遼源市地處東遼河上游，已來(lái)到這座小城，當(dāng)?shù)厝司透嬖V我們，上車餃子下車面，來(lái)遼源一定要吃上一碗“多來(lái)順”的面條，他家是第一個(gè)打出迎接南方小土豆的餐飲店”，無(wú)法拒絕遼源人的熱情，我們來(lái)到多來(lái)順面館。

多來(lái)順面館的招牌格外的顯眼，整潔明亮的店面彰顯出了高端大氣的非凡氣魄，店內(nèi)熱鬧非凡。櫥窗內(nèi)五顏六色的涼拌小菜簡(jiǎn)直是匠人精心雕琢的一件件作品，冒著熱氣的熏醬菜散發(fā)著沁人心扉的誘人味道，我們一邊吃著爽滑勁道的面條，品著酸甜爽口的小菜，一邊和飯店老板張成聊了起來(lái)。

張成向我們介紹：在店里我和我愛人帶動(dòng)大家一起干，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、制定標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)劃流程，從開業(yè)就火爆一直到現(xiàn)在，我們陸續(xù)又開辟了吉林東風(fēng)市場(chǎng)和遼源二部。在遼源市相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我們有信心也有責(zé)任打造鄉(xiāng)村振興全國(guó)的典范，讓遼源的面條走向世界，讓“多來(lái)順面條”成為遼源市走向全國(guó)乃至世界的名片。

這個(gè)行業(yè)張成已經(jīng)走過(guò)了30多個(gè)春秋了，有人稱他為“面條匠人”，這是我們中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)飲食文化精髓，這是一種責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。當(dāng)顧客告訴他：吃這個(gè)面條找到了家鄉(xiāng)的味道，感覺到了媽媽的味道，每次聽到這些贊譽(yù)的時(shí)候他的內(nèi)心既激動(dòng)又自豪。

東北的這個(gè)冬天已不再寒冷，作為遼源餐飲中的一員將為來(lái)遼源的“小土豆”提供熱乎乎的面條，在遼源多來(lái)順面館感受東北人的熱情，東北一家親，南北一家人！

在這樣一個(gè)平凡的小城里，一位平凡的餐飲人演繹著他不平凡的故事，用他的執(zhí)著詮釋著中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化的風(fēng)采，用他的汗水澆筑著“中國(guó)匠人”精神的豐碑，用他的家國(guó)情懷詮釋著遼源人勿忘歷史愛我中華的萬(wàn)丈豪情！為這位名副其實(shí)的“面條匠人”張成點(diǎn)贊！（李艷霞 葉瑞謙 ）

編輯：衛(wèi)紅輝