思考出來(lái)的東西，只是理論；從做到的過程中提煉岀來(lái)的東西，才是智慧?！栋肷轿募?/p>

冬天了，就要喝熱乎乎的湯，營(yíng)養(yǎng)美味的羅宋湯就是非常應(yīng)景的，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的搭配就相當(dāng)惹味，有濃濃的牛肉湯，再配上各式新鮮的蔬菜，用京尚文火熬煮，熱氣騰騰的喝上一碗，真的就是又酸又甜又暖身，真的是食欲大增，這樣的羅宋湯不僅葷素搭配，還實(shí)現(xiàn)了酸堿平衡，有肉有菜，營(yíng)養(yǎng)平衡，有紅色的番茄，綠色的西芹，白色的卷心菜，橙黃色的胡蘿卜色彩鮮明，絕對(duì)是一道重營(yíng)養(yǎng)平衡的養(yǎng)生湯！

只需要新鮮的牛腩、番茄、胡蘿卜、卷心菜、西芹、番茄醬、食鹽、胡椒粉、牛奶、檸檬汁、面粉等食材備用；新鮮的牛腩先洗凈切塊焯水控水備用；西芹撕去絲切小段，再將胡蘿卜洗凈切小塊，卷心菜洗凈，用手撕成小塊，番茄切成小塊備用；將焯水之后的牛腩放入養(yǎng)生鍋，加適量的開水，放姜片大火燒開，放入些洋蔥絲煮一下再轉(zhuǎn)小火燜一小時(shí)左右；再用鍋加放少許油，將洋蔥煸香，再放入胡蘿卜丁西芹塊卷心菜煸炒，然后將炒好的蔬菜倒入牛肉湯鍋中，再另起油鍋，放入番茄塊煸炒，放入牛肉湯中拌均勻，煮開轉(zhuǎn)小火再燜半小時(shí)至牛肉酥爛，再擠少許檸檬汁提味，放牛奶可以起到增色增香的目的，拌勻，加鹽、糖、現(xiàn)磨黑胡椒調(diào)味，再放入炒好的面粉拌勻，使湯汁不稠不稀的盛出，美味的羅宋湯可以吃了，冬天了，天冷了，喝點(diǎn)熱乎乎的湯湯水水真的太治愈了！、

鮮明營(yíng)養(yǎng)美味的四鮮湯，用養(yǎng)生鍋熬煮一大鍋，清爽美味喝不夠！

準(zhǔn)備好雞蛋、內(nèi)酯豆腐、鮮蝦、海鮮菇還有白胡椒粉還有食鹽等備用；準(zhǔn)備好所有的食材，先將鮮蝦洗凈，去除蝦頭、蝦殼，剝蝦仁，去除蝦線備用；香菇洗凈切片；海鮮菇洗凈切去根部，切成段；內(nèi)脂豆腐切成小塊，備用；養(yǎng)生鍋中加少許油，油熱后，放雞蛋然后將雞蛋煎至兩面金黃取出；鍋里留底油，放入蝦仁，中火煎至變色，將香菇、海鮮菇等食材一起放入養(yǎng)生鍋中，煮至湯汁變成奶白色后，中火再燉煮十分鐘左右，繼續(xù)加入豆腐塊煮幾分鐘，加入鹽和白胡椒粉調(diào)味，關(guān)火前撒上蔥花調(diào)味就可以大快朵頤了！

永遠(yuǎn)都不要提前焦慮，也不要預(yù)知煩惱，更不要被當(dāng)下的情緒所消耗，把自己照顧好，調(diào)整好心態(tài)，你要的一切都在路上！