這兩年最火必然是各大消費(fèi)品牌，從消費(fèi)品牌紛紛上市，再到各種投資新聞發(fā)布，從蜜雪冰城、霸王茶姬再到鳴鳴很忙沖刺港股等等新聞引爆爆行業(yè)熱點(diǎn)，一時(shí)間成為街頭巷尾的談資。

而小吃里面曾經(jīng)的王者正新雞排卻以另外的一種方式上了微博熱搜。#網(wǎng)友爆料正新雞排雞腿大量生蛆#這一關(guān)鍵詞獲得了4997.8玩的閱讀量，參與討論了達(dá)到9185次。

有媒體報(bào)道，貴州仁懷，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱(chēng)，有顧客購(gòu)買(mǎi)正新雞排的雞腿后發(fā)現(xiàn)了大量的蛆。涉事門(mén)店店員表示，顧客是早上買(mǎi)的雞腿，下午才來(lái)退，覺(jué)得不太合理并報(bào)了警。但是已對(duì)顧客賠償，視頻是圍觀者拍攝。

看到這里小財(cái)也是干嘔了半天。作為一名資深肉食動(dòng)物，小財(cái)一個(gè)月前剛吃了幾次正新雞排，每次吃都發(fā)發(fā)現(xiàn)正新雞排越來(lái)越不好吃了，作為一個(gè)嘴巴標(biāo)準(zhǔn)很低的饕餮，上幾次的正新雞排的體驗(yàn)可以說(shuō)是非常不愉快的，沒(méi)吃完就扔了。

對(duì)此,眾多網(wǎng)友也紛紛給出自己的評(píng)價(jià)，一位浙江的網(wǎng)友也表示，自己五一的時(shí)候吃了一份正新雞排，拉了一天肚子發(fā)燒兩天，并表示再也不敢點(diǎn)了。

也有網(wǎng)友表示，前幾年就有人爆料過(guò)正新有問(wèn)題，自己一次也沒(méi)吃過(guò)。

最后有網(wǎng)友表示，當(dāng)下不管大飯店還是小飯店都不太能得到自己的信任，現(xiàn)在真的沒(méi)有辦法蛆外面吃，實(shí)在不想燒飯就自己下面吃?？梢?jiàn)當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)食品安全的意識(shí)是非常有警覺(jué)性的。

正新雞排在此次事件的爆發(fā)，固然是大量消費(fèi)者對(duì)食品安全的高度敏感，此外應(yīng)該是部分消費(fèi)者對(duì)于自己吃過(guò)正新雞排的感同身受。

在當(dāng)下，消費(fèi)者對(duì)于食品安全的認(rèn)知越來(lái)越全面，信息的渠道越來(lái)越豐富，各種消費(fèi)品牌的問(wèn)題都能快速地被大眾感知。

在2013年正新雞排就曾上過(guò)話題榜：#正新雞排正在被年輕人拋棄#，該詞條達(dá)到了1.2億閱讀量。而萬(wàn)事萬(wàn)物皆有因果，此次雞腿生蛆事件，最重要的核心原因就是:正新雞排正在被年輕人拋棄。

綜合看下愛(ài)，網(wǎng)友普遍反映正新雞排漲價(jià)了，并且口感和用料上下降了很多。

隨著正新雞排整體口碑的下滑，正新雞排的相關(guān)門(mén)店數(shù)量也呈現(xiàn)出巨大的變量。據(jù)正新雞排官方發(fā)布的門(mén)店數(shù)據(jù)顯示，截至2022年1月，其在全國(guó)門(mén)店數(shù)達(dá)2.5萬(wàn)家；第三方平臺(tái)窄門(mén)餐眼最新數(shù)據(jù)則顯示，截至2025年5月，正新雞排的門(mén)店數(shù)僅有10695家。三年的時(shí)間，正新雞排全國(guó)門(mén)店數(shù)縮減超過(guò)一萬(wàn)多家。

堡壘常常從內(nèi)部最先開(kāi)始崩塌，如果非要說(shuō)是年輕人在拋棄正新雞排，不如說(shuō)是正新雞排自己讓消費(fèi)者遠(yuǎn)離。正新雞排的門(mén)店數(shù)量快速下滑，必然有著內(nèi)在的原因。

2022年8月18日，有網(wǎng)友曝光一正新雞排店內(nèi)，員工腳踩操作臺(tái)剪腳趾甲；2023年11月，張家界永定區(qū)的一家正新雞排店操作間有老鼠出沒(méi)，2024年8月，有媒體報(bào)道正新雞排店20多天不換油。

有句諺語(yǔ)：當(dāng)你看到一只蟑螂時(shí)，說(shuō)明暗處已經(jīng)有無(wú)數(shù)只蟑螂了。當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)不斷地有關(guān)于正新雞排的負(fù)面報(bào)道出來(lái)時(shí)，或許在我們看不見(jiàn)的地方，其問(wèn)題的本質(zhì)已經(jīng)千瘡百孔。

消費(fèi)品牌的產(chǎn)品消耗越快，食安問(wèn)題越小，像這種質(zhì)量下降，雞腿生蛆大概率是因?yàn)殚T(mén)店生意不景氣，加盟商用質(zhì)量低下的產(chǎn)品去提高門(mén)店收益率，更是因?yàn)楫a(chǎn)品銷(xiāo)路不暢導(dǎo)致食品擠壓導(dǎo)致雞腿生蛆。

也有網(wǎng)友表示，正新雞排的部分門(mén)店被店長(zhǎng)承包，為了節(jié)省水電，就不啟動(dòng)冰箱，以此來(lái)節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本。

除了消費(fèi)者，加盟商也對(duì)正新雞排提出產(chǎn)品安全投訴。有媒體報(bào)道，正新雞排一位加盟商稱(chēng)，進(jìn)貨的雞胗里有未消化完的食物殘?jiān)犬愇?/strong>，向區(qū)域經(jīng)理、督導(dǎo)反映后也沒(méi)有回應(yīng)。之后加盟商表示退出正新雞排。

但是這種種一切必然是表像，這一切的根子必然要追溯到正新雞排的總部，正新雞排在如此巨大的品控塌方下必然是主要責(zé)任人。而這個(gè)責(zé)任人對(duì)于外界的聲音好像無(wú)動(dòng)于衷。

而小財(cái)打開(kāi)正新雞排的官網(wǎng)后，發(fā)現(xiàn)正新雞排的官網(wǎng)時(shí)間好像被凍結(jié)在2023年。不管是其首頁(yè)的“聲明”還是企業(yè)新聞，所顯示的時(shí)間都是2023年。

一個(gè)企業(yè)官網(wǎng)代表的是整個(gè)企業(yè)第一形象，但是整個(gè)官網(wǎng)的運(yùn)營(yíng)仿佛已經(jīng)停止了一年多，公司對(duì)于外部的質(zhì)疑并沒(méi)有公開(kāi)的回應(yīng)。另外正新雞排的官方微博的官方微博2024年也就更新了十幾條，而且和消費(fèi)者的互動(dòng)也幾乎沒(méi)有，真乃第一高冷消費(fèi)品牌！

那么小財(cái)?shù)囊苫缶蛠?lái)了，正新雞排到底怎么了？

作者：尼古

編輯：尼克

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