我是70后，現(xiàn)在將近50歲了。記得童年，家里人口多，非常貧窮。我有三個(gè)姐姐，小時(shí)候我從來沒有看過她們穿一件新衣服，總是大姐穿小了給二姐，二姐穿舊了穿小了又給三姐，三姐的穿舊了穿小了再給我穿。我是個(gè)男孩也照穿，因?yàn)槟莻€(gè)年代的衣服都是很中性的，反正小時(shí)候沒有穿過一件新衣服。父母是老實(shí)巴交的農(nóng)民，我記事的時(shí)候剛剛分田到戶，干勁十足，就是掙不到錢。那時(shí)候我最饞是豬肉，一個(gè)月也吃不上一回。我的主食是米飯，下飯菜是韭菜、大白菜、番薯、番薯藤，而且沒有油水，幾餐下去胃里難受。我的早餐多是米飯和咸菜或者粥和番薯，基本上常年如此，直到吃得燒心，我現(xiàn)在的老胃病可能是小時(shí)候吃多了番薯的緣故。

只要一看到村里的屠夫用板車推著一頭開膛剖腹的豬，我的肚子就直叫喚，于是站在路邊直盯著那兩大塊肉。我的目光隨著肉而轉(zhuǎn)動(dòng)，直到它和屠夫消失在路的盡頭。

我想知道那些肉去了哪里，一定要去弄清楚這個(gè)問題。有一天早上，我一個(gè)人在路邊等，村里的屠夫推著板車經(jīng)過的時(shí)候我就跟了上去，不遠(yuǎn)不近，像一只小狗一樣跑著，就這樣跟到了集市上，那里人來人往，有買的有賣的，一些穿著樸實(shí)的村民們都把家里的農(nóng)產(chǎn)品來交換，有香煙葉、雞、鴨、雞蛋、鴨蛋、各種蔬菜、香料、布料布匹等等，各取所需，順便賺點(diǎn)小錢。我發(fā)現(xiàn)最賺錢就是屠夫，因?yàn)槭仟?dú)家生意，所以，全鄉(xiāng)的人都只向他買肉?，F(xiàn)在我明白了，他八個(gè)兒子，兩個(gè)女兒，為什么全都吃得白白胖胖。他們一家住著青磚瓦房，占著鄱陽湖一百多畝湖面。后來我曾經(jīng)埋怨父親為什么不做屠夫？父親說：如果他也做屠夫，就會(huì)被村里那屠夫的八個(gè)兒子打死。

我在摩肩接踵的人群中漫無目的瞎逛，在大人們的大腿間穿行，擔(dān)心自己被撞倒，于是擠到街邊。突然我聞到一股香味，在街邊有一個(gè)穿著油膩衣服，滿臉灰塵的中年男人在一架爐子上炸油條，只見他先在案板上用白面揉成塊狀，直接用手拍成長條，用搟面杖輕輕搟成比較規(guī)則的寬為五厘米厚度、半厘米的長條。再用特制的鈍刀子將面塊壓成塊狀。我看他把條塊狀的面小心地放進(jìn)滾燙的油鍋中，我非常震驚地看到油條快速膨脹，就成金黃色，散發(fā)出誘人的香味。我站在旁邊看了很久，直流口水，無奈手頭沒有錢，只能眼巴巴地看著那些有錢的村民一根根買走，那中年漢子沾著口水?dāng)?shù)著錢，一臉的幸福。他對(duì)旁人說：這鍋油是他爺爺傳下來的，這一炸就滾了幾十年。我仔細(xì)看，油鍋黑得發(fā)亮，那鍋油也黏稠無比，果真是反復(fù)用了幾十年。

我順著原路回家，走到半路因?yàn)榇蝾诼愤呎伊艘粋€(gè)土坑睡著了，在我睡得正香的時(shí)候，感覺到有人用舌頭舔我的臉，我說：“那個(gè)？”我睜開眼睛，發(fā)現(xiàn)是一條土狗在我臉上聞，它可能以為我死了，想吃我身上幾塊肉。哪有那么容易，我抓起一塊石頭，砸向狗頭，那狗東西慘叫著逃走了。我抬眼一望，天已經(jīng)黑了下來，看來我睡了很久，肚子也餓了，于是跌跌撞撞地回到家里。

爸爸、媽媽急得像熱鍋上的螞蟻，見我回來了轉(zhuǎn)怒為喜又轉(zhuǎn)怒，媽媽拿出一根柳條對(duì)我劈頭蓋臉進(jìn)行毆打，我沒有躲閃，任由柳條落在我身上，頭上，我只聽見柳條砸我頭的響聲，感覺不到疼痛。非常委屈，只是哭，為什么別人有油條吃，我卻沒有？從這一天起，我一直在哭，除了睡覺就哭。

父親母親也沒辦法，他們兩人相互指責(zé)，后悔那天用柳條打了我。隔壁大媽說：是不是丟了魂？不如請(qǐng)個(gè)道士來整一下。

父親于是請(qǐng)了一個(gè)道士來幫我叫魂，那個(gè)中年道長一身臟兮兮道袍，披頭散發(fā)，拿著一把桃木劍在我家里一陣亂舞，我心里怕，哭得更厲害了。道士一臉沮喪離開，邊走邊罵：無量天尊，這孩子可能撞到“哭鬼”了，我功力不夠，你們另請(qǐng)高名，老夫告辭了。

我母親于是背著我去醫(yī)院看病，當(dāng)我們經(jīng)過小鎮(zhèn)街道，我又聞到了熟悉的味道，那炸油條的香味飄了過來，我貪婪地一個(gè)深呼吸，于是我不哭了。說：我要吃。

被折磨了兩天的父母如果能讓我不哭，他們恐怕愿意割下一塊肉來。在我4歲那年，我吃上了人生中的第一根油條，是用反復(fù)使用的廢油炸的。

時(shí)間如白駒過隙，在不經(jīng)意間就度過了四十多年，父母那一代人都已經(jīng)老去，我也成為一名中年人。國家興旺，民族復(fù)興，我趕了一個(gè)好時(shí)代。我現(xiàn)在也偶爾吃油條，再也不敢吃地?cái)偵系挠蜅l，而是吃麥當(dāng)勞的油條?，F(xiàn)在洋快餐為取悅國人也做油條，為了增香在油條里還加了雞蛋，他們用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，分量多少，炸多久都有嚴(yán)格規(guī)定。這么大的店，相信他們不敢用廢油來炸，否則壞了招牌損失就大了。

盡管如此，但再也吃不出童年的油條的香味。我現(xiàn)在漸漸老去，容易感傷，每當(dāng)經(jīng)過街巷深處，看到叫賣的小販，我的思緒仿佛又回到從前，想起那鍋烏黑發(fā)亮的廢油炸出來的油條，那股菜籽油香味曾經(jīng)給我?guī)淼挠鋹偂?/p>