一、真實案例：愛干凈的她，竟因一雙筷子查出胃部問題！

王阿姨今年50歲，是鄰里公認(rèn)的“講究人”——每天打掃房間一塵不染，買菜只挑有機食品，連碗筷都要反復(fù)清洗。但奇怪的是，近期王阿姨經(jīng)常感覺到腹部不舒服，時不時有疼痛，一開始她也沒當(dāng)一回事，以為只是普通的腸胃問題。但過了一個月，情況不但沒好轉(zhuǎn)，反而越來越嚴(yán)重，腹部疼痛越來越頻繁，而且還出現(xiàn)了惡心嘔吐的情況，嚇得她趕緊去檢查。

在詳細詢問下，發(fā)現(xiàn)了一個被王阿姨忽視的細節(jié)——她家中使用的筷子已經(jīng)超過了5年，且表面已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)霉和變色的現(xiàn)象。由于王阿姨一貫節(jié)儉，認(rèn)為筷子還可以繼續(xù)用，就一直不舍得丟了王阿姨萬萬沒想到，自己省吃儉用舍不得扔的筷子，竟成了健康“殺手”。

二、幽門螺桿菌，一半中國人中招！

我國幽門螺桿菌感染率高達40%-60%，感染者初期沒有太大的表現(xiàn)癥狀，但幽門會慢慢侵蝕胃黏膜，引發(fā)胃炎、胃潰瘍。

更可怕的是：它傳染性極強！共餐時互相夾菜、用發(fā)霉筷子、家長口對口喂飯……都可能讓病菌“口口相傳”。

三、筷子發(fā)霉=養(yǎng)細菌？實驗數(shù)據(jù)觸目驚心！

幽門的傳染性超強，筷子就是重要傳播渠道之一，而且我國飲食文化中有夾菜習(xí)慣，通過這種口口相傳，最易被幽門趁虛而入。實驗表明，使用超過6個月的筷子上霉菌數(shù)量比新筷子和3個月的筷子要多30%以上。所以一般筷子最多用3~6個月，超過了就換了吧！

不知道大家的筷子都是用多久換？其實，筷子也是有保質(zhì)期的，尤其是木筷和竹筷等材質(zhì)的筷子，更容易出現(xiàn)發(fā)霉、細菌污染等情況。

有人說那我高溫蒸煮筷子，可以消滅上面的細菌嗎？要知道黃曲霉耐高溫，煮筷子并不能完全消滅黃曲霉毒素。尤其是一些使用了很久的筷子，或者是已生了霉斑的筷子更不能用了。

四、日常做好4件事，遠離幽門

1、使用公筷

聚餐多使用公筷，減少相互夾菜，即使在家吃飯也要注意衛(wèi)生問題。

2、“過期”筷子要及時丟

家里的筷子超過6個月就要及時丟了，或者使用不銹鋼金屬筷子，金屬耐熱，而且很難出現(xiàn)裂縫或滋生霉菌，比起竹筷、木筷更衛(wèi)生健康。

3、不要口對口給孩子喂飯

日常生活中還有很多口口相傳的途徑，比如家長習(xí)慣，以及不分餐，導(dǎo)致食物互相污染，都是常見的感染方式，一定要注意避免。

4、堅持養(yǎng)胃護胃

日常堅持養(yǎng)胃護胃，為家人選一款健康的食用油，比如福壽巴士山茶油，不飽和脂肪酸高達80%以上，230℃的高煙點，少油煙更健康，適合中國的烹煮習(xí)慣。