在大明宮廷里打工，太監(jiān)和宮女們的工作餐是怎么樣的呢？

大明宮廷內(nèi)廷龐大機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)下，光祿寺采辦、尚膳監(jiān)調(diào)度，但底層宮人飲食卻是十分粗糲的。

普通太監(jiān)依月俸領(lǐng)取米、鹽、茶等定額，宮女則按“女官制”領(lǐng)取口糧。

普通太監(jiān)和宮女日常飲食以粗米、腌菜為主，肉類是比較少見(jiàn)的。萬(wàn)歷朝的《工部廠庫(kù)須知》記載，宮女年支鹽、茶僅數(shù)斤——至于肉食，那是節(jié)慶才敢想象的恩賜。

紫禁城等級(jí)森嚴(yán)，在膳食上體現(xiàn)得尤為赤裸。

司禮監(jiān)大太監(jiān)們每日坐擁三錢銀的膳食津貼，幾乎等同低級(jí)官員俸祿。他們更可私設(shè)小廚房，將規(guī)矩踩在腳下。

正德朝權(quán)閹劉瑾就私設(shè)了“豹房膳房”，連御膳房都有定數(shù)的熊掌等，他都可以時(shí)不時(shí)品嘗到。

宮女若與太監(jiān)結(jié)成“對(duì)食”，則可能從對(duì)方手中得到一點(diǎn)珍貴的額外食物——這也是深宮之中另一種形式的交易。

宮里還有一些特殊機(jī)構(gòu)，比如太監(jiān)生病可以在“安樂(lè)堂”里休養(yǎng)，這里的飲食會(huì)相對(duì)好一些，并且可以享用一些藥膳。

宮廷飲食絕非果腹那般簡(jiǎn)單，它被套上“天人相應(yīng)”的沉重枷鎖。

酷暑需飲綠豆湯“去火”，寒冬必啜姜茶“驅(qū)寒”。

道教盛行的年代，牛馬狗肉成為禁忌（不過(guò)一些太監(jiān)可能通過(guò)賄賂得到禁食）；

遇上皇家祭祀，全體宮人茹素，太監(jiān)甚至需提前三天凈身！

嘉靖帝沉迷道教時(shí)，齋戒期漫長(zhǎng)得令人絕望，偷嘗葷腥者直接拖去杖責(zé)。

春季禁辛辣“防肝火”，冬季忌生冷“避寒疾”，大大小小的規(guī)矩壓得人喘不過(guò)氣來(lái)，稍有不慎，輕則罰俸，重則受刑。

同時(shí)，宮廷忌諱與民間巫術(shù)結(jié)合，如認(rèn)為食用烏鴉（象征孝道）可避禍，此類迷信在底層宮人中流傳。

宮門一入深似海，連吃飯時(shí)辰也被死死框定。

每天只供應(yīng)晨、午兩餐，錯(cuò)過(guò)時(shí)辰就只能挨餓了。

地位卑微者通常是集體用膳的，高位者雖然可以單獨(dú)用餐，但是也需要謹(jǐn)慎避開主子的用餐時(shí)辰。

而私藏食物更是大忌。

成化年間宮女因私藏幾個(gè)果子被罰“提鈴”——她不僅白天要承擔(dān)苦役，晚上要從乾清宮門出發(fā)，沿日精門、月華門繞行后返回乾清宮前，全程徐行正步，并高唱“天下太平”，聲音需與鈴聲節(jié)奏相應(yīng)，且風(fēng)雨無(wú)阻……

如果是偷吃那就更嚴(yán)重了。嘉靖朝太監(jiān)張佐偷吃貢梨，瞬間從云端跌落，被貶至荒涼的南海子（南苑）做苦役。對(duì)于太監(jiān)來(lái)說(shuō)，算是“發(fā)配邊疆”了。

深宮之內(nèi)，地位決定著你的盤中飯食。

底層宮女太監(jiān)吃著粗米腌菜，劉瑾之類的高級(jí)宮人可以享用身份之外的美食。而這些宮人的身份高低，又取決于皇帝后妃等主子們的寵愛(ài)和恩賞。

森嚴(yán)等級(jí)、繁文縟節(jié)，在權(quán)力的巨輪下，個(gè)體只能為生存苦苦掙扎……

感嘆一聲——宮墻之內(nèi)，每一餐飯食，都是生存與權(quán)力的無(wú)聲較量。

以上就是今天的內(nèi)容，對(duì)此，你有什么看法呢？