1985年出生的小鄒（化名）是某銀行的客戶經(jīng)理。4月7日的晚上，為了陪客戶應酬，他喝到趴倒在餐桌上。同事們以為他只是喝多了睡著了，就把他送回酒店房間休息。

第二天早上，大家發(fā)現(xiàn)小鄒一直沒起床，進房間一看，沒想到年僅40歲的他已經(jīng)永遠離開了。經(jīng)法醫(yī)診斷，是急性酒精中毒奪走了他的生命。

而這并非個例，據(jù)世界衛(wèi)生組織報道，截止2019年為止，全世界每年約有260萬人死于飲酒。其中，20-39歲的年輕人占比最高，達到了13%。

觸目驚心的數(shù)據(jù)背后，是酒精對身體的全面“擊潰”。

好友聚會、應酬social哪哪都逃不開酒，有不少人更是秉承“小酌是怡情，喝大酒才傷身”的觀念，兩天一“小酌”，一周一“大飲”，但這種做法其實——

酒精就像個狡猾的“潛伏者”，早已被世衛(wèi)組織貼上1類致癌物的標簽，一旦潛入我們的身體，便開始到處“闖禍”，從大腦到生殖器，無一幸免。

肝臟是代謝酒精的主要場所，因此它也是身上最容易出岔子的器官之一。長期喝酒或總是喝大酒，很容易出現(xiàn)脂肪肝或肝硬化，這些疾病繼續(xù)發(fā)展，就有可能引發(fā)癌癥。

據(jù)世衛(wèi)生組織、國際癌癥研究機構等綜合研究，酒精至少與7種癌癥存在直接因果關系。包括口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、結直腸癌、乳腺癌、胃（賁門）癌等。

而《European Journal of Public Health》上的一項研究發(fā)現(xiàn)，2017年歐盟有近23000例新發(fā)癌癥病例與輕度至中度飲酒（每天<20g純酒精）有關，占所有酒精歸因癌癥的13.3%。

也就是說，即使每天少量飲酒，仍然會增加患癌的可能性！

更可怕的是，有些酒不只有酒精本身的危害，還暗藏多重傷身陷阱，稍不留神就可能遭遇致命風險。

喝酒傷身，“喝錯”酒更傷身，特別是以下幾種！

指的是無生產(chǎn)日期、無質量合格證、無生產(chǎn)廠家的散裝酒。

這類酒一般通過流動攤、小作坊等渠道售賣，沒有任何質量保證，存在很高的安全風險。

2流動攤販在街上吆喝：源自“茅子鎮(zhèn)”，不好喝不要錢！ 桌上擺著很多樣子像茅臺的酒，純白瓶子+紅絲帶

首先，三無散酒可能存在用料問題。

有研究指出，如果使用了品質較差的高粱、木薯等原料，易使酒（尤其白酒）中氨基甲酸乙酯含量超標，大大提高致癌風險。

其次，衛(wèi)生條件也難以保證。

環(huán)境臟亂且沒有嚴格的殺菌環(huán)節(jié)，可能混入黃曲霉菌、赭曲霉和大腸桿菌等各種致病菌，輕則嘔吐腹瀉，重則器官衰竭甚至死亡。

比三無酒更陰險的，還有盜版假酒。

它們披著正品的外衣，包裝幾乎以假亂真，價格卻便宜得離譜。有人被迷惑誤買，也有人圖省錢、充面子故意購買。

為節(jié)省成本，很多廠家會使用工業(yè)酒精，其中混含著十分兇險的甲醇。雖然甲醇是釀酒過程中難以避免的產(chǎn)物，但正規(guī)廠家能夠通過工業(yè)化手段去除甲醇，黑心廠家則可能沒有這一步！

據(jù)《中華急診醫(yī)學雜志》的一份研究，攝入甲醇100mg/kg體重，人就會出現(xiàn)頭暈眼花、惡心嘔吐等中毒反應，嚴重時可能失明，而達到0.3-1g/kg體重則可能致命。

可怕的是，我們消費者很難得知酒中的甲醇含量究竟有多高，也許喝10杯還沒事，也許喝半杯就中招。

此外，一些不法商家為了讓酒看起來更“掛杯”，還可能會偷偷添加塑化劑。

這種物質雖然能讓酒看起來更濃稠，但長期攝入，可能使肝腎等器官受到不可逆性損傷。同時，它還被證明具有生殖毒性，不僅會干擾內分泌，甚至可能影響生育能力。

酒是一種良好的溶劑，某些中藥材溶于其中可以在一定程度上提高療效，因此不少人認為藥酒能夠預防疾病、延年益壽。

然而，藥酒的本質更傾向于“藥”而非“酒”。它的制作復雜而精細，不同的藥材對浸泡時間、酒精濃度等都有嚴格要求。

如果買的是三無產(chǎn)品，或者自己隨便照著網(wǎng)上配方泡，不但可能沒用，搞不好還會中毒，嚴重甚至死亡。

比如常被認為可以祛風除濕、緩解疼痛的川烏和草烏，其含有的烏頭堿具有致命毒性。

在醫(yī)生指導下煎水內服或研磨

但如果隨意用來泡酒，口服0.2mg就會出現(xiàn)口舌麻木、心悸等中毒癥狀，3-5mg就有可能致死。

此外，并不是每種藥酒都適合所有人。每個人的體質不同，如果身體不缺還要“硬補”，非但起不到養(yǎng)生作用，還可能大大增加肝腎負擔。

很多人喜歡用葡萄、山楂、青梅等水果自己釀果酒，實際上稍有不慎，果酒就可能變“毒”酒。

水果里含有果膠，這種膠在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生甲醇，假如還不小心放進幾個爛果子，酒里的甲醇含量會更高。

而且，在家釀就更不具備去除甲醇的條件了，只能任由其“肆意”危害我們的視力和大腦，甚至威脅生命。

更嚇人的是，酵母分解糖分會產(chǎn)生大量二氧化碳，如果沒有中途放氣這一步，瓶子內會陸陸續(xù)續(xù)堆積出6-8倍的氣壓！

一般的玻璃瓶很難承受這么強的壓力，非常容易爆炸！酒撒了是小事，萬一傷到人就危險了。

不管買什么酒，首先要通過正規(guī)渠道，盡量不在路邊攤等場所買。

其次，檢查“身份證”也很重要，需要特別留意的信息包括生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品等級、生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標準。

購買白酒時，瓶身上帶有GB/T20821或GB/T20822標號的，配料表出現(xiàn)“食用香料（精）”的都別碰，是妥妥的勾兌酒。

購買紅酒或其他進口酒水，可以向商家所要《入境貨物檢驗檢疫證明》，如果沒有相關證明，很有可能來路不明哦。

最后，酒入口前再聞一聞加看一看，工業(yè)酒精通常氣味刺鼻，不會有“糧香”和“窖香”。而加了塑化劑的酒，掛杯難以均勻下落，反而會粘稠如糖漿。

酒精不存在所謂的安全劑量，飲酒越多，風險越大。

《JAMA Network Open》上的一項研究就曾指出，長期飲酒會增加3%-34%的癌癥風險，而減少或戒掉酒精攝入可降低4%-9%的相關風險。

所以，能戒就戒掉，九叔給大家準備了一些戒酒小技巧：

首先，要給自己設定明確的戒酒目標，比如這個星期只喝一次酒，把目標寫下來貼在家里最明顯的地方，時刻提醒自己，給自己積極的心理暗示。

最好把家里的酒處理了，買點蘇打水、茶或果汁，想喝酒的時候就灌一口。

此外，還可以給自己找點別的樂子來分散注意力，比如爬山、做瑜伽和朋友k歌等。

酒癮大的朋友可能會出現(xiàn)焦慮、頭痛等戒斷反應，如果癥狀嚴重建議盡快就醫(yī)。

如果一時戒不了或社交場合無法不喝酒，那就得學會控量。

根據(jù)《中國居民膳食指南建議2022》，成人一天飲用的酒精量最好不超過15g，大約是500ml啤酒（約1瓶），150ml紅酒（約1杯），40ml白酒（約1小杯）。

喝酒雖然能帶來短暫的歡愉，但付出的健康代價往往難以挽回，倘若不得不喝，請務必遠離黑名單上的4種酒！

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