廈門的許多大排檔都開在社區(qū)里，是附近居民聚餐、宴請的好去處。這里主要做附近居民的生意，無論是食材的選擇還是菜品的味道，都很符合本地人的口味。嘉園路上的鑫悅樓，在這里開了14年，每次來生意都很火爆，是附近土著們聚會的首選之地。

鑫悅樓的招牌簡單醒目，一樓是海鮮池和收銀臺，二樓是用餐區(qū)，有大廳也有包廂，環(huán)境干凈整潔。在工作日的夜晚，這里也是生意火爆呢，真是座無虛席，不但包廂滿了，連大廳也是滿滿的。聽說過年有營業(yè)，這下子不擔(dān)心過年沒地方吃飯了！

在廈門吃海鮮，清蒸魚是必點(diǎn)的，尤其是清蒸石斑，魚肉鮮嫩中帶著彈牙，讓人一嘗就知道食材的品質(zhì)不錯(cuò)。也可以來一份午魚醬油水，也是本地人愛的，醬油水可以完美的呈現(xiàn)海鮮的鮮味。

清蒸龍蝦是一道大菜，吃的就是一個(gè)“鮮”字。簡單清蒸后加入一些粉絲鋪底，不但蝦肉鮮美，粉絲也吸足了龍蝦的鮮味，變得異常美味。

廈門的煎蟹也是一道美味佳肴，無論是游客還是本地人都很喜歡。加入姜慢煎的蟹，香氣四溢，蟹黃厚實(shí)，蟹肉緊實(shí)，讓人愛不釋口，甚至連手指都要吮吸一遍。

切成方形的香芋，炸的香酥，味道甜咸適中，一口下去，松軟可口。

鹽焗雞，無雞不成宴，這次點(diǎn)的是鹽焗雞，不柴不爛，肉質(zhì)緊實(shí)，越嚼越過癮。

姜母鴨，可是來此必點(diǎn)的一道菜呢，與別處略有不同，非常入味的鴨肉，軟而不爛，不柴不硬，非常好吃，連骨都會多啃上一會。

還有蒜薺生蠔、粉絲蒸扇貝都不能少，新鮮又美味。

黃翅魚沙蛤湯，河鮮+海鮮，很清很鮮的味道，是本地人特愛的兩種食材。

特別愛他們家的海鮮粥，里面有鮮蝦、魷魚、花蛤等海鮮，而且燉非常濃滑，入口鮮美而不滑爽。

最后來一份沙茶肉串，帶著沙茶的香味，閩南的味道濃郁，鮮嫩中不失口感。

月lthyu帶你吃廈門