知食說

最優(yōu)秀的知食分子都在這里

《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品按新國標(biāo)注冊問答》發(fā)布

4月24日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品按新國標(biāo)注冊問答》�！秵柎稹访鞔_，對已獲注冊的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品，申請人僅按新國標(biāo)調(diào)整配方的，原則上按變更注冊辦理；同時調(diào)整產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等內(nèi)容，實質(zhì)上已構(gòu)成新產(chǎn)品配方的，按注銷原產(chǎn)品、申請新產(chǎn)品注冊辦理。

雀巢大中華區(qū)即將換帥

（圖：雀巢大中華區(qū)現(xiàn)任CEO張西強）

4月25日，雀巢宣布任命馬凱思（Kais Marzouki）為大中華區(qū)市場負(fù)責(zé)人，此任命自2025年7月1日起生效。馬凱思現(xiàn)在雀巢菲律賓公司任職，取得了顯著的增長和業(yè)務(wù)的成功。據(jù)了解，張西強自2022年1月1日出任雀巢大中華區(qū)CEO。雀巢方面表示，現(xiàn)任大中華區(qū)市場負(fù)責(zé)人張西強決定搬到上海以更多陪伴家人，并將在集團外尋求新的職業(yè)發(fā)展機會。張西強將于2025年7月1日卸任。雀巢方面表示感謝張西強所做的貢獻(xiàn)。

可口可樂日本10月漲價

可口可樂日本公司近日宣布對主要產(chǎn)品類別進行價格調(diào)整，自2025年10月1日起生效�？煽诳蓸啡毡竟痉Q，在原材料和能源價格長期居高不下以及匯率波動的背景下，開展業(yè)務(wù)活動的成本持續(xù)上升。由于市場環(huán)境的影響，僅靠企業(yè)的努力很難繼續(xù)消化成本上升帶來的影響。公告顯示，咖啡產(chǎn)品的建議零售價將上調(diào)20-30日元，其他產(chǎn)品的建議零售價將上調(diào)20日元。

三得利將在日本漲價

4月24日，日本飲料制造商三得利宣布，將對三得利天然礦泉水（550毫升）等234種商品提高價格，價格上漲幅度為6%至25%，今年10月1日起生效。三得利稱，隨著日本經(jīng)濟物價的持續(xù)上漲，公司難以繼續(xù)消化這些上漲成本，將實施價格調(diào)整。近日，日本可口可樂瓶裝公司也宣布從10月份開始對多款產(chǎn)品漲價。

滬上阿姨通過港交所聆訊

4月23日，據(jù)港交所披露，滬上阿姨通過港交所上市聆訊。招股書援引灼識咨詢數(shù)據(jù)顯示，截至2022年及2023年12月31日，滬上阿姨經(jīng)營著分別為中國第五及第四大的現(xiàn)制茶飲店網(wǎng)絡(luò)。截至2024年底，其全國門店數(shù)量已達(dá)9176家，其中99.7%或9152間為加盟商經(jīng)營。2022年至2024年滬上阿姨的收入分別為21.99億元、33.48億元和32.85億元。

綠茶集團通過港交所聆訊

4月23日，據(jù)港交所披露，綠茶集團通過港交所主板上市聆訊。據(jù)招股書顯示，自2008年以來，其已在全國21個省份、4個直轄市、2個自治區(qū)及香港特別行政區(qū)開設(shè)489家餐廳。招股書援引根據(jù)灼識咨詢報告稱，綠茶集團在中國內(nèi)地休閑中式餐廳品牌中，2024年按餐廳數(shù)目計排名第三，按收入計排名第四，占據(jù)0.7%的市場份額。招股書顯示，2022年至2024年，綠茶集團的收入分別為23.75億元、35.89億元和38.38億元。

國中水務(wù)終止收購匯源果汁

4月23日，國中水務(wù)發(fā)布公告，宣布終止收購匯源果汁相關(guān)資產(chǎn)。公告顯示，國中水務(wù)終止重大重組事項的原因，主要是交易標(biāo)的股權(quán)仍處于凍結(jié)狀態(tài)，存在限制轉(zhuǎn)讓的情形。不過，該公告稱“待相關(guān)限制轉(zhuǎn)讓情形解除后再行評估推進的可行性”。國中水務(wù)原計劃通過收購上海邕睿企業(yè)管理合伙企業(yè)（有限合伙）持有的諸暨市文盛匯自有資金投資有限公司相關(guān)份額，從而間接控股北京匯源食品飲料有限公司。國中水務(wù)收購匯源果汁的嘗試，充滿波折，歷時約八個月的時間。

衛(wèi)龍擬投資10億在南寧建生產(chǎn)基地

衛(wèi)龍美味發(fā)布公告稱，近日，公司與南寧高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會簽訂投資協(xié)議書，在廣西南寧市投資建設(shè)休閑食品生產(chǎn)基地。衛(wèi)龍美味南寧生產(chǎn)基地固定資產(chǎn)投資約人民幣10億元，由公司全資附屬公司逐步實現(xiàn)全部投資計劃。衛(wèi)龍美味南寧生產(chǎn)基地緊密契合集團的長期發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，即通過布局新的生產(chǎn)基地來不斷支撐集團的業(yè)務(wù)發(fā)展和擴張。

鹽津鋪子計劃擴大東南亞魔芋產(chǎn)品市場

4月23日，鹽津鋪子在投資者關(guān)系活動電話會議上表示，公司看好海外市場潛力，未來預(yù)計將持續(xù)放量。該公司計劃在東南亞進一步擴大魔芋產(chǎn)品的市場，對未來在東南亞市場乃至更多區(qū)域的拓展都持較大信心。同時，將3到5年再造一個鹽津定為其海外市場的戰(zhàn)略目標(biāo)，并且表示目前計劃夯實基礎(chǔ)。

巧克力制造商賭可可期貨已經(jīng)到頂

最近幾周，倫敦可可期貨市場的多頭持倉已降至20年來最低水平，倫敦和紐約的未平倉期貨合約總數(shù)也大幅下降。眼下，已有部分企業(yè)轉(zhuǎn)向短期采購巧克力豆或?qū)で髨鐾獗ｋU產(chǎn)品，以防范價格波動。這些短期購買巧克力豆的公司希望巧克力豆價格能夠繼續(xù)下跌，它們正在賭高價已經(jīng)到頂。

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