沒有花式調酒的繁雜，主打純粹精釀和燒烤肉串的麥凱倫，最近在人流密集的漕河涇默默開了一家新店。啤酒、擼串、小龍蝦，讓我康康，是哪個夜貓子的DNA動了？

（Ⅰ）

「 燒烤 」

每日現串，上桌現烤

提前用秘制醬汁腌制，每天新鮮現串，上桌還有店員幫忙現烤。吃起來不僅滑嫩入味，還帶著新鮮牛羊豬肉的濃郁肉香。

（Ⅱ）

「 精釀 」

“搭子”酒廠釀造，經典&少見都有

店里主打的精釀啤酒，全部由專門的合作搭子酒廠釀造。精選的麥芽、啤酒花和酵母，原料全部來自世界各地的優(yōu)質產區(qū)，常見的經典款和少見的自研款，在麥凱倫都能喝到！

（Ⅲ）

「 小龍蝦 」

時令必吃，只用7-9錢大蝦

最近正值小龍蝦季，麥凱倫的小龍蝦都是當日鮮活到店，只賣大蝦！單只的個頭都在7-9錢左右，個大、肉厚、腮白，干凈又新鮮！

（TOP 1）

「 精選牛肉串 」

他家的牛肉串，來店里的客人幾乎人手一把！深紅色與棕色交織，脂肪與瘦肉比例恰到好處，肉質紋理清晰可見，秘制的醬汁與牛肉完美融合，帶來獨特風味。

在桌上烤爐現烤，肉串散發(fā)出誘人的香氣，那是草原的天然氣息與香料混合的味道，一嗅到就令人垂涎欲滴，吃起來更是自帶奶香，鮮嫩入味！

（TOP 2）

「 呼倫貝爾羔羊肉串 」

麥凱倫的羊肉串也是鼎鼎有名，從選羊開始就十分用心，只用5-6個月的呼倫貝爾羔羊肉，肉質鮮嫩，沒有膻味。

由于羊肉烤制的火候和時長都有要求，建議讓服務員幫忙烤，在勻速轉動、受熱均勻的烤架上烤足6-7分鐘，金黃微焦就可以吃了。

入口微微帶著嚼勁，肉香隨著油脂一起“撲”入口腔，來上一口晚上做夢都在回味！

（TOP 1）

「 原味西班牙黑豬五花肉 」

精選伊比利亞黑豬五花肉，生肉上桌，肉眼可見新鮮的緋紅，脂肪和瘦肉層疊交錯，看起來更像是一件“藝術品”！

帶有橡果香氣的上乘黑豬肉，肥肉有著香而不膩的豐腴口感，肉質更是順滑多汁有彈性，就算是再挑剔的肉食控都能被它妥妥拿捏！

（More）

「 近40款烤串，都很下酒 」

常見的蒜蓉生蠔、芝士扇貝、錫紙金針菇，別處少見東北烤豆皮、芝心豆腐……麥凱倫的菜單上近40款烤串選擇，葷素都有隨心點！邊擼串邊大口喝精釀，夜宵的最高配置就得是這樣！

（Ⅰ）

「 楊枝甘露果啤 」

巧妙融合了芒果的香甜與西柚的清爽，再搭配啤酒的麥芽香，果香濃郁卻不甜膩，每一口都充滿熱帶風情。

（Ⅱ）

「 印度IPA 」

精釀愛好者絕對都喝過的印度淡色艾爾啤酒，淺琥珀色的酒體與濃郁的花果香就已足夠誘人。入口很是清爽，回味麥芽的香甜與啤酒花的苦味逐漸展開，咽下之后還有余香，這種富有層次的悠長口感，是IPA讓人回味無窮的關鍵。

（Ⅲ）

「 90天慢熟皮爾森 」

只用水、麥芽、啤酒花、酵母的純粹配方，90天低溫慢釀，讓每一粒麥芽舒展呼吸，這杯精釀絕對能征服精釀老饕的挑剔味蕾。

（Ⅳ）

「 品鑒套餐，一次Get 4種口味 」

選擇困難癥或是不知道自己口味喜好的“初嘗者”，可以選這款品鑒套餐，一次可以嘗到4種不同口味的精釀啤酒。跟朋友玩一玩“盲喝”挑戰(zhàn)，猜錯的人今晚買單！

麥凱倫燒烤·小龍蝦·精釀啤酒工坊

地址

徐匯區(qū)田林路140號(近蒼梧路)二樓

營業(yè)時間

周一至周日

11:00-14:00，16:30-次日02:00

電話

021-54488128

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設計 | Nat

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