齊魯網(wǎng)·閃電新聞5月9日訊 2026年，泰安市市場監(jiān)管局會同相關部門在全市范圍內(nèi)開展食品安全領域突出問題專項整治，進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管，著力解決食品安全領域群眾反映強烈的突出問題。現(xiàn)發(fā)布第三批食品安全領域突出問題專項整治典型案例（網(wǎng)絡餐飲領域）。

一、肥城市市場監(jiān)管局查處肥城市喜妙福水餃店經(jīng)營摻假摻雜食品案

2026年4月，肥城市市場監(jiān)管局對肥城市喜妙福水餃店經(jīng)營摻假摻雜食品的違法行為，依法作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

肥城市市場監(jiān)管局對當事人網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營情況進行監(jiān)督檢查。經(jīng)查，當事人在網(wǎng)絡外賣平臺銷售名稱為“手撕鵝腿”或“醬香鵝腿”的菜品，制作上述菜品使用購進的“鵝湯腿”（熟肉制品），“鵝湯腿”配料為鴨腿、食用鹽、白砂糖、味精等。對當事人經(jīng)營摻假摻雜食品的違法行為，肥城市市場監(jiān)管局責令當事人改正，并依法作出行政處罰。

二、岱岳區(qū)市場監(jiān)管局查處岱岳區(qū)蘇師傅炒雞店未按食品安全標準規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制案

2026年3月，岱岳區(qū)市場監(jiān)管局對岱岳區(qū)蘇師傅炒雞店未按食品安全標準規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制的違法行為，依法作出警告的行政處罰。

根據(jù)舉報，岱岳區(qū)市場監(jiān)管局對當事人網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營情況進行執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當事人存在廚房內(nèi)部分食品未離地存放、灶臺油污較重、刀具砧板生熟（色標）管理不規(guī)范、清洗池未分類、整體環(huán)境較亂等問題。對當事人未按食品安全標準規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制的違法行為，岱岳區(qū)市場監(jiān)管局責令當事人改正，并依法作出行政處罰。

三、泰山區(qū)市場監(jiān)管局查處泰安辣尚餐飲服務有限公司經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品及使用清洗消毒不合格餐具案

2026年2月，泰山區(qū)市場監(jiān)管局對泰安辣尚餐飲服務有限公司經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品及使用清洗消毒不合格餐具的違法行為，依法作出警告、沒收違法所得、罰款的行政處罰。

泰山區(qū)市場監(jiān)管局對當事人網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營情況監(jiān)督檢查。經(jīng)對當事人經(jīng)營的食品和使用的餐具進行抽樣檢驗，當事人銷售的即食海蜇（自制）鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）項目不符合食品安全國家標準要求，使用的復用餐飲具（餐館自行消毒）陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合食品安全國家標準要求。對當事人經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品及使用清洗消毒不合格餐具的違法行為，泰山區(qū)市場監(jiān)管局責令當事人改正，并依法作出行政處罰。

閃電新聞記者 張?zhí)斐? 泰安報道