來(lái)廈門(mén)旅游，不可錯(cuò)過(guò)地標(biāo)建筑雙子塔，在這里不僅面向鼓浪嶼，還有離海最近的觀景平臺(tái)。今天還發(fā)現(xiàn)4樓新開(kāi)了一家熗青，青在閩南就是鮮的意思，他們家主打熗派閩菜，成功又打卡一家寶藏美味。

要知道閩南人大多選用“熗”來(lái)烹飪海鮮，因?yàn)檫@是早期漁民樸實(shí)的做法，簡(jiǎn)單調(diào)味，用猛火將海鮮迅速燜熟，以此來(lái)保留海鮮本身的原汁原味。

鮮熗藤椒魚(yú)：這道菜之前在他們海上世界店吃過(guò)，這次點(diǎn)一如既往鮮嫩可口，恰到好處的辣，刺激味蕾，不搶走魚(yú)的鮮美，而是錦上添花。

海苔炸巴美亞大蠔：所見(jiàn)即所得的個(gè)大飽滿(mǎn)，外酥里嫩，蘸甜辣醬，味道絕了。

大師菌香雞：里面有好幾種菌類(lèi)，脆爽鮮香，雞肉浸潤(rùn)菌香之后，口感層次瞬間豐富起來(lái)，更美味。

山海味慢燉豆腐：越是這樣如豆腐的簡(jiǎn)單食材，更考驗(yàn)廚師功力，里面有魷魚(yú)，土豬肉，黃豆，清新下飯。

黑松露熗鰻魚(yú)：他們經(jīng)典的一道菜，新鮮的鰻魚(yú)通過(guò)熗的方式，加上黑松露提味，不僅是高級(jí)講究，而且吃起來(lái)就是一種享受。

撈汁水晶豬肘：作為食肉族的我來(lái)說(shuō)，很滿(mǎn)意，扎實(shí)的豬肘片，配上特調(diào)撈汁，一個(gè)人可以炫一盤(pán)。

上湯枸杞葉：不用擔(dān)心吃熗海鮮會(huì)上火，這個(gè)色香味俱全的枸杞葉湯帶給你舒爽可口。

農(nóng)家肉汁湯：農(nóng)家土豬肉有多香，大家都知道，這么厚實(shí)一塊肉泥餅，鮮香味美，老少皆宜。

值得一提的是他們家用餐環(huán)境真的很不錯(cuò)，不僅有隔斷，還因地制宜加了綠植點(diǎn)綴，約會(huì)聚餐都很合適。

自駕的朋友也不用擔(dān)心停車(chē)問(wèn)題，雙子塔底層有停車(chē)場(chǎng)，可以憑消費(fèi)小票換取免費(fèi)停車(chē)時(shí)長(zhǎng)。人均70左右，在這樣的繁華商圈，還是性?xún)r(jià)比蠻高的。主要食材夠新鮮，菜品做法有特色。個(gè)人覺(jué)得是會(huì)再去的餐廳。