映日荷花別樣紅

接天蓮葉無(wú)窮碧

立夏，二十四節(jié)氣的第七個(gè)節(jié)氣

夏季的第一個(gè)節(jié)氣

泰達(dá)大地萬(wàn)物繁茂

在這個(gè)充滿生機(jī)與活力的時(shí)節(jié)

讓我們一同了解立夏的傳統(tǒng)文化

共同迎接美好的夏日時(shí)光

立夏 節(jié)氣

立夏，是夏天的開(kāi)始，因此又稱“春盡日”。關(guān)于立夏，元人吳澄《月令七十二候集解》解釋為：“夏，假也，物至此時(shí)皆假大也�！边@里的“假”即“大”之意，是說(shuō)春天的植物到這時(shí)已經(jīng)長(zhǎng)大了。

春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，夏季是許多作物旺盛生長(zhǎng)的季節(jié)，充足的光照和適宜的溫度以及充沛的雨水給植物提供了所需的條件。因此古人也有“萬(wàn)物繁茂，始于立夏”的說(shuō)法。

立夏 習(xí)俗

作為夏季的初見(jiàn)，立夏不僅標(biāo)志著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，更承載著泰達(dá)人的傳統(tǒng)習(xí)俗。在這個(gè)時(shí)節(jié)，泰達(dá)人以獨(dú)特的方式，慶祝著夏季的到來(lái)。

01

吃海貨

吃飯離不開(kāi)河海兩鮮的泰達(dá)人，立夏時(shí)節(jié)最喜愛(ài)的就是皮皮蝦和麻蛤。立夏前后，皮皮蝦雌蝦膏黃足壯，甚為肥美。最常見(jiàn)吃法是清蒸白灼皮皮蝦，蒸熟的皮皮蝦遍體紫紅，海味清鮮。此外，用麻蛤和韭菜包的餃子，韭菜的辛香，將麻蛤的海鮮味烘托到極致。

02

吃面

立夏正是小麥?zhǔn)斋@的季節(jié)。因此，北方多數(shù)地區(qū)都有在立夏制作并食用面食的習(xí)慣，以此慶祝小麥的豐收，泰達(dá)也不例外。

炸醬面不僅口感獨(dú)特，還富含維生素B12和蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。除了炸醬面，撈面也是一絕。其中鹵的選擇豐富多樣，如三鮮鹵、肉片香干面筋鹵、西紅柿雞蛋鹵、螃蟹鹵、皮皮蝦鹵等。在炎炎夏日里，吃一碗清爽的打鹵面，既省事又可口。

立夏 物候

時(shí)至立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大。正如明人高濂《遵生八箋》所言：“孟夏之日，天地始交，萬(wàn)物并秀�！�

古代一些作品將立夏分為三候，一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生，說(shuō)的是這一節(jié)氣中首先可聽(tīng)到螻蟈在田間的鳴叫聲，接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開(kāi)始快速攀爬生長(zhǎng)。

·04·

立夏 飲食養(yǎng)生

立夏養(yǎng)生應(yīng)遵循“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則，重在養(yǎng)心。

時(shí)至立夏，飲食上要以養(yǎng)心清火的清淡飲食為主。多吃紅棗、紅豆、櫻桃、西紅柿等紅色食物養(yǎng)心，苦瓜、蓮子心、綠茶等苦味食物清心火。夏季出汗多，可適當(dāng)食用酸味食物，如檸檬、烏梅、山楂，既能收斂汗液，又能開(kāi)胃助消化。

立夏之后，日常作息宜順應(yīng)日照規(guī)律，午睡可有效緩解疲勞，養(yǎng)護(hù)心氣。運(yùn)動(dòng)方面可選擇散步、八段錦、慢跑、打太極拳、瑜伽等溫和的有氧運(yùn)動(dòng)，活動(dòng)強(qiáng)度以不感到疲憊為宜，時(shí)間不宜超過(guò)1小時(shí)。運(yùn)動(dòng)后適當(dāng)飲用溫水或溫鹽水補(bǔ)充體液。

四時(shí)有序，萬(wàn)物有期。

立夏已至，泰達(dá)處處生機(jī)盎然

愿我們?cè)谶@熱烈的季節(jié)里

心懷滾燙，逐夢(mèng)遠(yuǎn)方！