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這個(gè)冬天，在麗江市嘉和城嘉和路，盛大的火塘美食節(jié)將在11月29日開啟，活動(dòng)當(dāng)天，邀請(qǐng)了麗江各大火塘商家參展，讓食客們領(lǐng)略麗江的火塘美食文化，了解制作工藝，品嘗特色美食等。

在本次“麗江火塘季”活動(dòng)中，共有120個(gè)攤位，用以展現(xiàn)麗江特色美食和麗江深厚的飲食文化、麗江火塘民族民俗文化和茶馬古道、馬幫文化等；麗江的火塘文化形成了具特色的火塘美食，也會(huì)讓來到麗江旅游的游客們親身體驗(yàn)，“舍不得的麗江”世界文化旅游名城的魅力。

麗江的美食，不僅僅是味蕾的盛宴，更是這座城市深厚文化底蘊(yùn)的生動(dòng)展現(xiàn)。麗江的火塘文化，深深地植根于每位麗江人的心田，它不僅代表家的意義，也是給遠(yuǎn)道而來的游客一把深入體驗(yàn)納西族獨(dú)特風(fēng)情的鑰匙。

供圖：祥和里火塘

“麗江火塘季”，這一美食的盛會(huì)，以地道牦牛肉的醇厚、黑山羊肉的鮮美、麗江特色臘排骨的獨(dú)特風(fēng)味，以及土雞與野生菌的珍饈融合，為每一位食客帶來了一場(chǎng)味蕾與心靈的雙重盛宴。

供圖：星廚匯餐廳

供圖：本原食府

供圖：滇寨人家

在感受美食與文化的氛圍中，麗江特色歌舞表演也會(huì)讓我們領(lǐng)略到麗江底蘊(yùn)深厚的文化魅力，我們?cè)诨顒?dòng)期間開展特色歌舞演出，讓食客們?cè)谄穱L佳肴的同時(shí)，感受美食文化和麗江旅游的特色。

供圖：千菌閣食府

供圖：姚園農(nóng)莊

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)開設(shè)特色小吃專區(qū)、特色產(chǎn)品展銷專區(qū)、云南老字號(hào)企業(yè)區(qū)、文創(chuàng)產(chǎn)品區(qū)等麗江特色美食與文化，還有以舊換新區(qū)，在11月29日至12月1日，主辦方將推出火塘季宣傳促銷活動(dòng)。農(nóng)行麗江分行在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將通過農(nóng)行掌銀選中銀行卡掃商戶碼付款，享受消費(fèi)券優(yōu)惠；建行麗江分行通過中國(guó)建設(shè)銀行的“建行生活A(yù)PP”發(fā)放“火塘季美食消費(fèi)券”，客戶領(lǐng)券后在開幕式指定參展餐飲商戶核銷使用；參加活動(dòng)的商還推出火塘季活動(dòng)消費(fèi)打折、消費(fèi)送禮品等促銷活動(dòng)。

供圖：醉清風(fēng)餐廳

在活動(dòng)第二階段（12月2日至12月20日），主辦方和麗江市融媒體中心將聯(lián)合推出“麗江火塘季”美食評(píng)選活動(dòng)，通過邀請(qǐng)消費(fèi)者共同參與和專業(yè)評(píng)委評(píng)選結(jié)合的方式，根據(jù)消費(fèi)者投票和評(píng)價(jià)，結(jié)合商家的銷售額、服務(wù)質(zhì)量、火塘美食菜品等指標(biāo)，評(píng)選出10家以上“2024年麗江火塘名店”和“2024年麗江火塘名宴”。

供圖：祥和里火塘

在這個(gè)寒冷的冬天，我們溫暖的火塘文化，照亮了麗江，有多少火塘，就有多少圈子。讓我們共聚麗江，聊天喝酒，圍著火盆取暖，享受美味的時(shí)光，歡歌跳舞，在高海拔的冬天，感受麗江濃濃的家鄉(xiāng)守望情懷。

文案：蕙寧

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