一筆高達(dá)3.42億元的補(bǔ)繳稅款加滯納金，直接讓絕味食品陷入虧損的泥沼之中，也遭遇了上市以來的至暗時(shí)刻。

補(bǔ)稅3.4億

4月3日，ST絕味發(fā)布《關(guān)于補(bǔ)繳稅款的公告》，稱公司根據(jù)稅收法律法規(guī)要求開展自查，需補(bǔ)繳稅款及滯納金合計(jì)約3.42億元，且截至公告披露日，補(bǔ)繳款已全額繳納完畢。

公司表示，上述補(bǔ)繳的稅款及滯納金將計(jì)入公司2025年及2026年當(dāng)期損益，對(duì)公司歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)的具體影響，最終以經(jīng)審計(jì)的年度財(cái)務(wù)報(bào)表為準(zhǔn)。

3.42億元的補(bǔ)稅額，不僅吞噬了絕味食品 2025年前三季度的全部盈利，還要倒貼超過6000萬元 。

據(jù)公司披露的業(yè)績(jī)預(yù)告，2025年，公司預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收53億元到55億元，歸母凈利潤(rùn)虧損為1.6億元至2.2億元，而這是其自2017年上市以來首次出現(xiàn)年度虧損。

對(duì)于業(yè)績(jī)虧損的原因，絕味食品表示，在整體經(jīng)濟(jì)趨穩(wěn)的大背景下，消費(fèi)行業(yè)仍面臨結(jié)構(gòu)性調(diào)整壓力。報(bào)告期內(nèi)公司經(jīng)營(yíng)持續(xù)承壓，本期營(yíng)業(yè)收入有所下降，生產(chǎn)產(chǎn)能未充分釋放，多方面因素綜合影響導(dǎo)致利潤(rùn)下降。另外，營(yíng)業(yè)外支出事項(xiàng)增加以及權(quán)益法核算下投資虧損，進(jìn)而對(duì)公司本期業(yè)績(jī)變動(dòng)造成較大影響。

值得注意的是，2024年公司已呈現(xiàn)營(yíng)收與凈利潤(rùn)雙降，營(yíng)收同比下滑13.84%，凈利潤(rùn)下滑34.04%。此外，2022年—2024年，絕味食品凈利潤(rùn)分別為2.35億元、3.44億元、2.27億元。

五年造假 隱匿裝修款超7億

盡管本次補(bǔ)稅公告未明確披露具體原因，但結(jié)合此前監(jiān)管處罰文件，ST絕味此番巨額補(bǔ)稅或與此前的違規(guī)行為有關(guān)。不過，據(jù)第一財(cái)經(jīng)，ST絕味證券部門接線人員表示，不清楚補(bǔ)繳稅務(wù)事項(xiàng)與2025年9月《行政處罰決定書》之間是否存在聯(lián)系。

去年9月，絕味收到中國(guó)證監(jiān)會(huì)湖南監(jiān)管局下發(fā)的《行政處罰決定書》。經(jīng)查明，公司2017年至2021年各年年度報(bào)告未如實(shí)披露營(yíng)收。

具體而言，2017年至2021年，公司未確認(rèn)加盟門店裝修業(yè)務(wù)收入，導(dǎo)致年度報(bào)告少計(jì)營(yíng)收，占對(duì)應(yīng)年度公開披露營(yíng)收的比例分別為5.48%、3.79%、2.20%、2.39%、1.64%。

按照絕味對(duì)應(yīng)年份的營(yíng)收估算，公司在此期間少計(jì)的營(yíng)收高達(dá)7.24億元。

據(jù)《行政處罰決定書》公司及責(zé)任人被罰款合計(jì)850萬元。據(jù)披露，時(shí)任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理戴文軍知悉公司實(shí)際管理加盟門店裝修業(yè)務(wù)，未對(duì)加盟門店裝修業(yè)務(wù)進(jìn)行規(guī)范管理，未將其納入到上市公司經(jīng)營(yíng)、核算體系，并在2017年至2021年年度報(bào)告上簽字，是直接負(fù)責(zé)的主管人員，而時(shí)任財(cái)務(wù)總監(jiān)彭才剛、時(shí)任董事會(huì)秘書彭剛毅分別在2017年至2019年度報(bào)告、2017年至2020年度報(bào)告簽字，是其他直接責(zé)任人員。

證監(jiān)會(huì)對(duì)絕味食品責(zé)令改正，給予警告，并處以400萬元罰款；對(duì)戴文軍給予警告，并處以200萬元罰款；對(duì)彭才剛給予警告，并處以150萬元罰款；對(duì)彭剛毅給予警告，并處以100萬元罰款。

門店銳減超5000家

曾幾何時(shí)，絕味食品以 “跑馬圈地”式的加盟擴(kuò)張橫掃鹵味賽道。2019年門店突破1萬家，2023年底達(dá)到峰值15950家，“鹵味一哥”的地位無人能撼。

據(jù)第三方數(shù)據(jù)平臺(tái)窄門餐眼統(tǒng)計(jì)顯示， 截至今年4月10日，絕味鴨脖現(xiàn)有門店數(shù)已縮減至約10476家。這意味著，短短兩年內(nèi)，超5000家門店關(guān)門歇業(yè)，關(guān)店比例超三分之一。

更耐人尋味的是，自2024年中報(bào)以后，絕味不再在財(cái)報(bào)中公布門店數(shù)量。這一反常的“隱身”行為，被外界解讀為管理層對(duì)門店收縮趨勢(shì)的心虛信號(hào)。

從近年來業(yè)績(jī)看，絕味食品經(jīng)歷了從 “增收不增利”到“營(yíng)收凈利雙降”的加速失速過程。

投資端同樣淪為 “出血點(diǎn)”。2022年至2024年，絕味食品通過旗下平臺(tái)押注的和府撈面、幸福西餅等品牌，非但未能帶來預(yù)期回報(bào)，反而成為持續(xù)失血的傷口： 三年間，公司投資收益分別為-0.94億元、-1.16億元、-1.6億元，虧損逐年擴(kuò)大，累計(jì)已超3.7億元。

從 “萬店之王”到“ST絕味”，從資本市場(chǎng)寵兒到上市首虧，絕味食品的墜落并非一夜之間，而是一場(chǎng)持續(xù)五年的“財(cái)務(wù)隱身術(shù)”最終反噬的必然結(jié)局。