四川
根據(jù)市場(chǎng)研究公司“歐睿國(guó)際”的數(shù)據(jù)，2022年，中國(guó)威士忌銷售額達(dá)23億美元。到2027年，這一數(shù)字預(yù)計(jì)將增加近兩倍，因?yàn)槟抢锏耐考墒袌?chǎng)預(yù)計(jì)將以全球增速五倍左右的速度增長(zhǎng)。
這些銷售是由年輕人、中產(chǎn)階級(jí)、來自城市、受過教育的消費(fèi)者，以及越來越多的女性飲酒者所推動(dòng)。
市場(chǎng)調(diào)研和戰(zhàn)略諮詢公司——大學(xué)咨詢公司公共研究總監(jiān)艾莉森·馬爾姆斯滕（Allison Malmsten）表示，他們中的許多人不再喝白酒，轉(zhuǎn)而選擇來自中國(guó)以外的酒精度較低的烈酒。
威士忌需求的增長(zhǎng)有助于鼓勵(lì)國(guó)際品牌在中國(guó)開設(shè)釀酒廠。但馬爾姆斯滕警告說，中國(guó)威士忌市場(chǎng)并非一帆風(fēng)順。她說：“當(dāng)?shù)氐尼劸茝S仍處于早期階段。80%的威士忌只陳釀了兩年或更短時(shí)間。缺乏木桶，也缺乏專業(yè)人士來幫助生產(chǎn)?！?/p>
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