河南
最美人間四月天，美食美味滿申城。4月16日，首屆中國信陽菜·美食大賽（廚王爭霸賽）圓滿收官，來自河南省信陽市光山縣的汪元保獲“廚王”桂冠，來自信陽市潢川縣的余志立、晏學(xué)忠獲得金獎(jiǎng)。
在決賽現(xiàn)場，來自信陽市各縣區(qū)的10名大廚，以賽為媒、切磋技藝，為大家?guī)砹艘粓鼍式^倫的廚王角逐盛宴。選手們結(jié)合賽會(huì)要求，紛紛拿出看家本領(lǐng)、獨(dú)門絕技，大顯身手、各展廚藝，一道道色澤誘人、香味十足，獨(dú)具信陽特色的經(jīng)典美食一一呈現(xiàn)在大賽評委和電視觀眾面前，充分展示信陽本地廚師精湛的技藝和良好的精神風(fēng)貌。
首次中國信陽菜·美食大賽（廚王爭霸賽）由中國烹飪協(xié)會(huì)、信陽市人民政府主辦，該活動(dòng)自4月3日開始，歷經(jīng)縣區(qū)初賽、入圍賽、決賽，共一千多名選手參加，在信陽全境掀起了品美食美味、展廚藝風(fēng)采，美好生活、“食”尚信陽的熱潮，也讓全國各地的名廚名家見證了信陽菜、信陽茶的魅力。
此次活動(dòng)設(shè)特金獎(jiǎng)一名，金獎(jiǎng)二名，銀獎(jiǎng)三名，銅獎(jiǎng)四名，將在4月28日信陽市美食文化節(jié)上舉行頒獎(jiǎng)儀式，首屆中國信陽菜的“十大名廚”及“廚王”正式誕生。
決賽后，同步啟動(dòng)線上“曬美食、爭廚王”活動(dòng)，評選信陽菜“美食大家”、“民間廚王”等。
來源：河南日報(bào)
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