蒙頂甘露，這款聞名遐邇的名茶，其產(chǎn)地正是位于四川省雅安市名山區(qū)（原名山縣）的蒙頂山。蒙頂山，不僅是中國歷史上著名的茶葉產(chǎn)地，更被譽為“世界茶文化發(fā)源地”，其獨特的地理位置、優(yōu)越的自然環(huán)境以及深厚的文化底蘊，共同孕育了這款茶中佳品。下面，讓我們一同走進蒙頂山，探尋蒙頂甘露的奧秘，并在文章的結(jié)尾介紹當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。

蒙頂山的地理環(huán)境

蒙頂山位于四川盆地的西部邊緣，地處邛崍山脈之中，東接峨眉山，南鄰大相嶺，西靠夾金山，北臨成都盆地。這里海拔約1456米，氣候溫和濕潤，雨量充沛，土壤肥沃，為茶樹的生長提供了得天獨厚的條件。蒙頂山因“煙雨蒙沐”而得名，一年之中霧日多達280—300天，這種多云霧、多雨水的氣候特點，使得茶芽在生長過程中能夠充分吸收天地之精華，保持其持嫩性和獨特的香氣。

蒙頂甘露的歷史淵源

蒙頂甘露的歷史可以追溯到西漢年間，距今已有兩千多年的歷史。據(jù)史書記載，西漢甘露元年（公元前53年），蒙頂山開始種植茶樹，并逐漸成為皇室貢品。自唐代起，蒙頂茶更是名揚四海，被列為貢茶，供皇室享用。蒙頂甘露作為蒙頂茶中的佼佼者，以其獨特的品質(zhì)和口感贏得了歷代文人墨客的贊譽。唐代大詩人白居易在《琴茶》一詩中寫道：“琴里知聞惟《淥水》，茶中故舊是蒙山。”宋代詩人、畫家文同也有“蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍”的詩句。這些詩句不僅描繪了蒙頂茶的卓越品質(zhì)，也反映了蒙頂茶在中國茶文化中的重要地位。

蒙頂甘露的制作工藝

蒙頂甘露的制作工藝非常講究，主要分為殺青、揉捻、做形提毫三個步驟。首先，將采摘的鮮葉放在鐵鍋里進行殺青，溫度控制在140℃到160℃之間，以抖去水分和青草味。接著進行揉捻，使葉細(xì)胞破裂，內(nèi)含物滲出，形成卷曲的形狀。最后進行做形提毫，將揉捻后的茶葉再次炒青，提高溫度使茶葉干燥，同時提出茶葉表面的白毫，增加茶葉的美觀度。經(jīng)過這樣三炒三揉的精細(xì)加工，蒙頂甘露便制成了。其外形纖細(xì)卷曲，葉整芽泉，身披銀毫；色澤嫩綠油潤；湯色黃碧清澈；香馨高爽持久；滋味醇厚甘鮮。尤其是沏二遍時，越發(fā)鮮醇爽口，令人回味無窮。

蒙頂山的旅游景點

蒙頂山不僅以茶聞名遐邇，其秀麗的自然風(fēng)光和豐富的文化景觀也吸引了眾多游客前來觀光游覽。山上古木參天，云霧繚繞，仿佛人間仙境。主要景點包括天蓋寺、皇茶園、甘露井、蒙泉井、永興寺、千佛寺、凈居庵等。天蓋寺是蒙頂山的主要寺廟之一，歷史悠久，香火鼎盛。皇茶園則是蒙頂甘露等名茶的產(chǎn)地所在，這里保留著古代皇家茶園的風(fēng)貌和氣息。甘露井和蒙泉井則是蒙頂山獨特的自然景觀之一，泉水清澈甘甜，被譽為“天下名泉”。此外，蒙頂山還有豐富的碑林石刻和摩崖造像等文化遺產(chǎn)等待游客去探索發(fā)現(xiàn)。

當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)介紹

在游覽完蒙頂山的美景和品嘗了蒙頂甘露的佳茗之后，不妨再帶上一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)作為紀(jì)念或饋贈親友。蒙頂山地區(qū)不僅茶葉品質(zhì)優(yōu)良，還有許多其他特色農(nóng)產(chǎn)品和手工藝品值得一購。

1. 蒙頂山茶系列：除了蒙頂甘露之外，蒙頂山還盛產(chǎn)黃芽、石花、萬春銀葉、玉葉長春等多種傳統(tǒng)名茶。這些茶葉各具特色口感豐富無論是自飲還是送禮都是極佳的選擇。
2. 竹編工藝品：雅安地區(qū)是中國著名的竹編之鄉(xiāng)當(dāng)?shù)刂窬幑に嚻芬跃康墓に嚭酮毺氐脑煨投劽谶?。這些工藝品包括竹籃、竹簍、竹扇等各種生活用品和裝飾品既實用又具有觀賞價值。
3. 蜂蜜制品：蒙頂山地區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越植被茂盛為蜜蜂提供了豐富的蜜源。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的蜂蜜品質(zhì)優(yōu)良口感純正具有多種保健功效是健康食品的首選之一。此外還有一些蜂蜜制品如蜂王漿、蜂花粉等也深受消費者喜愛。
4. 中藥材：雅安地區(qū)是中國重要的中藥材產(chǎn)區(qū)之一當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的中藥材品種繁多質(zhì)量上乘。這些中藥材包括川貝母、天麻、杜仲等多種名貴藥材具有多種藥用價值和保健功效是中醫(yī)藥文化的重要組成部分。

蒙頂甘露作為四川名山蒙頂?shù)奶禺a(chǎn)不僅以其獨特的產(chǎn)地環(huán)境和精湛的制作工藝成為了茶界的一顆璀璨明珠更以其深厚的歷史文化底蘊和豐富的營養(yǎng)價值贏得了廣大消費者的喜愛和贊譽。在游覽完蒙頂山的美景和品嘗了蒙頂甘露的佳茗之后不妨再帶上一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)作為紀(jì)念或饋贈親友讓這份來自茶鄉(xiāng)的禮物傳遞出更多的情誼和祝福。同時我們也應(yīng)該珍惜和保護好這份寶貴的文化遺產(chǎn)讓蒙頂甘露和蒙頂山的美麗風(fēng)光永遠(yuǎn)流傳下去。