文丨青兮

當(dāng)前，白酒行業(yè)正處于深度調(diào)整期，酒企、酒商的每一份努力都值得肯定。因為，這些都在為行業(yè)添磚加瓦，推動產(chǎn)業(yè)回歸正軌。

4月11日至21日，2025第七屆金徽酒秦嶺櫻花節(jié)在隴南徽縣金徽酒生態(tài)釀酒園舉行并實現(xiàn)了圓滿收官。這場融合自然之美與人文之韻的文化盛事，以櫻花之約，成功鏈接消費者，不斷拉近金徽酒品牌與消費人群之間的距離，讓更多愛酒人士愛上金徽美酒。

“金徽酒的‘櫻花春釀’活動已經(jīng)連續(xù)舉辦7年了，形成了一個響亮且吸引力、話題性十足的品牌IP。讓金徽酒的消費人群和潛在消費目標，每年4月都來參加這個讓金徽酒與消費者雙向奔赴的活動，效果確實不錯。”有長期跟蹤觀察金徽酒品牌發(fā)展的資深業(yè)內(nèi)人士如此表示。

同期，金徽酒發(fā)布了2025年一季報，營收、凈利潤繼續(xù)保持增長，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，省內(nèi)外市場穩(wěn)步推進。預(yù)示著正在強化產(chǎn)區(qū)、生態(tài)、品牌三重建設(shè)的金徽酒，依舊保持著充足的發(fā)展勢能，繼續(xù)向全國化方向邁進。

01、七年之約、櫻花盛開，2025 第七屆金徽酒秦嶺櫻花節(jié)如約而至

四月的秦嶺，春意盎然，櫻花如雪。

4月11日，為期十余天的2025第七屆金徽酒秦嶺櫻花節(jié)正式拉開帷幕，為全國游客帶來了一場融合生態(tài)、文化與美酒的春日盛宴。

4月12日，金徽生態(tài)釀酒園內(nèi)，金徽酒在這里隆重舉行了2025“櫻花時節(jié)秦嶺春釀”典藏封壇暨開釀儀式，拉開了“櫻花春釀”的釀造序幕，為金徽酒的愛好者們開啟了釀造美好的美酒之門。

共賞櫻花之美，共品金徽佳釀，共同見證這一場集生態(tài)探秘、非遺工藝體驗、文化雅集與互動游園于一體的沉浸式春游盛會。

在接下來的十天時間里，為增強金徽酒與消費者的互動性，金徽酒方面組織了豐富多彩的互動活動：

文化體驗：霓裳櫻影漢服秀、DIY調(diào)酒、非遺釀酒工藝展示；

趣味挑戰(zhàn)：秦嶺消消樂、聞香辨酒、看花識酒；

美食盛宴：小吃一條街匯聚隴南特色風(fēng)味；

線上互動：抖音挑戰(zhàn)賽“櫻花時節(jié)秦嶺春釀”吸引全國達人打卡。

櫻花節(jié)期間，金徽酒的酒友們換上古裝，漫步在櫻花大道上，他們在櫻花打卡點、游園會、美食品鑒區(qū)、換裝體驗區(qū)沉浸式感受白酒文化魅力，重拾古時閑暇之趣。

在這里，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代體驗交織，自然之美與人文之韻融合，為金徽酒友們呈現(xiàn)了一場別開生面的文化盛宴。這不僅是一場酒的盛宴，更是一場文化的盛宴、一場春天的盛宴，是對傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新，也是對現(xiàn)代生活方式的深刻理解與融合。

從魔都上�；仉]南省親的劉女士恰逢這場“櫻花+美酒”盛筵，她在與朋友參加完金徽酒組織的“霓裳櫻影漢服秀”、“DIY調(diào)酒”后表示：“一直以來我們都認為白酒企業(yè)是很傳統(tǒng)、很古板的，但（參加完）這次活動，讓我們真正了解到了金徽酒這個家鄉(xiāng)企業(yè)的現(xiàn)代化人文氣息，很棒！”

白酒品牌專家、九度咨詢董事長馬斐指出，白酒品牌的消費者培育，“走出去”與“請進來”同等重要�！白叱鋈ァ笔窍蛏鐣平槠髽I(yè)的價值觀，“請進來”則是要讓消費者實地體驗酒的釀造環(huán)境與過程，在潛移默化中完成品牌和產(chǎn)品的植入，提升品牌勢能。

這一點上，金徽酒一直在堅持，把一個真實的、透明的金徽酒展現(xiàn)在消費者

面前。

02、歷時十余天、曝光超5000萬，“秦嶺春釀”成為超級互動文化IP

秦嶺，作為中華文明的發(fā)源地之一，其自然環(huán)境為釀酒提供了無與倫比的條件。秦嶺的山水、氣候、土壤，共同孕育了金徽酒獨特的風(fēng)味。秦嶺的溫潤氣候，為釀酒微生物提供了理想的生存環(huán)境，使得發(fā)酵過程更加充分，酒體更加醇厚。

櫻花，不僅是自然之花，更是金徽酒文化中的璀璨明珠，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的象征。本屆櫻花節(jié)將春日韻律與游園樂趣完美結(jié)合，為消費者帶來別樣體驗。金徽酒友們深入“濃香西北第一窖”，感受釀酒環(huán)境與文化底蘊，致敬古法精釀。

春釀，是大自然與匠心的完美結(jié)晶，更是歲月沉淀與天時地利的饋贈。金徽酒遵循“夏生長、秋收糧、冬入窖、春出酒”的古法釀造工藝，歷經(jīng)180 天超長發(fā)酵周期，釀造出上乘口感、極高品質(zhì)的春釀。

在秦嶺孕育而生的金徽酒，對“秦嶺+櫻花+春釀”在三大人文景觀有著深刻的文化認知，進而推動了集三者吸引力為一體的“金徽酒秦嶺櫻花節(jié)”的誕生，并經(jīng)過7年的連續(xù)經(jīng)營，將其打造成為了一個獨立的超級活動IP。

《酒眼觀酒》獲悉，今年的金徽酒秦嶺櫻花節(jié)線上線下同步開展，總曝光量超 5000萬次。

同時，依托線上推廣與核心地標曝光，“秦嶺春釀” 成為品牌與消費者深度互動的文化IP，生動展現(xiàn)金徽酒在產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、文化層面的獨特魅力�；顒右詡鞒兄袊鴤鹘y(tǒng)釀造技藝與深厚酒文化為內(nèi)核，持續(xù)擴大品牌影響力。

金徽酒友及游客們在金徽酒秦嶺春釀活動中，品味匠心美酒，感受春日美好，體驗文化盛宴。線上借助社交媒體、短視頻、直播等傳播精彩瞬間，吸引大量粉絲關(guān)注；線下通過地標大屏、戶外廣告、主題活動等強化品牌形象。

業(yè)內(nèi)人士指出，在品牌的核心消費人群培育中，雙方的互動是非常重要的，它是增強品牌黏性、提升品牌魅力和產(chǎn)品吸引力的重要途徑。金徽酒通過連續(xù)舉辦秦嶺春釀活動，把消費者請到金徽酒廠來，與金徽酒友、游客打成一片，使得金徽酒的品牌口碑得到了有效提升。

“‘秦嶺春釀’和‘櫻花節(jié)’已經(jīng)成為了金徽酒品牌體系下的‘超級IP’，每年吸引著眾多的游客和粉絲來到金徽打卡。這是許多酒企夢寐以求的互動效果，是‘回廠游’的最高境界�！痹撊耸勘硎尽�

03、營收、利潤穩(wěn)步增長，品牌反哺市場、推動金徽酒實現(xiàn)多元化增

《酒眼觀酒》觀察發(fā)現(xiàn)，金徽酒對品牌、IP的打造，正在反哺其市場體系建設(shè)。

3月22日發(fā)布的金徽酒2024年年度報告顯示，金徽酒2024年實現(xiàn)營收30.21億元，同比增長18.59%；實現(xiàn)凈利潤3.88億元，同比增長18.03%；實現(xiàn)扣非凈利潤3.88億元，同比增長18.29%。

在端午旺季消失，中秋、國慶旺季成色下降的2024年，金徽酒實現(xiàn)了營收、凈利潤雙雙近20%的增長。即便是在市場向上發(fā)展的年份里，這也是一個相當(dāng)不錯的業(yè)績了。

而4月14日發(fā)布的一季報則顯示：今年第一季度，金徽酒實現(xiàn)營收11.08億元，同比增漲3.04%；實現(xiàn)凈利潤2.34億元，同比增長5.77%；實現(xiàn)扣非凈利潤2.31億元，同比增漲4.30%。

在已經(jīng)發(fā)布一季報的三家白酒上市公司中，金徽酒是唯一保持著營收、利潤均正增長的企業(yè)，其余兩家均處于較大幅度下滑的狀態(tài)。

一季報透露，金徽酒省內(nèi)市場實現(xiàn)銷售收入8.57億元，省外市場銷售收入達到了2.38億元，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級也在穩(wěn)步推進。在省外市場，金徽酒以甘青新一體化、陜寧一體化為依托，優(yōu)化商業(yè)模式，積極培育消費者，在北方和華東地區(qū)成功打造了樣板市場。

產(chǎn)品方面，金徽酒300元以上的產(chǎn)品銷售收入達到2.45億元，同比增長28.14%；100-300元價格段的產(chǎn)品銷售收入為6.30億元，同比增長14.24%。高端產(chǎn)品銷售額占比顯著提升，已成為驅(qū)動金徽酒業(yè)績增長的核心引擎。

“高端消費人群向金徽酒靠攏，一定是他們對金徽品牌的認同。這是企業(yè)文化、品牌價值觀與消費者消費理念融合的表現(xiàn)，是品牌向心力增強的表現(xiàn)，金徽酒已經(jīng)悄然走進消費者心里�！薄毒蒲塾^酒》總編輯凌峰認為。

凌峰指出，當(dāng)下的白酒行業(yè)正處于劇變期，行業(yè)、市場、消費都在向品牌力強的頭部企業(yè)集中。以消費者為企業(yè)建設(shè)核心的金徽酒，已經(jīng)渡過了區(qū)域龍頭發(fā)展期，正在朝泛全國化方向邁進，展現(xiàn)出了強勁的發(fā)展視力，金徽酒在未來的白酒陣營一定會有一席之地。

釀酒匠人順應(yīng)天時，精心制作櫻花春曲，釀造櫻花春釀，傳承千年釀酒技藝，展現(xiàn)與自然和諧共生的理念。遵循古法釀造、尊重消費者、以消費者為中心，并且獲得了高端核心消費人群的認同，正是金徽酒未來發(fā)展的底氣所在。這樣的白酒品牌，值得推崇。

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