿足健康營養(yǎng)高標(biāo)準(zhǔn)，同時更親和易吸收；小規(guī)格PET便攜瓶搭配多巴胺配色，貼合年輕消費(fèi)群體需求。

聯(lián)合利華在英國推出韓式方便面品牌Namdong

聯(lián)合利華日前于英國推出了名為Namdong的方便面品牌。該新品分為罐裝（零售價(jià)1.6英鎊/83克）和袋裝（零售價(jià)1.3英鎊/120克）兩種，含牛肉湯鍋、泡菜湯鍋和雞肉湯鍋三種口味。該系列產(chǎn)品已于Morrisons上架，并將于8月份在更大范圍內(nèi)推出。

喜茶悄然更換Logo

近日，有媒體從喜茶客服處確認(rèn)，品牌確已對Logo進(jìn)行調(diào)整，但未透露具體細(xì)節(jié)。部分網(wǎng)友認(rèn)為新舊Logo差異不大，需“找茬”才能發(fā)現(xiàn)變化。分析認(rèn)為喜茶此次Logo微調(diào)或?yàn)閺?qiáng)化品牌差異化，應(yīng)對茶飲行業(yè)“內(nèi)卷”競爭。

蜜雪冰城將在香港小西灣開設(shè)第8家分店

近日，蜜雪冰城正式進(jìn)駐香港小西灣藍(lán)灣廣場，該店為該品牌在港開設(shè)的第8間分店，目前已進(jìn)入圍板裝修階段。據(jù)了解，該品牌自2023年底以旺角首店進(jìn)入香港市場后，兩年內(nèi)已完成銅鑼灣、尖沙咀、荃灣等核心區(qū)域布局。截至2025年7月，其在港經(jīng)營門店已達(dá)8家，較2024年底新增3家分店。

須盡歡聯(lián)名海爾兄弟推出冰淇淋新品

7月9日，伊利旗下須盡歡聯(lián)名海爾兄弟推出冰淇淋產(chǎn)品。新品選用鮮牛乳(含量大于35%)搭配椰漿，兼具奶香和椰香味，以"凍住童年"為創(chuàng)意理念，1:1復(fù)刻海爾兄弟標(biāo)志性的"點(diǎn)贊"和"撐腰"造型冰淇淋，還原經(jīng)典動畫形象。包裝采用標(biāo)志性海爾兄弟藍(lán)白配色，融入動畫元素，喚起90后童年記憶。目前新品已在天貓官方旗艦店上線，售價(jià)70g*10支/198元。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛聯(lián)動“三麗鷗”家族

7月10日，認(rèn)養(yǎng)一頭牛宣布與全球超人氣IP三麗鷗家族達(dá)成合作，共同推出了三款純牛奶新品，包括認(rèn)養(yǎng)一頭牛噸噸奶Hello Kitty款、A2型牛奶Hello Kitty款以及純牛奶Hello Kitty款/ Pochacco款。三麗鷗家族作為全球知名IP，囊括了凱蒂貓、美樂蒂、酷洛米、帕恰狗、布丁狗等高人氣角色，受不少年輕女性群體喜愛。

養(yǎng)樂多0蔗糖小金瓶新品上市

7月10日，養(yǎng)樂多在中國地區(qū)推出全新升級的養(yǎng)樂多500億活菌型乳酸菌乳飲品0蔗糖版。作為養(yǎng)樂多500億活菌型乳酸菌乳飲品低糖的迭代產(chǎn)品，新品在保留原有營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上，采用無蔗糖配方，進(jìn)一步滿足消費(fèi)者對補(bǔ)充活菌和營養(yǎng)均衡的健康追求。

蜜雪冰城1.5億擬建檸檬供應(yīng)鏈中心

近日，蜜雪冰城安岳檸檬供應(yīng)鏈中心建設(shè)項(xiàng)目簽約儀式舉行，這標(biāo)志著資陽市安岳縣與蜜雪冰城股份有限公司雙方合作迎來重要里程碑。據(jù)悉，蜜雪冰城安岳檸檬供應(yīng)鏈中心建設(shè)項(xiàng)目總投資約1.5億元，建成投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年加工檸檬鮮果超2萬噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值約2億元。

白象正式推出新版120克包裝

日前，在經(jīng)歷“多半”商標(biāo)風(fēng)波后，白象正式推出醒目標(biāo)注“面餅120克”的新版包裝。在當(dāng)下的食品市場，消費(fèi)者越來越注重產(chǎn)品的性價(jià)比和真實(shí)信息，明確標(biāo)注面餅重量，讓消費(fèi)者在購買時能直觀了解產(chǎn)品內(nèi)容物的量，增強(qiáng)了消費(fèi)的透明度，提升了消費(fèi)者對品牌的信任度。

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