不斷開(kāi)花，不斷結(jié)果

文_葉 子

初次聽(tīng)到漳州龍海區(qū)白水鎮(zhèn)崎岎村的“莊發(fā)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社”時(shí)，我大為驚奇：現(xiàn)在都是有限公司，天上掉石頭砸到的十個(gè)當(dāng)中有九個(gè)是總經(jīng)理，這個(gè)合作社和有限公司究竟不同在哪里？帶著這個(gè)疑問(wèn)，我走訪了莊發(fā)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳江山先生。車(chē)子行駛進(jìn)崎岎村公路的時(shí)候，只見(jiàn)兩旁田野里一顆顆紅彤彤的小番茄，宛如枝頭一群群可愛(ài)的小精靈。這是崎岎村的吉祥果，在陽(yáng)光照耀下宛如美麗的音符在田間地頭跳躍。陳江山是龍海區(qū)政協(xié)委員，目光顯然比一般農(nóng)民長(zhǎng)遠(yuǎn)得多。他告訴我，合作社目前有100多名社員，相比有限公司有兩大優(yōu)勢(shì)：一是農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)自銷(xiāo)，可以享受?chē)?guó)家的免稅政策；二是盈余分配，有限公司的利潤(rùn)老板占大頭，而合作社掙了錢(qián)采取統(tǒng)一分配的形式，比如今年小番茄賣(mài)了200萬(wàn)斤，利潤(rùn)為100萬(wàn)元，某個(gè)社員為合作社提供了10萬(wàn)斤西紅柿，除了當(dāng)時(shí)的收購(gòu)價(jià)所得外，他還可以在年底獲得5萬(wàn)元的紅利。這個(gè)盈余分配特別令人歡欣鼓舞。

農(nóng)產(chǎn)品最頭疼的問(wèn)題就是銷(xiāo)售難。有時(shí)候老百姓辛辛苦苦種出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品無(wú)人問(wèn)津，只能爛在田里，特別讓人心疼，那是真正的既流汗又流淚。莊發(fā)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社幫助社員徹底解決了銷(xiāo)售難的問(wèn)題，免除了社員的后顧之憂(yōu)。合作社自1998年創(chuàng)建以來(lái)，不斷打開(kāi)市場(chǎng)。

由于產(chǎn)品質(zhì)量可靠，首先打動(dòng)了哈爾濱比優(yōu)特超市。超市也有獨(dú)屬于超市的圈子，比優(yōu)特超市經(jīng)理建了一個(gè)群，將自己認(rèn)識(shí)的、覺(jué)得比較有實(shí)力的、志同道合的超市同行拉了進(jìn)來(lái)，給予莊發(fā)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社的銷(xiāo)售鼎力支持。這是一個(gè)很給力的朋友，讓陳江山事半功倍，少跑了很多市場(chǎng)，少花費(fèi)了很多公關(guān)費(fèi)用。這個(gè)銷(xiāo)售群高達(dá)200多人，每天提供的蔬果名稱(chēng)及價(jià)目表及時(shí)更新，為銷(xiāo)售商提供最新信息。為了建立更長(zhǎng)期可靠的產(chǎn)銷(xiāo)供應(yīng)鏈，陳江山說(shuō)服了各大超市直接與合作社建立了長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，合作社先后與東北地利生鮮超市、比優(yōu)特生鮮超市、好日子超市、家家利超市、北京首杭超市等20多家大型連鎖超市簽訂了長(zhǎng)期供銷(xiāo)協(xié)議。攜手大型連鎖超市后，合作社每年根據(jù)客戶(hù)需求，按需種植，收成后統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一運(yùn)輸、統(tǒng)一銷(xiāo)售，農(nóng)產(chǎn)品直接從田間地頭通過(guò)各大超市送進(jìn)各國(guó)各地廣大消費(fèi)者菜籃子中。從此，合作社的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)日益成熟，有了獨(dú)屬于自己的全國(guó)采購(gòu)經(jīng)理網(wǎng)。通過(guò)與東北市場(chǎng)建立“農(nóng)超合作”、與阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)及郵政郵樂(lè)網(wǎng)等開(kāi)展線上銷(xiāo)售的模式，莊發(fā)果蔬合作社銷(xiāo)售規(guī)模逐步壯大，預(yù)計(jì)2024年的產(chǎn)量將達(dá)到5400多噸，貨值5000多萬(wàn)元。

莊發(fā)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社曾經(jīng)榮獲2014年“省級(jí)示范社”、2015年“福建無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品蔬菜基地”、2021年“國(guó)家級(jí)示范社”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。合作社贏利的前提是避免盲目種植，要根據(jù)市場(chǎng)種植品種，沒(méi)種過(guò)的新品種由合作社無(wú)償給社員提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，減少害病率，提高產(chǎn)量。

在一張果蔬技術(shù)培訓(xùn)班合影里，我看到一群人站在山上，大都赤著腳，充滿(mǎn)了泥土的氣息，是一顆顆渴望技術(shù)致富火熱的心！合作社的主打銷(xiāo)售產(chǎn)品是小番茄和楊梅。小番茄的畝產(chǎn)很高，將近萬(wàn)斤，可謂畝產(chǎn)英雄。小番茄和其他農(nóng)作物不同，比如柑橘，一年收獲一次，而小番茄的神奇之處在于，從10月份育苗、移栽到田里后，到第二年的5月底，它不斷開(kāi)花、不斷結(jié)果，整整7個(gè)月時(shí)間都屬于收獲期，天天都有產(chǎn)品源源不斷地運(yùn)送到莊發(fā)果蔬合作社。收獲期間要注意調(diào)節(jié)，高溫天氣是收獲的高峰期，小番茄成熟得特別快，產(chǎn)量比平時(shí)翻倍，需要冷庫(kù)預(yù)存，這時(shí)陳江山就要與銷(xiāo)售群溝通，讓超市提前打海報(bào)、做特價(jià)，采取薄利多銷(xiāo)的形式。作為合作社理事長(zhǎng)，陳江山像一個(gè)舵手，需要宏觀調(diào)控，掌握好平衡。合作社經(jīng)常遇到的難題是，有些季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格很好，卻苦于無(wú)貨銷(xiāo)售；而有時(shí)候農(nóng)產(chǎn)品存量過(guò)多，銷(xiāo)售令人發(fā)愁。

陳江山憑借著敏銳的嗅覺(jué)不斷做調(diào)研，做市場(chǎng)預(yù)判，保證了多年來(lái)合作社的順暢營(yíng)銷(xiāo)。好客的陳江山先生把合作社的小番茄品種擺在桌上讓我品嘗：子彈頭、黃珍珠、黃桃、草莓柿子。這4個(gè)品種當(dāng)中子彈頭最貴，切開(kāi)加上酸酸甜甜的烏梅條，一口爆漿，酸甜爽口，一斤6元左右，因?yàn)楫a(chǎn)量較少。我拿起一粒黃珍珠咬下去，哎呀，跟橙子一樣甜!這哪里是蔬菜，這完全是水果嘛！4個(gè)品種當(dāng)中，我最?lèi)?ài)黃珍珠。草莓柿子個(gè)頭最大，用來(lái)炒菜吃，脆甜。四個(gè)品種各有千秋，猶如佳人各有其妙處。

合作社與小番茄的結(jié)緣是臺(tái)灣老板給陳江山帶來(lái)了種子，陳江山帶領(lǐng)5名社員試種大獲成功，從此一發(fā)不可收拾，種植面積越來(lái)越廣，推及到漳浦、云霄等地。2010年，在黨“惠農(nóng)富農(nóng)”春風(fēng)的吹拂下，陳江山聯(lián)合5家果蔬種植大戶(hù)創(chuàng)辦了集西紅柿、楊梅、荔枝等產(chǎn)供銷(xiāo)于一體的“莊發(fā)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社”，只要社員與合作社達(dá)成協(xié)議均會(huì)保底收購(gòu)。陳江山本身流轉(zhuǎn)了300畝土地種植小番茄，他創(chuàng)立合作社的初衷就是共同致富，帶動(dòng)就業(yè)。合作社涉及面廣，涉及人數(shù)多，單單在合作社挑揀、裝箱的長(zhǎng)期工人就有六七十個(gè)，近3000人在田間地頭一起做合作社這件事情，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的積極性。合作社的理念很靈活，不僅僅經(jīng)營(yíng)小番茄，還經(jīng)營(yíng)楊梅，詔安的西瓜、芭樂(lè)，漳浦的青棗，云霄的陽(yáng)桃、枇杷、黃秋葵等。如今的農(nóng)產(chǎn)品一不小心就會(huì)處于飽和狀態(tài)，作為合作社帶頭人，陳江山要不斷外出考察市場(chǎng)跑業(yè)務(wù)，他對(duì)深圳的印象特別深，覺(jué)得深圳的一些營(yíng)銷(xiāo)理念特別值得借鑒。

合作社的現(xiàn)場(chǎng)一片繁忙，2條自動(dòng)分揀線，按尺寸、直徑大小分級(jí)自動(dòng)分揀，陳社長(zhǎng)自己設(shè)計(jì)了包裝箱，他是個(gè)文學(xué)愛(ài)好者，包裝箱上的廣告詞均由自己創(chuàng)作：“生長(zhǎng)在海邊的泥土地，露天種植，充分吸收陽(yáng)光雨露，日月精華，嘎嘎脆，吃了停不下來(lái)?！焙献魃绲男》阎阅茉诩ち业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，是因?yàn)橛兄锰飒?dú)厚的種植土壤。這邊的土地靠海，鹽度4度，就像海水魚(yú)比淡水魚(yú)味道更鮮美一樣，海邊的泥土地種植出來(lái)的小番茄由于生長(zhǎng)周期更長(zhǎng)，比別處的小番茄更為清甜。

有了莊發(fā)果蔬合作社，崎岎村的村民收入大大提高了，特別是上了年紀(jì)的六七十歲的村民，他們沒(méi)有能力外出務(wù)農(nóng)，合作社讓他們實(shí)現(xiàn)了在家門(mén)口掙錢(qián)。小番茄的種植并不復(fù)雜，灌溉采用地灌的模式，水肥一體化，操作簡(jiǎn)單方便。村里有一對(duì)姐妹花，她們兩個(gè)的年紀(jì)加起來(lái)有150歲，身體都還很硬朗，田間地頭一直活躍著她們的身影。

她們樂(lè)呵呵地說(shuō)：“有了合作社，不用伸手朝子女要錢(qián)了?！?/p>

莊發(fā)果蔬合作社堅(jiān)守以質(zhì)取勝的信念，產(chǎn)生了很好的羊群效應(yīng)。村民對(duì)陳江山的合作社很是信賴(lài)，因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，入社信息成本低，不需要出門(mén)跑業(yè)務(wù)，不需要自己跑到外地去考察，不需要談判。這不是盲目從眾，而是抱團(tuán)取暖。在面對(duì)不確定性的市場(chǎng)情況下，村民往往會(huì)根據(jù)村里能人的決策來(lái)進(jìn)行自身的決策，而不是依賴(lài)個(gè)人的獨(dú)立判斷。事實(shí)證明，跟著合作社走，沒(méi)有錯(cuò)！2016年，陳江山榮獲“全國(guó)科普惠農(nóng)興村帶頭人”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，2021年獲得“福建省農(nóng)村實(shí)用人才帶頭人”等多項(xiàng)榮譽(yù)，合作社業(yè)務(wù)蒸蒸日上。

陳江山還創(chuàng)立了莊發(fā)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社公眾號(hào)，文字由他親自操刀，版式由他女兒美化，可謂上陣父子兵。推文極具誘惑力：“快捷方便，洗凈即食；個(gè)頭均勻，分量十足；低卡低糖無(wú)負(fù)擔(dān)，健康減脂好搭檔；現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，天然無(wú)防腐；營(yíng)養(yǎng)實(shí)惠，性?xún)r(jià)比高。最重要的是，香香甜甜又咔咔脆！”后面還附有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)報(bào)告，這無(wú)疑讓消費(fèi)者吃了一粒定心丸。

番茄已滿(mǎn)園，一顆勝千金。一顆平滑細(xì)膩柔軟的小番茄入口，絲絲滑滑酸酸甜甜正是人生的味道。

陳江山帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們走出了一條鄉(xiāng)村振興之路，集體共赴鄉(xiāng)村振興之約。回來(lái)的路上，和煦的春風(fēng)迎面撲來(lái)，已然在奏響著一曲動(dòng)人的鄉(xiāng)村振興之歌……

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：
福建農(nóng)林大學(xué)公共管理與法學(xué)院教授、福建農(nóng)村發(fā)展智庫(kù)主任楊國(guó)永點(diǎn)評(píng)：
由于自身的弱質(zhì)性和生產(chǎn)過(guò)程的特殊性，農(nóng)業(yè)在整個(gè)再生產(chǎn)循環(huán)過(guò)程中面臨著許多風(fēng)險(xiǎn)，是典型的風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)，面臨著自然風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。而作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組織形式，合作社以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和機(jī)制，可以集中更多力量應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，為農(nóng)戶(hù)提供更為穩(wěn)定的收入來(lái)源。黨的二十大及二十屆三中全會(huì)提出，要發(fā)展新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)。而新型集體經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是新型合作經(jīng)濟(jì)，以“合作與聯(lián)合”為重點(diǎn)，加強(qiáng)社區(qū)依托，特別是生產(chǎn)、供銷(xiāo)、信用“三位一體”的綜合合作。陳江山帶領(lǐng)100多名社員“抱團(tuán)取暖”，集體行動(dòng)，建立發(fā)展“莊發(fā)果蔬專(zhuān)業(yè)合作社”，從對(duì)接大超市，解決番茄銷(xiāo)售難入手，繼而以市場(chǎng)信息反饋指導(dǎo)適宜番茄品種的選擇，并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，較好地解決種植端和銷(xiāo)售端的兩大難題，促進(jìn)了當(dāng)?shù)卮迕窬徒蜆I(yè)，實(shí)現(xiàn)共同致富。