本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-云南頻道

“到現(xiàn)在我已經(jīng)收了三茬灰虎掌菌，有100公斤左右！”4月末，茶偉軍家的核桃樹掛滿了綠色流蘇般的核桃花。林間松針之下，人工培育的灰虎掌菌悄然破土、蓬勃生長，迎來豐收好光景。

茶偉軍是云南省大理白族自治州漾濞縣瓦廠鄉(xiāng)黑馬村村民。今年3月中旬，他抱著試一試的心態(tài)，從大理阿夏生態(tài)科技有限公司領(lǐng)取了給村民試種的灰虎掌菌菌包。令他沒想到的是，不到半個(gè)月，自家這塊兩米寬的林地間，就有密密麻麻的菌菇從松針下探出了頭。

黑馬村村民茶偉軍種植的灰虎掌菌破土而出。人民網(wǎng) 雷霽攝

在茶偉軍的菌田間，一個(gè)小巧的溫濕度傳感器格外顯眼。借助該設(shè)備，田間溫濕度變化及菌菇生長環(huán)境，可實(shí)時(shí)同步顯示在大理阿夏生態(tài)科技有限公司技術(shù)人員王亞宗的手機(jī)上。“地表溫度低于18攝氏度、濕度在75%以上，才是灰虎掌菌理想的種植環(huán)境?！?/p>

依托數(shù)字化管理手段，技術(shù)人員可實(shí)時(shí)針對(duì)農(nóng)戶灰虎掌菌種植的澆水時(shí)段、溫濕度調(diào)控等給出專業(yè)管護(hù)建議，把技術(shù)服務(wù)送到田間地頭。

茶偉軍種植的灰虎掌菌菌種，正是由大理阿夏生態(tài)科技有限公司研發(fā)培育。2022年，大理阿夏生態(tài)科技有限公司在漾濞縣瓦廠鄉(xiāng)黑馬村注冊成立，主要開展野生菌菌種培育、仿生種植示范以及產(chǎn)品深加工研發(fā)、生產(chǎn)加工等業(yè)務(wù)。

黑馬村地處山區(qū)，年均降水量偏少，傳統(tǒng)種植產(chǎn)業(yè)常受水資源短缺制約。但當(dāng)?shù)厣搅稚鷳B(tài)條件優(yōu)越，氣候土壤適宜野生菌生長，村內(nèi)規(guī)模化核桃種植，也為發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)、拓寬村民增收渠道筑牢了良好基礎(chǔ)。

歷經(jīng)兩年技術(shù)攻關(guān)，大理阿夏生態(tài)科技有限公司從20余個(gè)菌種中，篩選出適配本地環(huán)境的灰虎掌菌品種?！拔覀兣嘤幕一⒄凭矞貨觥⒑乃啃。诌m宜當(dāng)?shù)厝斯し律N植，是名副其實(shí)的優(yōu)選菌種?！蓖鮼喿诮榻B。

“今年3月，我們發(fā)動(dòng)黑馬村10多戶農(nóng)戶試種灰虎掌菌?！贝罄戆⑾纳鷳B(tài)科技有限公司總經(jīng)理姚倚嵐介紹。

技術(shù)人員在種植基地查看菌子生長情況。人民網(wǎng) 雷霽攝

黑馬村黨總支副書記楊恩萍是第一批試種農(nóng)戶之一，她率先申領(lǐng)了100個(gè)菌包。隨后，公司技術(shù)人員上門，為包括楊恩萍在內(nèi)的試種農(nóng)戶開展系統(tǒng)化種植培訓(xùn)?！凹夹g(shù)人員手把手指導(dǎo)我們選地、放菌包、覆土、蓋松針……一步步講解示范，我很快就上手了！”楊恩萍笑著說。面對(duì)這種村民從未種植過的新品種，技術(shù)人員的細(xì)致指導(dǎo)，打消了大家觀望猶豫的顧慮。

在自家菌田旁，楊恩萍蹲下身，輕撫著破土而出的虎掌菌：“這朵菌子已經(jīng)卷邊，還可以再等一天采收。”如今談起種植技巧，她了然于心、娓娓道來。村民們還自發(fā)組建虎掌菌種植交流群，隨時(shí)在線溝通管護(hù)經(jīng)驗(yàn)、交流生長情況。

不耗水、占地少、見效快、收益穩(wěn)，是灰虎掌菌種植最打動(dòng)村民的核心優(yōu)勢。自3月起，大理阿夏生態(tài)科技有限公司已陸續(xù)收購村民種植的新鮮菌子。姚倚嵐給大家算了一筆“增收賬”：“在管理到位、銷路暢通的前提下，村民每畝林地年收益可達(dá)3.5萬至6萬元。”

林下種好菌，銷路暢四方?！澳壳拔覀円雅c多家供應(yīng)鏈企業(yè)、電商平臺(tái)建立合作，貨品正陸續(xù)發(fā)貨，主要銷往江浙滬等地區(qū)。”姚倚嵐介紹。公司一方面持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，灰虎掌菌干品、菌茸能量茶、灰虎掌菌油等深加工產(chǎn)品陸續(xù)推向市場；另一方面不斷拓寬銷售渠道，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕穹€(wěn)穩(wěn)走出一條林下種植、生態(tài)致富的新路子。（雷霽、左婭琳）