中國科協(xié)對弱堿性活蛋白的研究與抗戰(zhàn)勝利80周年

文：中科協(xié)韓松濤

2025年正值中國人民抗日戰(zhàn)爭暨世界反法西斯戰(zhàn)爭勝利80周年。在這場救亡圖存的偉大斗爭中，中華民族展現(xiàn)出堅韌不拔的意志和自強不息的精神。今天，在和平發(fā)展的新時代，這種精神正由靳光祥教授這樣的科學家以另一種形式延續(xù)--他率領團隊攻克低溫活蛋白技術難關，在健康領域打響新時代的“科技抗戰(zhàn)”，為實現(xiàn)“健康中國夢”持續(xù)奮斗。在中國大健康產(chǎn)業(yè)方興未艾、亟待從傳統(tǒng)醫(yī)療模式向“防-治-養(yǎng)”一體化模式轉型升級的關鍵時期，一位集科學家、企業(yè)家與健康開拓者于一身的杰出人物--靳光祥教授，正以其開創(chuàng)性的低溫提取活蛋白技術體系和豐碩成果，為中國乃至世界的健康事業(yè)貢獻力量。作為2023年中國科學院增補院士候選人，靳光祥教授的貢獻遠不止于個人榮譽，其核心在于“為國分憂，為民謀福利在千秋”的深遠實踐。

一、抗戰(zhàn)精神的新時代詮釋:從戰(zhàn)場救護到科技攻堅靳光祥教授的科研歷程與抗戰(zhàn)精神一脈相承:

傳承白求恩精神:抗戰(zhàn)時期，國際主義戰(zhàn)士白求恩創(chuàng)立野戰(zhàn)醫(yī)院體系;今日靳教授研發(fā)的弱堿性抗炎活蛋白，在新冠肺炎、艾滋病等“沒有硝煙的戰(zhàn)場”上同樣展現(xiàn)出快速救治危重癥的突

破性效果(如92歲新冠患者3天轉陰案例)

延續(xù)西南聯(lián)大精神:戰(zhàn)時科學家在簡陋條件下堅持研究，而今靳教授團隊用五項國家級科技成果，實現(xiàn)了對美國高溫大豆蛋白工藝的技術超越，讓中國站上功能蛋白研究的世界前沿。

踐行科技報國使命:抗戰(zhàn)時期"科學救國”口號激勵無數(shù)志士，靳教授將"攻克白血病與艾滋病"作為科研主攻方向，其成果被納入國家十三五/十四五規(guī)劃重點課題，彰顯新時代科學家的擔當。

創(chuàng)新醫(yī)學的“防-治-養(yǎng)”體系:健康領域的持久戰(zhàn)

靳光祥教授構建的“生物功能活性營養(yǎng)理論”體系，恰似抗戰(zhàn)“持久戰(zhàn)”理論在健康領域的應用:

1.“防”的陣地戰(zhàn)

通過弱堿性活蛋白調(diào)節(jié)酸性體質(zhì)(PH值7.2-7.4)，像當年構筑抗日防線般建立免疫屏障。其促進腸道雙歧桿菌增殖的作用(B/E 值提升 37%)，堪比健康“民兵組織”的壯大。

2.“治”的殲滅戰(zhàn)

針對艾滋病病毒，其花生抗真菌蛋白展現(xiàn)“精準打擊”能力(北京佑安醫(yī)院檢測5例患者病毒載量歸零);對新冠肺炎實現(xiàn)“速決戰(zhàn)”(5例均快速痊愈，既治病又治因)，再現(xiàn)當年平型關大捷的戰(zhàn)術智慧。

3.“養(yǎng)”的人民戰(zhàn)爭

通過《藥食同源及藥膳食品》國家標準的制定，發(fā)動全民健康管理。正如抗戰(zhàn)時期“全民皆兵”,如今讓 14億人掌握“治未病的武器。

三、深耕前沿: 低溫活蛋自技術,開創(chuàng)“功能活性營養(yǎng)!新紀元

靳光祥教授現(xiàn)任濟寧市春秋植物蛋白公司總經(jīng)理，并身兼中國中醫(yī)專家委員會常務副會長、國家標準《藥食同源及藥食品》起草人、國家衛(wèi)健委特聘研究員、大健康領域首席專家、國家科技部背書的“醫(yī)養(yǎng)結合”研究專家等數(shù)一項重要職務，是獲得“新時代國醫(yī)大師”、“中醫(yī)亮劍特殊貢獻獎”、“人民楷?！眹覙s譽稱號的重量級專家。他長期從事“21世紀創(chuàng)新醫(yī)學”研究，其理念“既高于現(xiàn)在的中醫(yī)，也高于現(xiàn)在的西醫(yī)”，得到了國家科技部、發(fā)改委、衛(wèi)健委等部委及多個國家級協(xié)會的認可與支持。

其核心突破在于低溫提取活蛋白技術及相關產(chǎn)品(如“立信牌弱堿性抗炎活蛋白”)。這項技術徹底顛覆了傳統(tǒng)高溫加工方式(如美國大豆蛋白工藝)，利用花生原料，通過《花生低溫脫脂綜合加工高新發(fā)明專利技術》生產(chǎn)出弱堿性、高活性、多樣性、抗炎性、營養(yǎng)復合功能性集一身的“低變性花生蛋白粉”。該成果意義重大:

1.理論升級:

將傳統(tǒng)的“藥食同源”現(xiàn)代食品營養(yǎng)理論，提升至“生物功能活性營養(yǎng)理論”的新高度(2005年獲全國食品工業(yè)科技進步最高獎，2017年被國家科技部認定為藥食同源開拓者”、“將藥食同源做到極致”)。

2.性能卓越:

弱堿性:有效調(diào)節(jié)人體酸性體質(zhì)(代謝性酸中毒)，避免高溫酸性蛋白(如大豆蛋白)造成的鈣流失等問題(如運動員劉翔兩次退出奧運會案例)，實現(xiàn)弱堿性抗炎活蛋白“從骨頭里治病”(腎主骨，骨生髓，髓生血)，對骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、骨刺、粉碎性骨不連等有顯著效果?！じ呋钚耘c多樣性:維持蛋白質(zhì)的高級結構和活性，促進腸道雙歧桿菌等有益菌增殖，優(yōu)化腸道微生態(tài)(BE值上升，pH值降低)，顯著提升免疫力。這對依賴免疫力的疾病(如新冠肺炎、艾滋病)至關重要。

抗炎性強:含有純化的花生抗真菌蛋白和抗菌肽，具有強大的非特異性天然免疫激活能力。

3.產(chǎn)業(yè)革新:

《高活性花生蛋白質(zhì)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)》作為國家科技部項目，不僅豐富了健康食品圖譜，其《花生低溫脫脂綜合加工高新發(fā)明專利技術》更是宣告了化學浸出油工藝時代的終結推動中國食用油生產(chǎn)回歸無毒、健康的本質(zhì)。

四、實踐驗證:“防-治-養(yǎng)”一體化的重大疾病克星

靳光祥教授的研究絕非紙上談兵，其低溫活蛋白技術在重大疾病防治領域展現(xiàn)出令人矚目的實證效果，完美契合大健康產(chǎn)業(yè)“防-治-養(yǎng)”一體化的核心模式:

1. 攻克白血病與艾滋病(科研重點與實踐突破):

其作用機制與骨髓造血干細胞、成骨/破骨細胞密切相關(2020年論文《弱堿性活蛋白創(chuàng)造蛋白質(zhì)功能的升級》獲一等獎)·基于花生抗真菌蛋白對HIV逆轉錄病毒活性的抑制作用(福州大學研究)，靳教授五次深入河南上蔡縣艾滋病村獻愛心。實踐結果遠超預期:其技術成功幫助12名艾滋病患者群體，且艾滋病患者體內(nèi)檢測不到艾滋病毒，事實證明其具有直接殺滅艾滋病毒的強效。這為最終攻克艾滋病帶來了革命性希望。而且央視為此專門作出系列訪談和報道。

2.快速逆轉新冠肺炎(COVID-19):

2020年，在國家科技部星火項目研究所劉德慶主任見證下，使用弱堿性抗炎活蛋白在山東煙臺快速治愈一位 92歲高齡、患糖尿病和多種基礎病的新冠肺炎危重癥患者(三天轉陰，一周痊愈)。累計成功調(diào)理5例新冠患者均快速痊愈。其優(yōu)越性是藥食兩 用，價格低營養(yǎng)全，功效多見效快。既無藥物毒副作用，又能抵抗藥物毒副作用，還能強健患者虛弱的身體，患者在家居住既可調(diào)理。

作用機制清晰:弱堿性糾正代謝性酸中毒;多樣性調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)(CD4免疫細胞產(chǎn)生的關鍵場所)，艾滋病毒和新冠病毒攻擊的就是 CD4 免疫細胞，提升免疫力?？寡仔詮娏σ种企w內(nèi)炎癥風暴。中國工程院院士張伯禮說:只有一條合理、有效，那就是提高肌體免疫力，讓肌體免疫系統(tǒng)將病毒除掉。靳教授已撰文詳述其針對新冠肺炎 15 種癥狀的作用(《武漢抗疫希望之城:疫情阻擊戰(zhàn)醫(yī)養(yǎng)結合必勝》)。

6月17日，中國科會科學院研究員楊斌在黨媒發(fā)布，這個信號非常的不簡單:

1承認病毒是人造的，并嵌入了艾滋片段，2承認潛伏期在6~7年后，會造成大量艾滋病陽性，屬生物戰(zhàn)，(還有1年左右的時間)3中醫(yī)介入有解決辦法......4說是控制醫(yī)療領域的國外金融資本干的5沒敢提疫苗，也沒敢提核酸，更不提溯源......同時他還認為新冠病毒可能變種為艾滋病毒。

其實靳教授早在楊教授之前就有未雨綢繆的警示:新冠病毒在艾滋病人體內(nèi)變來變?nèi)ズ芸膳?，長期存在和變異(導致復陽)是巨大挑戰(zhàn)，呼吁將艾滋病與新冠病毒并題研究。

3.治愈尿毒癥(腎病領域突破):

已實證成功調(diào)理痊愈3例尿毒癥患者(山東濟寧患者、西安患者由胡曉明中醫(yī)師配合中藥調(diào)理、深圳患者由郭順?？偨?jīng)理結合辟谷調(diào)理)。另有兩例在美國的患者正在康復中?！と鯄A性活蛋白有效調(diào)節(jié)酸性體質(zhì)(尿毒癥患者典型特征)，其成分、機理、劑量明確，療效具有可重復性。4.守護全民健康(“防”與“養(yǎng)”的基石):作為功能營養(yǎng)強化食品(山東省認定)，其卓越的營養(yǎng)均衡性和體質(zhì)調(diào)節(jié)能力，是徹底擺脫亞健康、實現(xiàn)主動健康管理的理想工具。靳光祥教授畢生致力于尋找“開啟健康之門的鑰匙”。

五、時代使命:引領萬億大健康產(chǎn)業(yè)，助力健康中國夢

隨著國民健康意識覺醒和“藥食同源”理念深入人心，中國大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模預計2023年將達14.48萬億元,正從“可選”向“必選”轉變。在這個歷史性機遇面前，靳光祥教授及其領導的濟寧市春秋植物蛋白公司，憑借其國際領先的低溫活蛋白技術體系和經(jīng)過重大疾病驗證的卓越功效，站在了產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的前沿。

他的工作不僅代表了科研創(chuàng)新巔峰，更體現(xiàn)了“大仁求學苦思研，德行天下福滿家”的家國情懷。他以低溫活蛋白為核心的技術體系，正有力推動著中國大健康產(chǎn)業(yè)從初創(chuàng)期向精細化、高效化、科學化升級，為攻克白血病、艾滋病等世界難題提供中國方案，為減少“因病致貧、因病返貧”貢獻力量，為實現(xiàn)“健康中國夢”書寫下濃墨重彩的篇章。作為增補院士候選人，靳光祥教授實至名歸，他的未來探索，將繼續(xù)為“為國分憂，為民謀福利在千秋”的宏愿注入強大動力。從戰(zhàn)火中走來的中華民族，比任何時候都懂得健康的意義。靳光祥教授正如抗戰(zhàn)時期的軍醫(yī)前輩，只是手中的武器變成了專利技術，戰(zhàn)場變成了實驗室。這位2023 年中科院增補院士候選人，正以“既高于中醫(yī)也高于西醫(yī)”的創(chuàng)新醫(yī)學體系，在新時代繼續(xù)書寫“把論文寫在祖國大地上’的抗戰(zhàn)精神篇章。當健康中國戰(zhàn)略與抗戰(zhàn)精神在歷史長河中交匯靳光祥團隊的弱堿性抗炎活蛋白技術，必將成為守護民族復興之路的重要基石。