鮨望·焼き鳥× 上海去哪吃

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有效期：2024.7.3~2024.10.3

（工作日及周末通用；法定節(jié)假日不可用）

1全場通用，無門檻可疊加

2鮨望上海店可用， 包廂不可使用，僅限堂食

3代金券不兌現(xiàn)、不找零、不與其他優(yōu)惠同享

鮨望·焼き鳥，我愿稱之為浦東人民的“人生日料店”，菜品|環(huán)境|服務(wù)|性價比，均堪稱人間理想型，開業(yè)不久，就憑一己之力拉高了浦東地區(qū)日料店的整體水平。在貧瘠的美食荒漠，開出了一片綠洲。

開店不走尋常路，鮨望·焼き鳥的店址選很妙，反向奔赴浦東金橋板塊，落址魔都版·阿那亞EKA天物，在都市人的“精神烏托邦”里建起了另一番天地。300㎡現(xiàn)代日式空間，高級靜謐的侘寂風設(shè)計，目之所及皆是陰翳之美，詮釋出恬淡素雅的生活態(tài)度，猶如一場心靈洗滌，令人印象深刻。

一落座，光與影的曖昧拉扯，營造出了柔和的朦朧美，兩三串燒鳥、一杯啤酒，蒲扇一煽，煙氣陣陣，就把情緒烘托到位，將食欲拉向高潮。

店內(nèi)，熱火朝天的燒鳥區(qū)，仿佛就已無聲宣誓出了主權(quán)：“燒鳥是重頭戲“，香到讓人無法忽視?！按颏寥?，焼き一生”，坐鎮(zhèn)板前的燒鳥師傅均來自上海知名燒鳥店，平均廚齡15年，實力堪稱業(yè)界中流砥柱。

職人的精神念力早已心手合一，庖丁解雞，細分20+個部分，易如反掌， 現(xiàn)切現(xiàn)穿現(xiàn)烤，調(diào)味克制， 出手穩(wěn)，準、快， 熟練拿捏火候，一招一式如行云流水，外掛備長炭添足猛力，1000°C高溫快速鎖住肉汁，串串入魂。

還有，刺身|炸物|逸品|炒物|主食|鍋物，80+道美饌，由系出名門的料理長把關(guān)，風味表現(xiàn)力可圈可點，出品不輸專門店，滿足了日料控們所有的幻想。

平價日料店使人快樂的理由之一，在于它的可支配度很高，豐儉由人，花些適宜的銀子，就能擁有小確幸，初來乍到的鮨望·焼き鳥也很能共情打工人，新店開業(yè)，貼心奉上低至4.9折券，再次刷新性價比，狠狠為快樂加碼。

- 提燈 -

提燈，取自于母雞體內(nèi)還未成熟的蛋，對時間和火候的“敏感度”很高，風味過時不候，也十分考驗燒鳥師傅的手藝。

一汪卵黃，濃縮精華，提起來似 一盞暖 燈 ，又似一輪滿月， 搖搖晃晃，墜入舌尖，濃郁的流心與特制的醬汁相融，滴滴猶如舌尖佳釀，犒賞味蕾，串尾的雞皮和雞肝加以點綴，Q彈與綿軟，次第來襲，層次感愈加豐盈。

- 青提雞胸肉 -

鮨望·焼き鳥的招牌之作，一粒粒飽滿的青提宛如一顆顆耀眼的綠寶石，鑲嵌在誘人雞胸肉里，blingbling喚醒食欲！ 入口即是爆汁的快感，水潤與鮮嫩的口感，在舌尖上共譜雙重奏，清甜與焦香的兩重風味，平衡得恰如其分，可見燒鳥師傅的功底。

- 紫蘇雞腿肉 -

嘗過鮨望·焼き鳥的紫蘇雞腿肉，你就知道它有多么回味無窮。一小撮紫蘇，成就濃墨一筆，獨特的濃香，化成一抹自然的調(diào)味劑，附著在鮮嫩的雞腿肉上！一入口， 原始的肉香，狂野的炭香，多重風味交融在齒間起起伏伏，猶如一道道驚嘆號，碾壓舌尖。

- 京蔥雞腿肉 -

備長炭的猛火相助，讓京蔥雞腿肉充斥著誘惑力，飽滿彈潤的雞肉掛著動人焦香，靈魂蔥香相伴，陣陣濃香襯托下，盡顯本味真諦，屬于炭烤的魅力就在于此。

- 雞肩肉|五花肉厚燒|墨魚腸|秋葵 -

除此之外，還有酥嫩的雞肩肉、拉滿“肉張力”的五花肉厚燒、香彈Q嫩的墨魚腸、脆脆黏黏的秋葵……都是令人快樂的舌尖恩物，神仙打架在所難免！

- 刺身 -

刺身拼盤（5種）

三文魚 金槍魚 平目魚 鰤魚 甜蝦

刺身拼盤，那是舌尖上另一種高潮迭起，5種精選刺身，原產(chǎn)地皆可溯，一款款色澤新鮮的刺身，在師傅的指尖生花，匯成一道繽紛的藝術(shù)盛宴。

鮮嫩柔韌的平目魚、 珍貴高雅的鰤魚、清甜綿密的甜蝦、豐腴肥美的三文魚、柔軟濃郁的金槍魚，顏色由淺至深，風味由淡至濃，依次從齒間“游”過，鮮意如潮水，連綿不斷，一本滿足。

- 鍋物 -

壽喜鍋

誰能拒絕治愈系的壽喜鍋呢？鮨望·焼き鳥走得是關(guān)東派做法，肥牛肉和蔬菜一起燉煮，本味交融，鮮甜湯汁升華日式風味美學，撲哧撲哧的“開場白”，是疲憊盡頭zui溫暖的守候，夾上一塊肥牛卷，可生食雞蛋液里打個滾，溫溫柔柔熨貼舌尖，救贖靈魂。

- 逸品 | 炒物 | 炸物 | 主食 -

芥末章魚、藤椒魷魚尾

天婦羅、拉面、菌菇炒牛肉

清爽刺激的芥末章魚、藤椒魷魚尾不失為調(diào)劑心情和胃口的好選擇！氤氳著日式煙火氣的菌菇炒牛肉同樣撫人心！入口輕盈酥脆的天婦羅，也是分分鐘解壓！對于碳水星人而言，靈魂歸屬終究還是落在了這碗濃郁系拉面的溫柔鄉(xiāng)里。

走進鮨望·焼き鳥，很難讓人不心動，300㎡的侘寂空間內(nèi)，描摹出了都市人心中的凈 土！溫潤的木質(zhì)桌椅、隱隱若現(xiàn)的樟子紙、充滿生命力的綠植……角角落落間無不透出時光流淌之美，室內(nèi)暖黃燈光和室外自然光默契融合，忽明忽暗，讓思緒隨著視野無限延伸。

用餐區(qū)的布局也經(jīng)過了縝密的考量，設(shè)有散座、包廂和露天區(qū)，皆是C位之選，滿足了各種用餐需求人群，靜謐松弛的氣氛，更能讓人心無旁騖地去感知內(nèi)在“人生本味”。

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鮨望·焼き鳥

地址：金橋路535號EKA天物9棟201-204號（蘭巴赫旁樓梯上二樓）

交通：地鐵6號線金橋路站3號口出，步行約1219m

電話：021-60199181、17502198688

營業(yè)時間：11:00~22:00

編輯 / 可可豆奶

圖片 / 菠蘿

設(shè)計 / jinjin

微信：shlm001 電話：13166389937

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