北京
（原標(biāo)題：廣東一快餐店起火，原來(lái)是它突然“炸鍋”！）
近日
廣東東莞高埗鎮(zhèn)一快餐店起火
接警后
消防救援人員迅速到場(chǎng)將明火撲滅
事故無(wú)人員受傷
經(jīng)走訪詢問及現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)
初步判定起火原因?yàn)?strong>油鍋起火引燃抽油煙機(jī)
油鍋從小火轉(zhuǎn)變成大火
只需要短短幾秒
一旦不可控制
便會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的后果
案例一
2023年7月29日，云南昆明某餐廳因該餐廳廚師加熱油鍋時(shí)離開灶臺(tái)去吃飯，油溫升高后導(dǎo)致油鍋起火，引燃灶臺(tái)油煙管道，所幸事故未造成人員傷亡。
案例二
2023年5月7日，四川成都一小區(qū)居民在家煉制食用油時(shí)，在未關(guān)火的情況下離開灶爐，高溫引發(fā)食用油起火，該居民在慌亂中端起油鍋，不慎掉落起火的食用油向四周濺射，引火上身，不幸身亡。
案例三
2022年1月23日，廣東清遠(yuǎn)佛岡縣一奶茶店發(fā)生火災(zāi)，造成樓上辦公區(qū)域5人死亡。起火原因是奶茶店廚房電炸爐油鍋通電后持續(xù)加熱，油溫過(guò)高起火，員工缺乏基本滅火常識(shí)，竟用水潑著火油鍋，造成燃油飛濺，引發(fā)火災(zāi)。
本文來(lái)源：廣東消防
責(zé)任編輯：
陳楠_NB23689
