“五一”假期臨近，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰期，食品安全保障任務(wù)艱巨。為切實(shí)筑牢節(jié)前食品安全防線，新疆伊寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以新時(shí)代文明實(shí)踐站（所）為載體，聯(lián)動(dòng)“食安杏鄉(xiāng)”志愿服務(wù)隊(duì)，組織志愿者下沉基層一線，與市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員分工協(xié)作，聚焦商超、餐飲店鋪、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品小攤點(diǎn)等消費(fèi)密集場(chǎng)所，全面排查食品安全隱患。

排查過程中，志愿者重點(diǎn)查看食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，細(xì)致排查過期食品、“三無”食品、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問題，同時(shí)向過往群眾發(fā)放宣傳資料，講解食品選購(gòu)技巧、食物中毒預(yù)防、消費(fèi)維權(quán)等實(shí)用知識(shí)，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi)。身著統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的志愿者穿梭在各類食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)位，排查隱患、普及知識(shí)，成為節(jié)前杏鄉(xiāng)大地上一道暖心的食安守護(hù)風(fēng)景線。

“‘五一’假期食品消費(fèi)需求增加，我們每天下沉一線，配合執(zhí)法人員排查隱患、普及食品安全知識(shí)，看著大家能放心選購(gòu)，再辛苦也值得?！敝驹刚吖披惸峁悺ぐ⒉欢济准嵋贿叢榭瓷坛称繁Ｙ|(zhì)期，一邊說道。

面對(duì)執(zhí)法人員和志愿者的指導(dǎo)，經(jīng)營(yíng)商戶紛紛主動(dòng)表態(tài)，堅(jiān)決履行食品安全主體責(zé)任。餐飲店鋪經(jīng)營(yíng)者買迪娜木·吾斯曼表示：“食品安全是經(jīng)營(yíng)底線，我們會(huì)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，做好食材采購(gòu)、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生等每一個(gè)環(huán)節(jié)，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得安心?！?/p>

據(jù)悉，伊寧縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體1.1萬余家，但專職食品安全監(jiān)管人員偏少，監(jiān)管力量薄弱的問題長(zhǎng)期存在。為破解這一難題，近年來，伊寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局打破傳統(tǒng)監(jiān)管“單打獨(dú)斗”模式，以社會(huì)共治為核心，依托新時(shí)代文明實(shí)踐站（所），聯(lián)動(dòng)組建130支“食安杏鄉(xiāng)”志愿服務(wù)隊(duì)，聯(lián)合融媒體中心打造“小杏守食安”專題欄目，構(gòu)建起“志愿服務(wù)+媒體監(jiān)督+群眾參與”的食安共治體系，走出了一條貼合縣域?qū)嶋H的基層食安治理新路徑。

如今，志愿者扎根一線守底線，媒體全程監(jiān)督強(qiáng)震懾，群眾主動(dòng)參與共守護(hù)，杏鄉(xiāng)食安共治合力持續(xù)凝聚。志愿巡查與宣傳引導(dǎo)，不僅筑牢了民生食安防線，更倒逼經(jīng)營(yíng)商戶轉(zhuǎn)變理念、壓實(shí)責(zé)任。商店經(jīng)營(yíng)者春陽(yáng)坦言“以前對(duì)食品安全細(xì)節(jié)重視不夠，志愿者常來指導(dǎo)，現(xiàn)在我們每天都會(huì)嚴(yán)格落實(shí)各環(huán)節(jié)食品安全要求，守住食安底線，才能留住顧客，這是經(jīng)營(yíng)的根本?！毕乱徊剑翆幙h將持續(xù)深化食安共治模式，補(bǔ)齊監(jiān)管短板，以更實(shí)舉措守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

（中國(guó)日?qǐng)?bào)新疆記者站 編輯：毛衛(wèi)華 通訊員：米麗哈巴·胡達(dá)拜地）

來源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)