“中華美食薈·知味陜西”盛宴即將啟幕——第九屆絲博會(huì)陜菜美食文化交流活動(dòng)邀您共赴舌尖之旅

為推動(dòng)陜西餐飲文化與國(guó)際交流合作，提振消費(fèi)市場(chǎng)活力，由陜西省商務(wù)廳、陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局主辦的第九屆絲博會(huì)陜菜美食文化交流活動(dòng)將于5月21日至25日（每日9:00-18:00）在西安國(guó)際會(huì)展中心會(huì)展二路重磅登場(chǎng)。這場(chǎng)以“中華美食薈·知味陜西”為主題的年度餐飲盛會(huì)，將匯聚全球美食精華與陜西本土特色，打造一場(chǎng)集“資訊、交易、傳播、體驗(yàn)”于一體的沉浸式美食文化盛宴。

五大亮點(diǎn)搶先看，解鎖多元美食體驗(yàn)

國(guó)際美食展銷(xiāo)：不出國(guó)門(mén)嘗遍世界風(fēng)味

活動(dòng)特別邀請(qǐng)“一帶一路”沿線國(guó)家及中亞五國(guó)特色美食展商參展，現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)異域特色名吃的制作工藝與風(fēng)味魅力，讓觀眾近距離感受?chē)?guó)際美食文化的交融碰撞，推動(dòng)陜菜與全球餐飲的深度對(duì)話。

特色美食展銷(xiāo)：12地市美食地圖全面激活

全省12個(gè)市（區(qū)）將各自打造主題餐飲展區(qū)，精選老字號(hào)、非遺美食、地標(biāo)名吃等特色餐飲企業(yè)參展。從西安的肉夾饃、涼皮到榆林的羊肉、漢中的熱米皮，各地招牌美食將現(xiàn)場(chǎng)制作銷(xiāo)售，一站式網(wǎng)羅三秦大地的地道風(fēng)味。

美食推介活動(dòng)：聽(tīng)故事、品珍饈，體驗(yàn)“美食+”新場(chǎng)景

活動(dòng)期間，各市（區(qū)）將通過(guò)專題舞臺(tái)開(kāi)展特色美食文化推介，名廚名菜現(xiàn)場(chǎng)演繹烹飪技藝，老字號(hào)傳承人展示非遺工藝，地標(biāo)美食背后的文化故事娓娓道來(lái)。觀眾不僅能大快朵頤，更可深度感受陜西“美食+文旅”“美食+歷史”的獨(dú)特魅力。

主題宴席展示：視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴

省內(nèi)品牌餐飲企業(yè)將以地域文化、歷史典故為靈感，精心呈現(xiàn)陜菜系列主題宴席。從傳統(tǒng)官府菜到創(chuàng)新融合菜，一桌桌兼具美學(xué)設(shè)計(jì)與文化內(nèi)涵的宴席將集中亮相，全方位展現(xiàn)陜菜的精致品質(zhì)與宴席文化。

全媒體宣傳矩陣：線上線下全域預(yù)熱

活動(dòng)聯(lián)合主流媒體、自媒體及地鐵2號(hào)、3號(hào)線等線下渠道，構(gòu)建多維度宣傳網(wǎng)絡(luò)。前期預(yù)熱與展期動(dòng)態(tài)報(bào)道同步推進(jìn)，全方位提升陜西美食的知名度，讓“知味陜西”品牌走向全國(guó)。

邀您共赴美食之約，見(jiàn)證陜菜“走出去”新起點(diǎn)

這場(chǎng)為期5天的美食盛會(huì)，既是陜西向世界展示餐飲文化底蘊(yùn)的窗口，也是推動(dòng)餐飲消費(fèi)升級(jí)、促進(jìn)“美食經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的重要契機(jī)。無(wú)論是想體驗(yàn)國(guó)際美食的新鮮感，還是重溫本土風(fēng)味的親切感，或是探尋美食背后的文化脈絡(luò)，西安國(guó)際會(huì)展中心會(huì)展二路都將成為這個(gè)五月最值得期待的打卡地。

溫馨提示：活動(dòng)面向社會(huì)公眾開(kāi)放，歡迎廣大市民及游客屆時(shí)前往，沉浸式感受“中華美食薈·知味陜西”的獨(dú)特魅力，共同為陜菜高質(zhì)量發(fā)展喝彩！