今年什么消費(fèi)最火？黃金，黃金，還是黃金。???????????

過(guò)去一年，金價(jià)一直在高位波動(dòng)，買金熱不再是“中國(guó)大媽”的專利，更多年輕人已經(jīng)殺入其中與大媽們一起搶貨。但面對(duì)這潑天的富貴，很多黃金品牌店不笑反哭，銷售量不升反降，因?yàn)樗麄兊目蛻舳既ド钲谔越鹑チ?/strong>。

雖然大家都知道深圳是科技之城，但很多人并不了解，深圳也是全中國(guó)最大、影響力最強(qiáng)的黃金珠寶產(chǎn)業(yè)集散地。???

其中，羅湖區(qū)的水貝更是被稱為中國(guó)黃金消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的源頭工廠，全國(guó)有70%以上的黃金首飾是從水貝發(fā)出去的。???

當(dāng)你走進(jìn)由水貝金展、水貝銀展和水貝一號(hào)等大樓構(gòu)成的水貝黃金珠寶批發(fā)市場(chǎng)，你會(huì)看到幾乎全國(guó)所有知名的黃金企業(yè)分支機(jī)構(gòu)，以及幾乎所有大型珠寶商的展廳。?

▲在水貝走路記得低頭看 圖源小紅書(shū)“喜愛(ài)福黃金”

可是你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，水貝黃金由來(lái)已久，但為什么從2023年開(kāi)始，水貝黃金火到破圈，包括香港人在內(nèi)的全國(guó)很多消費(fèi)者，不遠(yuǎn)萬(wàn)里坐高鐵打飛機(jī)來(lái)水貝買金呢？

這爆火的背后得歸功于一個(gè)詞：水貝模式。

前段時(shí)間，我聽(tīng)了蔡鈺老師在《商業(yè)參考》關(guān)于“水貝模式，整頓黃金消費(fèi)市場(chǎng)”的分享?，F(xiàn)在結(jié)合現(xiàn)狀跟大家回顧一下：

愛(ài)搞錢的深圳人，究竟是如何打破行規(guī)，改變一個(gè)行業(yè)的。

1、水貝黃金，水太深？

?水貝，可以顛覆很多人對(duì)黃金的想象。

在社交媒體上，年輕人們說(shuō)：來(lái)深圳不來(lái)水貝會(huì)后悔，來(lái)了水貝更后悔。因?yàn)樗惖狞S金價(jià)格實(shí)在有點(diǎn)令人心動(dòng)，后悔以前怎么當(dāng)?shù)脑┐箢^。

那為什么水貝的黃金會(huì)那么便宜呢？難道是水貝黃金水太深了？

其實(shí)不然，要想了解水貝模式，首先得先了解兩個(gè)基本情況——

第一，水貝是個(gè)黃金批發(fā)市場(chǎng)

水貝的黃金產(chǎn)業(yè)由來(lái)已久，一些深圳老人家現(xiàn)在還保留著在過(guò)年前、婚禮前會(huì)帶小孩、新人去水貝買黃金的習(xí)俗。但除此之外，很多深圳人基本上是不會(huì)主動(dòng)去水貝買金的。?????????

這里面最重要的原因是，水貝一直是B端的批發(fā)市場(chǎng)。所以，水貝很多展廳和柜臺(tái)是不對(duì)散客開(kāi)放的，他們只賣給大品牌商和加盟商，供他們參觀挑貨的。??????

而一部分小的品牌商加盟商，只能去水貝金展負(fù)一層的小柜臺(tái)，去拿點(diǎn)貨做點(diǎn)小生意，而且往往都是只談批發(fā)和加盟。?????

你可以理解為，在2023年之前，水貝是一個(gè)只走批發(fā)不走零售，不接散客的黃金市場(chǎng)。

第二個(gè)，黃金市場(chǎng)一直有兩種定價(jià)。

一種叫“克重計(jì)價(jià)”，也就是“克重+加工費(fèi)”的價(jià)格體系。其中，克重是參照上海黃金交易所的黃金現(xiàn)貨浮動(dòng)價(jià)格，而加工費(fèi)大概是每克15～30塊錢。

例如，現(xiàn)在1克黃金是500元，那么10克就是：克重5000+加工費(fèi)300=5300元左右。

還有一種，就是我們?nèi)ド虉?chǎng)的這個(gè)“生”那個(gè)“?！辟I金時(shí)用的是“一口價(jià)”，就是零售品牌商給單件飾品一個(gè)整體定價(jià)，不再區(qū)分原料和加工費(fèi)，就是直接買商品、買款式。

這些年，“一口價(jià)”的交易比例一度高達(dá)40%～50%。這也是因?yàn)殡S著加工技術(shù)的進(jìn)步，黃金可以變得更硬更薄，一件首飾只需要一點(diǎn)點(diǎn)黃金原料，就可以打出很大的飾品來(lái)。

例如，2克的黃金墜子用新工藝加工，可以做得像6克這么大，但只收消費(fèi)者4克的錢。

這樣看起來(lái)是消費(fèi)者花了更少的錢，買了（看起來(lái)）更大的東西。但如果按實(shí)際價(jià)值看，消費(fèi)者買的是加工技術(shù)和設(shè)計(jì)審美，而非黃金原材料。

所以在以前，行業(yè)里的供應(yīng)鏈流通程序是這樣的：

上游工廠把黃金板料加工成飾品，放到中游的水貝展廳里，下游的品牌商和加盟商們?cè)谡箯d里選貨進(jìn)貨，再放到自己門店里，賣給終端消費(fèi)者。

也就是說(shuō)，品牌商們的貨和加工都是在水貝拿的，他們都是以“克重+加工費(fèi)”去水貝買金，然后放到全國(guó)門店里，以”一口價(jià)“來(lái)賣給消費(fèi)者。這就是品牌零售商們發(fā)家致富的財(cái)路。????????????

有了這兩個(gè)情基本前提，聰明的你肯定已經(jīng)猜到了什么是“水貝模式”了，就是——??????

在2023年左右，水貝開(kāi)始流行的“上游廠商跳過(guò)中間商，直接把黃金首飾按批發(fā)價(jià)賣給消費(fèi)者”的做法。

也就是，水貝模式相當(dāng)于允許消費(fèi)者先按公開(kāi)市場(chǎng)價(jià)格買投資金條，再委托企業(yè)把投資金條加工成首飾，自己只需要補(bǔ)交加工費(fèi)和稅費(fèi)即可。

你可以理解成黃金市場(chǎng)里的“沒(méi)有中間商賺差價(jià)"，但并非真正不是沒(méi)有中間商（水貝也算中游中間商），只是現(xiàn)在消費(fèi)者就算買一件，也能拿到“批發(fā)價(jià)”。

直播和代購(gòu)，捧火了水貝

自從有了水貝模式，消費(fèi)者們突然發(fā)現(xiàn)：原來(lái)自己也可以按照市場(chǎng)原料價(jià)格去買黃金，例如去年很多年輕人開(kāi)始囤未加工的金豆子。

另一方面水貝批發(fā)商們也發(fā)現(xiàn)，直面C端消費(fèi)者反而可以獲得更大的單量，賺到更多的加工費(fèi)。

但“水貝模式”究竟是怎么來(lái)的?我覺(jué)得這里面不僅能看到產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的參考，還能看到愛(ài)搞錢的深圳人是如何突破行業(yè)枷鎖的。??????

水貝模式最早發(fā)生在2023年春節(jié)前，當(dāng)時(shí)大家剛剛從3年的防控中漸漸走出來(lái)。??????????????

那時(shí)水貝金展市場(chǎng)剛開(kāi)業(yè)，就有不少主播們沖向負(fù)一層，在柜臺(tái)前面開(kāi)直播。他們舉著手機(jī)、喊著寶寶、捏著計(jì)算器，按照手機(jī)屏幕里的網(wǎng)友留言要求來(lái)看貨、拿貨，而且?guī)?lái)了比批發(fā)單子更大的零售單子。?????????

為什么是負(fù)一樓？因?yàn)闃巧系拇笳箯d只接待大品牌客戶。

▲水貝黃金“菜市場(chǎng)”圖源小紅書(shū)“嘿嘿嘿~ Bella”

實(shí)際上，這些水貝檔口老板們對(duì)直播帶貨并不陌生，因?yàn)樵诖饲胺揽厝暌灿袀€(gè)別檔口為了生計(jì)自己嘗試做直播賣貨，但銷量一般。

也許是線上的消費(fèi)者完成了教育積累，也許是大家剛從恐慌中走出來(lái)想找點(diǎn)安全感，也許是想要變現(xiàn)的主播們發(fā)現(xiàn)了水貝黃金有市場(chǎng)差價(jià)。反正種種原因加持下，做批發(fā)市場(chǎng)的水貝就突然多了一大批黃金零售客戶，其中以代購(gòu)為主。

這些以前做母嬰和美妝的主播們，靠著“不懂行規(guī)”的率真以及直播/微信群里私域流量的底氣，每天愣是幾個(gè)小時(shí)就能在水貝買走十幾個(gè)大件。

聽(tīng)說(shuō)，當(dāng)時(shí)水貝有一個(gè)叫明豐珠寶的柜臺(tái)，因?yàn)榘沿涃u給了代購(gòu)們，1月份的銷量就占到了公司2022年全年銷量的20%~30%。老板說(shuō)，這還是后來(lái)沒(méi)貨賣了，要不然這個(gè)比例甚至可能沖到30%~40%。

于是，整個(gè)水貝金展負(fù)一層都變成了網(wǎng)紅代購(gòu)們的主場(chǎng)，有些小檔口的生意規(guī)模甚至超過(guò)了樓上的大展廳。

所以最早是直播和代購(gòu)們推動(dòng)負(fù)一樓的批發(fā)檔口小老板們，把生意模式從“只做批發(fā)”擴(kuò)展成了“批發(fā)+零售”。

原本大家都以為，這是春節(jié)前這一波屬于黃金市場(chǎng)的需求旺季，畢竟過(guò)年前買金熱很常見(jiàn)。但誰(shuí)知春節(jié)后，金展負(fù)一層仍然熱鬧非凡，擠滿了替全國(guó)人民來(lái)買黃金的代購(gòu)們，而且訂單體量一點(diǎn)都不輸給品牌商，甚至需求更大。???????????????

于是，水貝的其他商家們開(kāi)始眼饞了，紛紛跟進(jìn)。除了負(fù)一樓，很多樓上的大展廳們也坐不住了，也都配上了充電寶、支起了直播燈，主動(dòng)邀請(qǐng)主播們進(jìn)來(lái)挑貨直播。??

傳聞，一個(gè)黃金代購(gòu)老手，每月能在水貝掙三四萬(wàn)甚至七八萬(wàn)塊錢。

如今，水貝很多黃金展廳“拒絕散客”的牌子，越來(lái)越少了。金展的物業(yè)也把負(fù)一樓原本寬敞的通道，填滿了新的柜臺(tái)，租給聞?dòng)嵍鴣?lái)的新廠商們。以前那些位置好的老柜臺(tái)，轉(zhuǎn)讓費(fèi)已經(jīng)高達(dá)上百萬(wàn)。

這讓我想起了，當(dāng)年華強(qiáng)北電子行業(yè)“一米柜臺(tái)”的盛況。

3、水貝模式走向全國(guó)

在抖音、快手、小紅書(shū)的瘋狂種草下，“水貝”一下子從羅湖走向了全國(guó)。

這時(shí)候的水貝已經(jīng)不再全是代購(gòu)們了，而是有點(diǎn)像“淄博”、“爾濱”成了旅游打卡點(diǎn)，吸引了很多、外地年輕人都慕名前來(lái)。

逐漸的，全國(guó)不少黃金消費(fèi)者開(kāi)始跳過(guò)代購(gòu)，直接坐高鐵搭飛機(jī)涌向水貝。如今周末去水貝，你會(huì)發(fā)現(xiàn)跟進(jìn)菜市場(chǎng)買菜一樣，找貨都是要吆喝的，并沒(méi)有你們以為的珠寶人光鮮亮麗。

今年3月份，官方出手要統(tǒng)一金價(jià)和工費(fèi)，水貝模式的經(jīng)營(yíng)將得到進(jìn)一步的規(guī)范，消費(fèi)者的利益也將得到更多的保障。

對(duì)于黃金行業(yè)而言，這些定價(jià)都統(tǒng)一了，那就不用在價(jià)格上內(nèi)卷了，只能在開(kāi)發(fā)和服務(wù)上繼續(xù)下功夫，形成良性發(fā)展。

水貝模式?jīng)_擊的，不止是深圳的黃金市場(chǎng)。在過(guò)去的一年里，全國(guó)的黃金市場(chǎng)開(kāi)始復(fù)制“水貝模式”，不止是像成都的梨花街、鄭州的金多銀多、西安的李家村這些當(dāng)?shù)攸S金市場(chǎng)開(kāi)始跟風(fēng)轉(zhuǎn)型，各省市的零售加盟商們也開(kāi)始嘗試新業(yè)態(tài)。

那些被迫卷進(jìn)了水貝模式的加盟商們，有的干脆改變打法，自己開(kāi)一個(gè)大金店，按照水貝模式的“克重+加工費(fèi)”來(lái)賣黃金首飾，他們只賺加工費(fèi)。

同時(shí)，他們還開(kāi)設(shè)新型的黃金回收業(yè)務(wù)，不再按照以前“以舊換新”的回收形式，而是按照時(shí)價(jià)來(lái)回收消費(fèi)者手里的金子。??

當(dāng)然，因?yàn)榻饍r(jià)是浮動(dòng)的，他們也有進(jìn)價(jià)差異的利潤(rùn)空間以及砸在手里的風(fēng)險(xiǎn)。???????????

不過(guò)也正因?yàn)轫槕?yīng)了這波黃金熱的趨勢(shì)，有一些轉(zhuǎn)型后的批發(fā)商通過(guò)這種新型金店，一個(gè)月銷量甚至能達(dá)到200～300千克，超過(guò)自己在全省開(kāi)的30家傳統(tǒng)珠寶零售店的業(yè)績(jī)總和。?

說(shuō)到這里，大家自然就發(fā)現(xiàn)了“水貝模式”打擊最大的，就是品牌商們。那些我們耳熟能詳?shù)拇笈屏闶凵虃儚娜ツ觊_(kāi)始就很不開(kāi)心，具體就不點(diǎn)名了。網(wǎng)上說(shuō)，有黃金品牌在深圳的門店，銷售額甚至下滑了50%～70%。

品牌商們不開(kāi)心的原因，除了銷售額的下降與大批消費(fèi)者的流失，同時(shí)他們還要面對(duì)一些曾經(jīng)的腰部品牌的迅速崛起，這些企業(yè)自從轉(zhuǎn)型水貝模式后，又依靠全國(guó)門店補(bǔ)齊了水貝模式缺乏的售后問(wèn)題，更有競(jìng)爭(zhēng)力。

當(dāng)然還有一些渠道加盟商已經(jīng)不再交加盟費(fèi)給這些大品牌了。加盟商直接去水貝拿貨，加工，回收，反而能賺的更好。

現(xiàn)在回過(guò)頭看，“水貝模式”已經(jīng)席卷中國(guó)黃金行業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)了“把黃金價(jià)打下來(lái)”了。但行業(yè)內(nèi)也是褒貶不一，有說(shuō)這是打價(jià)格戰(zhàn)，不利于行業(yè)發(fā)展，也有的從業(yè)者直言，這要?dú)w功于互聯(lián)網(wǎng)終于看到了這個(gè)被時(shí)代遺漏的產(chǎn)業(yè)。

在我看來(lái)，水貝之所以能接住這潑天富貴，固然有大環(huán)境里大家對(duì)于安全資產(chǎn)的情緒需求，也有直播帶貨、社交媒體種草的推波助瀾，但本質(zhì)上最重要的還是水貝足夠扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以及深圳人腦子活，愛(ài)搞錢，敢于打破行業(yè)壁壘的冒險(xiǎn)精神。????????

從最初的發(fā)展來(lái)看，疫情后沒(méi)有那些代購(gòu)變現(xiàn)的直播博主，沒(méi)有小老板們“一件也批發(fā)”的務(wù)實(shí)，沒(méi)有草根階層薄利多銷的求生自救，水貝模式就不可能成為火爆全網(wǎng)，顛覆行業(yè)的存在。?

從深圳走出來(lái)的“水貝模式”，也許算不上什么新質(zhì)生產(chǎn)力，但它的出現(xiàn)也讓我們看到了，每個(gè)行業(yè)都有重新被自下而上洗牌的新機(jī)遇。