「 鮨·芥一 」

Omakase おまかせ

無菜單，無指定，主廚準備啥，就吃啥

滿足當代人用餐“隨便”的需求

板前日料

海釣、刺身、燒鳥、壽司

#1

澄海新開的板前日料

鮨·芥一

澄海新開的板前日料--鮨芥一，就藏在龍?zhí)?，是這一帶少見的板前日料。店內(nèi)主打Omakase（おまかせ）性價比套餐，最低268元就能吃到！適合請客，也能一人食。

「Omakase(おまかせ) 是什么」

Omakase(おまかせ)在日語中是“拜托”的意思，其實就是“無菜單料理”。你可以告訴主廚你的口味、忌口，貫數(shù)、預(yù)算...由主廚根據(jù)當令食材，決定當日的菜品。很好的解決了選擇困難癥的需求。

「Omakase 性價比套餐，最低268能吃到」

時節(jié)不同，漁獲不同，套餐內(nèi)容也有不同。刺身、手握、酒肴、甜品共10道，268元就能吃到，需提前1個小時預(yù)定。

#2

吃法有講究

鮨·芥一

吃法有講究，從清淡到重口層層遞進，先酸甜開胃再到重口味主食，主打新鮮。

| 醋凍海蝦 |

選用每日鮮到的海蝦，鮮甜爽脆。發(fā)菜打底，點綴上晶瑩剔透的是醋凍，吃起來酸甜開胃。

| 冰菜沙拉 |

三文魚的油脂分布均勻，肉質(zhì)豐腴，攪拌上冰菜，入口鮮美而不會過于肥膩。

| 刺身三點 |

少見的藍鰭金槍魚大腹、爽脆清甜的真鯛、 富有層次感的池魚王，今天到的都是好貨呀~ 再蘸上wasabi，味道真的豬豬bong！

| 日式蒸蛋 |

這款蒸蛋可有意思了！點綴的是蟹柳，里頭加了蟹味菇，入口爽滑細嫩，味道鮮美，老少都愛。

| 金槍魚手卷 |

金槍魚的肉色偏粉紅，味道偏清爽，手卷的做法能很好地弱化油脂感，佐上山葵，香氣更加豐富。

| 鮮雞湯 |

吃到差不多，再來碗鮮雞湯暖暖胃。鮮度調(diào)得剛好，口感很溫和，讓人忍不住卸下一身疲憊。整個用餐步驟掌握得剛好，氛圍令人舒適。

| 青檸冷面 |

值得一提的是頂上的生海膽，入口香醇，層次分明，帶有淡淡奶香。伴隨著青檸味的冷面一齊享用，清、鮮、爽、回味無窮。

| 手 握 |

每顆都是恒溫手握，保證入口時留存的最佳溫度。米飯調(diào)了日本赤醋，整體食用起來不膩也不腥，綜合了風味。

| 冰淇淋+水果 |

餐后用阿根達斯冰淇淋、靜岡蜜瓜與青提收尾，清爽解膩，回味悠長。

#3

燒鳥，現(xiàn)點現(xiàn)烤

鮨·芥一

燒鳥除了講究食材，意在氛圍。板前燒鳥，可以直接和師傅交流，有任何口味需求都可以提出。

雞腿肉、雞脖肉、雞肩肉、橫膈膜、雞中翅、雞生蠔...各種燒鳥烤串都有，可單點，也有套餐。

「招牌菜：炭烤牛排」

紋理清晰可見，看得出的高級貨。炭烤后口感很爽彈，帶點甘香，肉汁豐盈。

「 人氣必點：大蝦天婦羅 」

炸得好酥脆，口感很扎實，鮮甜中帶點炸物的焦香味，配上抹茶粉，口感提升了一個level~

#4

可請客，可一人食

鮨·芥一

鮨芥一

520 限定雙人套餐

快帶上ta來享受吧

2位 888元

2位 1314元

詳細問題可咨詢店里客服微信

-本活動最終解釋權(quán)歸鮨芥一所有-

店鋪名稱：鮨芥一

營業(yè)時間：17:30-凌晨2點

聯(lián)系電話：17064525252

門店地址：汕頭市澄海區(qū)眾創(chuàng)時代倉儲西北側(cè)