用文學(xué)筆觸，全景式展現(xiàn)田松華的創(chuàng)業(yè)史詩(shī)

——評(píng)《半袋綠豆闖天下》

羅會(huì)生|文

2080字?jǐn)?shù)|5分鐘閱讀

再讀青青草堂（孫清海）老弟的《半袋綠豆闖天下》（詳讀請(qǐng)鏈接：半袋綠豆闖天下（上下篇）），感覺(jué)是常讀常新，一番滋味在心頭。該篇作品以紀(jì)實(shí)文學(xué)的筆觸，全景式展現(xiàn)了“曉田祥”品牌創(chuàng)始人田松華的創(chuàng)業(yè)史詩(shī)。作品以“半袋綠豆”為精神錨點(diǎn)，串聯(lián)起個(gè)體奮斗、時(shí)代變遷與商業(yè)哲學(xué)的三重?cái)⑹?，在真?shí)與文學(xué)性的交織中，構(gòu)建出兼具歷史厚度與思想深度的創(chuàng)業(yè)范本。

一、敘事結(jié)構(gòu)：線(xiàn)性時(shí)間里的生命史詩(shī)

作品采用傳統(tǒng)線(xiàn)性敘事，以1977年田松華出生為起點(diǎn)，歷經(jīng)輟學(xué)謀生、廚師生涯、創(chuàng)業(yè)失敗、品牌崛起等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，直至2020年宣布品牌共享，時(shí)間跨度超40年。這種結(jié)構(gòu)看似常規(guī)，卻暗藏匠心——

細(xì)節(jié)顆粒度：在每個(gè)階段植入具體生活印記，如1995年賣(mài)半袋綠豆換30元路費(fèi)、2006年3000元啟動(dòng)資金的具體構(gòu)成（廚具1200元、桌椅800元等），讓歷史感滲透于柴米油鹽的細(xì)節(jié)中。

象征物串聯(lián)：“半袋綠豆”從生存物資升華為創(chuàng)業(yè)初心的象征，與《肯德基攻略》必讀書(shū)、霓虹燈招牌、明廚亮灶等物象形成符號(hào)鏈條，構(gòu)成個(gè)體奮斗的物質(zhì)見(jiàn)證。

節(jié)奏有張有弛：在描寫(xiě)創(chuàng)業(yè)低谷（如兩次面館倒閉、負(fù)債累累）時(shí)，用“三輪車(chē)送醬油醋”“菜市場(chǎng)賣(mài)鹵肉”等場(chǎng)景放慢節(jié)奏，與“麻辣誘惑”爆品誕生、500家（2020年數(shù)字）加盟店擴(kuò)張的高潮形成張力，符合紀(jì)實(shí)文學(xué)“生活流”的敘事特質(zhì)。

二、人物塑造：多維度的“新儒商”形象

田松華的形象突破了傳統(tǒng)創(chuàng)業(yè)者的單一敘事，呈現(xiàn)出三重維度的人格光譜——

血性創(chuàng)業(yè)者：從10歲賣(mài)雪糕到20歲承包后廚，其叛逆性貫穿始終——違背父愿學(xué)廚、用霓虹燈裝飾20平米小店、強(qiáng)制加盟商繳納萬(wàn)元罰款等細(xì)節(jié)，展現(xiàn)出“破壞性創(chuàng)新”的商業(yè)基因。文中“刀削面館失敗后深夜喝啤酒”的場(chǎng)景，將創(chuàng)業(yè)者的脆弱與韌性并置。

文化傳承者：父親“老實(shí)芳”的民間智慧（如幫人叫魂、炸油條的熱心腸）與儒家“利他”思想在他身上交融。2020年品牌共享決策，本質(zhì)是對(duì)“老實(shí)芳”精神的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化，而商學(xué)院的國(guó)學(xué)課程、門(mén)店的“梅蘭竹菊”裝飾，則構(gòu)建起商業(yè)倫理的文化坐標(biāo)系。

時(shí)代思考者：從1990年代綠皮火車(chē)打工到2020年布局“新電商新零售”，他的商業(yè)實(shí)踐始終與中國(guó)城鎮(zhèn)化、消費(fèi)升級(jí)同頻。文中對(duì)比1994年鄭州飯店學(xué)徒與2015年中央廚房的場(chǎng)景，折射出個(gè)體奮斗與產(chǎn)業(yè)升級(jí)的歷史關(guān)聯(lián)。

三、真實(shí)性建構(gòu)：史料與文學(xué)的平衡術(shù)

作為紀(jì)實(shí)作品，其真實(shí)性建構(gòu)體現(xiàn)在三重維度——

數(shù)據(jù)錨點(diǎn)：3000元啟動(dòng)資金、500家加盟店、1000平米中央廚房等精確數(shù)據(jù)，與“每天賣(mài)100斤鹵肉”“涼皮罰款1萬(wàn)元”等細(xì)節(jié)形成量化支撐，增強(qiáng)可信度。

場(chǎng)景復(fù)原：對(duì)1980年代駐馬店農(nóng)村 “缺吃少藥靠草藥”的生存狀態(tài)、1990年代安陽(yáng)夜市“地鋪與寵物狗同屋”的打工環(huán)境的描寫(xiě)，通過(guò)感官細(xì)節(jié)（氣味、聲音、觸感）還原時(shí)代質(zhì)感。

矛盾呈現(xiàn)：不回避創(chuàng)業(yè)陰暗面，如首次創(chuàng)業(yè)失敗后“用酒店思維經(jīng)營(yíng)小面館”的反思、抱怨“房租上漲”的沖突，甚至田松華與父親“十天半月不說(shuō)話(huà)”的家庭矛盾，讓人物脫離“成功學(xué)”濾鏡，更顯真實(shí)。

四、社會(huì)意義：從個(gè)體敘事到時(shí)代寓言

作品超越了個(gè)人創(chuàng)業(yè)史的范疇，成為中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的微觀樣本——

商業(yè)倫理啟示：“寧肯少賣(mài)十份飯，決不糊弄一個(gè)人”的經(jīng)營(yíng)理念，與當(dāng)下食品安全問(wèn)題形成對(duì)話(huà)；中央廚房的標(biāo)準(zhǔn)化管理、加盟商督導(dǎo)制度，為中小餐飲連鎖提供操作范式。

階層流動(dòng)隱喻：從“半袋綠豆”到“萬(wàn)家門(mén)店”的跨越，暗合改革開(kāi)放后“知識(shí)改變命運(yùn)”（如堅(jiān)持學(xué)習(xí)烹飪書(shū)）與“勤勞致富”（凌晨四點(diǎn)起床干活）的雙重邏輯，為底層奮斗提供精神注腳。

共享經(jīng)濟(jì)前瞻：2020年品牌共享決策，將個(gè)體創(chuàng)業(yè)升華為“共同體經(jīng)濟(jì)”，與鄉(xiāng)村振興、共同富裕的時(shí)代主題形成呼應(yīng)，展現(xiàn)民營(yíng)企業(yè)家的社會(huì)擔(dān)當(dāng)。

五、文學(xué)性審視：紀(jì)實(shí)與詩(shī)性的融合

作品在保持紀(jì)實(shí)特質(zhì)的同時(shí)，不乏文學(xué)性表達(dá)——

意象運(yùn)用：“半袋綠豆”作為核心意象，既指涉物質(zhì)起點(diǎn)，又象征 “微小力量改變命運(yùn)”的哲學(xué)；“老槐樹(shù)店”的開(kāi)張，則暗含“根系深扎、枝繁葉茂”的品牌愿景。

語(yǔ)言張力：如“理想很豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)很骨感”的口語(yǔ)化表達(dá)，與“福禍相依”的哲學(xué)話(huà)語(yǔ)交替出現(xiàn)，形成雅俗共賞的語(yǔ)言風(fēng)格；描寫(xiě)父親 “老實(shí)芳”時(shí)，用“千把口人的褚寨村，沒(méi)有他做不到的活兒”的民間敘事，增強(qiáng)文本的鄉(xiāng)土質(zhì)感。

留白藝術(shù)：在講述田松華母親“常年多病靠草藥”時(shí)，未作煽情描寫(xiě)，僅以“買(mǎi)不起藥就自己弄些草藥吃”的輕描淡寫(xiě)，卻更顯生活重壓下的韌性，符合紀(jì)實(shí)文學(xué)“克制的力量”。

結(jié)語(yǔ)：一部創(chuàng)業(yè)時(shí)代的精神圖譜

《半袋綠豆闖天下》以“小敘事”承載“大時(shí)代”，在田松華的個(gè)人史中，我們看到的不僅是一個(gè)品牌的成長(zhǎng)軌跡，更是中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)從“野蠻生長(zhǎng)”到“規(guī)范發(fā)展”的縮影。作品最動(dòng)人的，是將商業(yè)成功還原為“老實(shí)芳”式的樸素善意——從賣(mài)綠豆的少年到共享品牌的企業(yè)家，田松華的“闖天下”之路，本質(zhì)上是一場(chǎng)關(guān)于“利他”與 “共生”的精神修行，這或許正是該篇紀(jì)實(shí)文學(xué)的社會(huì)價(jià)值所在。

【作者簡(jiǎn)介】羅會(huì)生，河北曲周人，大學(xué)文化，河北作家協(xié)會(huì)會(huì)員。于上世紀(jì)八十年代開(kāi)始致力于煤礦文學(xué)創(chuàng)作，主要作品有：小說(shuō)《承諾》、系列散文《礦山風(fēng)景線(xiàn)》、電影文學(xué)劇本《玉帶山歌》等，曾在國(guó)內(nèi)多家報(bào)刊雜志發(fā)表作品并多次獲獎(jiǎng)。曾供職于冀中能源邢礦集團(tuán)紀(jì)委，現(xiàn)已退休。