裝修時(shí)相信我們都考慮過要把家里的廚房做成開放式的，一方面能夠大幅度減少浪費(fèi)面積，有效提升我們的日?；顒?dòng)空間，另一方面在視覺上也能讓房子看起來更加寬敞。更重要的是開放式廚房能讓做飯與吃飯的區(qū)域有效連接在一起，大大提高了生活的便捷性。反觀制約我們不做開放式廚房的原因無他，無非就是在日常生活中很難解決炒菜過程中油煙逸散的問題。但是我裝修時(shí)依然選擇了開放式廚房，這次也把希望都寄托在了小米智能凈煙機(jī)P1的表現(xiàn)上，那么使用了三個(gè)月以后，真實(shí)體驗(yàn)如何，一個(gè)好的凈煙機(jī)是否真能解決開放式廚房的油煙問題。

在外觀上，小米智能凈煙機(jī)P1就與一般的吸油煙機(jī)有著不小的區(qū)別，雖然形狀和安裝方式依然是現(xiàn)在的側(cè)吸式。但是也立刻能發(fā)現(xiàn)，它摒棄了一般抽油煙機(jī)風(fēng)扇加大面積蓋板的設(shè)計(jì)思路，轉(zhuǎn)而采用一體化無油網(wǎng)結(jié)構(gòu)配合一字吸風(fēng)口和配上兩側(cè)擾流板的方式，可以源頭產(chǎn)生強(qiáng)力氣旋形成低壓快速從源頭控制油煙成分不泄露，不僅能吸走油煙，PM2.5和油煙味也能一網(wǎng)打盡，小米管這個(gè)叫做動(dòng)態(tài)微粒捕集技術(shù)，效果先放到之后說，但是樣式真的是高檔很多。

同時(shí)頂部還配備了一對(duì)阻隔氣簾出風(fēng)口，對(duì)，是出風(fēng)口，傳統(tǒng)抽油煙機(jī)配出風(fēng)口也是很罕見。主要的作用就是炒菜時(shí)在我們面前形成無形的風(fēng)幕用來應(yīng)對(duì)大的翻炒動(dòng)作或者出現(xiàn)大量油煙的情況，做到雙重保障防止油煙外溢，就像給油煙機(jī)加了一道看不見的墻，用來阻隔煙霧。

控制面板方面映入眼簾的就是一塊彩色大屏，不僅能顯示時(shí)間、檔位、模式等等信息以外，連上手機(jī)還能顯示實(shí)時(shí)的PM2.5數(shù)值，而內(nèi)置的PM2.5傳感器位置就在我們頭部附近高度的機(jī)器上方，也就是說探測(cè)的是我們能呼吸的范圍空氣數(shù)值，實(shí)用性還是很不錯(cuò)的。

另外除了觸摸感應(yīng)式按鍵以外，現(xiàn)在特別流行的類似揮手開啟煙機(jī)，關(guān)閉煙機(jī)，調(diào)整檔位等等操作小米P1也都是支持的，在手上沾油不方便的時(shí)候也可以操作煙機(jī)。

當(dāng)然，抽油煙機(jī)外觀只是一方面，主要還是得看他吸油煙和控油煙的能力，畢竟看起來只有那么一條的吸風(fēng)口相較于和我們印象中吸風(fēng)面積越大，越能攏煙的常規(guī)理念沖突。實(shí)際使用中就會(huì)發(fā)現(xiàn)，他的吸油煙能力是肉眼可見的，配合自身的高速BLDC電機(jī)，吸風(fēng)口風(fēng)速可以達(dá)到13m/s，相當(dāng)于7級(jí)大風(fēng)，要知道普通吹風(fēng)機(jī)的出風(fēng)速度一般也只有9米每秒左右，他要比吹風(fēng)機(jī)的風(fēng)速還高40%以上。吸風(fēng)口處的大風(fēng)速，在油煙出來的時(shí)候就被快速吸走，并且基于康達(dá)效應(yīng)下，油煙后傾帶走，所以油煙在產(chǎn)生的一瞬間擴(kuò)散的路徑就已經(jīng)在氣流中固定了，真正做到油煙不撲臉不沾身，效果十分顯著。

在烹飪時(shí)，無論是清蒸還是爆炒，都會(huì)產(chǎn)生大量的PM2.5，我們?nèi)绻患右苑婪?，不及時(shí)排走的話很容易產(chǎn)生呼吸都會(huì)加重我們呼吸系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，而米家智能凈煙機(jī)特有動(dòng)態(tài)微粒捕集技術(shù)，可以將做飯過程中產(chǎn)生的大量PM2.5細(xì)顆粒物和油煙味從一開始的源頭就被捕集，所以即使你在家爆炒辣椒還是煮螺螄粉，都聞不到嗆人的味道，很好保護(hù)我們的呼吸系統(tǒng)。

為了告訴你它真的有效果，它還內(nèi)置空氣凈化器同款PM2.5檢測(cè)儀，在烹飪長時(shí)間的使用中也會(huì)發(fā)現(xiàn)，屏顯中PM2.5的數(shù)值基本一直是保持在50以內(nèi)范圍的。凈煙效果清晰可見，健康系數(shù)大大提升。

其次，不得不說一下，他的無油網(wǎng)設(shè)計(jì)，只需要清潔外面的擋板就可以了，避免了拆解的問題，維護(hù)起來也比一般的油煙機(jī)要方便很多。作為小米的嫡系產(chǎn)品，連入米家參與智能聯(lián)動(dòng)的功能當(dāng)然也是必不可少，而通過米家也可以與家里的其它設(shè)備聯(lián)動(dòng)，比如聯(lián)動(dòng)燃?xì)鈭?bào)警器，當(dāng)有泄露的時(shí)候自動(dòng)開啟煙機(jī)。也能進(jìn)行手機(jī)遠(yuǎn)程控制，不在家也能置換室內(nèi)空氣等等。

最后說下配套的灶具，最讓我驚喜的一點(diǎn)就是它的定時(shí)功能，之前老人家總喜歡在家煲湯燉肉，時(shí)間久了就容易忘記火候，好幾次鍋都燒干了，現(xiàn)在有了定時(shí)功能，到點(diǎn)就能自動(dòng)熄火，別提有安全了。

其實(shí)小米智能凈煙機(jī)P1相較于傳統(tǒng)抽油煙機(jī)的改進(jìn)還是非常大的，無論是風(fēng)道的控制，顏值的提升，PM2.5的監(jiān)控都與眾不同，擺脫了傳統(tǒng)煙機(jī)只通過增加電機(jī)功率試圖提升抽油煙性能的方式，轉(zhuǎn)而利用起了空氣動(dòng)力學(xué)，最大程度解決了油煙逸散的問題，給開放式廚房一個(gè)重生的機(jī)會(huì)，體驗(yàn)感的確非常強(qiáng)。加之米家智能凈煙機(jī)在618大促狂歡第一波蟬聯(lián)多項(xiàng)榜首，米家凈煙機(jī)P1居煙機(jī)類目銷量TOP1、銷額TOP2，京東排行榜「油煙機(jī)榜」TOP1如果你說你家裝修時(shí)淺色系的，不喜歡P1的顏色，那你也可以看看它們家的小白凈，白色美學(xué)，讓人眼前一亮，特別適合現(xiàn)在年輕人喜歡的奶油風(fēng)，原木風(fēng)等裝修風(fēng)格，并且在今年618第一波中，米家凈煙機(jī)S2也取得京東排行榜「白色系油煙機(jī)榜」TOP1好成績，也足見他獲得的認(rèn)可。