廣東
今天分享一道玉米鮮蝦餅
外酥里嫩、Q彈香嫩、香甜美味
又香又有嚼勁
這味道和口感怎么都吃不膩
食材：鮮蝦、玉米、包菜、雞蛋
調(diào)料：花生油、鹽、五香粉、紅薯淀粉
鮮蝦去殼去蝦線剁成蝦泥
玉米刨成粒
包菜切成絲加1小勺鹽抓勻靜置10分鐘
隨后抓去滲出的水分
把包菜抓得柔軟一些
盤中放入蝦泥、玉米粒、包菜絲
加1小勺鹽、適量五香粉
打入一個(gè)雞蛋、加適量紅薯淀粉抓勻
把食材混合攪拌均勻
揉成一個(gè)個(gè)小圓球再壓成餅狀
熱鍋熱油放入蝦餅中小火慢煎
煎至一面定型金黃微焦翻另一面煎
把蝦餅煎熟就可以出鍋啦
鮮香美味的玉米鮮蝦餅就做好啦
外酥里嫩、Q彈香嫩、美味可口
做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)美味
大人小孩都愛吃
大家不妨試試哦……
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