酉陽(yáng)水資源豐沛，烏江、沅江兩大水系穿境而過(guò)，為發(fā)展水產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。近年來(lái)，酉陽(yáng)深入踐行“兩山”理念，把水資源作為最大優(yōu)勢(shì)、最大潛力，從生態(tài)保護(hù)到產(chǎn)業(yè)培育，從水資源到水經(jīng)濟(jì)，從一滴水到一條鏈，掀起一場(chǎng)以水為脈、以水興業(yè)、以水富民的深刻產(chǎn)業(yè)變革。

即日起，融媒體中心策劃推出“做大水產(chǎn)業(yè)酉行動(dòng)”主題宣傳，聚焦水資源、水養(yǎng)殖、水加工、水文旅等，展現(xiàn)酉陽(yáng)治水興水、產(chǎn)業(yè)蝶變、富民強(qiáng)縣的生動(dòng)實(shí)踐，為高質(zhì)量發(fā)展凝聚水動(dòng)力、注入水活力。

水潤(rùn)武陵，漁興萬(wàn)家。

從傳統(tǒng)粗放養(yǎng)殖到生態(tài)精準(zhǔn)養(yǎng)殖，從單一養(yǎng)魚到多元共生，酉陽(yáng)正依托311條河流、59座水庫(kù)的豐沛水源，探索推廣“魚蚌共生”等大水面生態(tài)養(yǎng)殖，讓好水真正轉(zhuǎn)化為富民強(qiáng)縣的“活水”。

清晨6點(diǎn)，養(yǎng)殖工人程學(xué)福劃著小船駛?cè)虢鸺覊嗡畮?kù)魚蚌共生養(yǎng)殖區(qū)。

在這里，上千個(gè)白色浮標(biāo)呈網(wǎng)格狀排布，在水中微微起伏。浮標(biāo)下懸著三角帆蚌苗，更深處游弋著鰱魚，形成蚌濾水、魚肥蚌的共生格局。

這樣的場(chǎng)景，在一年前還難以想象。

金家壩水庫(kù)水質(zhì)優(yōu)良，礦物質(zhì)含量豐富，當(dāng)?shù)卦缇统闪⒘撕献魃绺闼a(chǎn)養(yǎng)殖。但因?yàn)楣芾聿簧疲滇炚邔医恢梗又B(yǎng)殖利潤(rùn)低，好水不僅沒(méi)能養(yǎng)出好魚，反倒成了賠本買賣。

如何破題？酉陽(yáng)華渝產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)彭琦帶著這個(gè)問(wèn)題，踏上了尋路之旅。

彭琦帶隊(duì)先后赴浙江諸暨、湖南漢壽、四川瀘州等地，走訪了十幾個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。最終，“魚蚌混養(yǎng)”模式走進(jìn)了他們的視野——珍珠蚌濾食水體中的浮游藻類，其代謝產(chǎn)物成為花鰱、白鰱的天然餌料；魚類排泄物又促進(jìn)浮游生物繁殖，反哺珍珠蚌，形成生態(tài)閉環(huán)。

去年4月，彭琦邀請(qǐng)西南大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院副院長(zhǎng)吳正理一行前來(lái)論證。檢測(cè)結(jié)果顯示：庫(kù)區(qū)平均海拔800米，氣溫適宜，光照充足，藻類光合作用好，水中浮游生物豐富，水質(zhì)、水溫完全適合珍珠蚌養(yǎng)殖。

有了專家論證給予的底氣，去年底，華渝集團(tuán)與瀘州裕順農(nóng)業(yè)有限公司正式簽約，共同成立重慶華裕攜誠(chéng)生態(tài)科技有限公司，啟動(dòng)首批10余座水庫(kù)的魚蚌混養(yǎng)。就這樣，原產(chǎn)浙江諸暨的三角帆蚌苗運(yùn)抵酉陽(yáng)，在金家壩水庫(kù)安了家。

“魚蚌混養(yǎng)的關(guān)鍵在于‘以蚌養(yǎng)水、以水養(yǎng)魚’?！敝貞c華裕攜誠(chéng)生態(tài)科技有限公司董事長(zhǎng)何云算了一筆生態(tài)賬：一只三角帆蚌一天能濾食40升水里的浮游藻類，50萬(wàn)只蚌就是日凈化2000萬(wàn)升水體的“生態(tài)過(guò)濾器”?！把芯勘砻?，這種模式能抑制浮游植物增殖，增強(qiáng)水體的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力?！?/p>

生態(tài)賬背后還有一本品質(zhì)賬。酉陽(yáng)的水富含硒、鍶，為無(wú)核珍珠生產(chǎn)提供了優(yōu)良條件?！斑@種珍珠硬度、光潔度、圓潤(rùn)度比有核珍珠高3到5倍。”何云說(shuō)，企業(yè)雖在多地建有基地，但經(jīng)過(guò)試養(yǎng)殖，酉陽(yáng)的品質(zhì)最好，“同等條件下，每只蚌的珍珠產(chǎn)量要多2到5克?！?/p>

品質(zhì)的秘密藏在細(xì)節(jié)里。剖開一條水庫(kù)花鰱，腸子潔白如雪——這是清水養(yǎng)殖最直觀的品質(zhì)證明?！皞鹘y(tǒng)養(yǎng)殖喂飼料、用藥，魚腸子發(fā)黑，土腥味重。我們的魚完全不投喂飼料，身形呈長(zhǎng)條形，瘦肉多，肉質(zhì)緊實(shí)?！?/p>

按照計(jì)劃，進(jìn)入豐產(chǎn)期后，金家壩水庫(kù)養(yǎng)殖點(diǎn)將年產(chǎn)珍珠蚌50萬(wàn)只、珍珠2萬(wàn)余斤，年產(chǎn)值可達(dá)4000萬(wàn)元；年產(chǎn)生態(tài)魚15萬(wàn)斤，年產(chǎn)值約500萬(wàn)元，綜合產(chǎn)值較傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式高10倍以上。

目前，金家壩水庫(kù)“以水養(yǎng)魚、以魚凈水、魚蚌共生”生態(tài)凈水模式正向全縣推廣。按照規(guī)劃，華渝產(chǎn)業(yè)集團(tuán)將盤活全縣適宜大水面生態(tài)養(yǎng)殖的水庫(kù)資源，規(guī)劃養(yǎng)殖面積約1萬(wàn)畝，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)珍珠蚌100萬(wàn)余只、生態(tài)魚1000噸，帶動(dòng)全縣生態(tài)凈水漁業(yè)綜合年產(chǎn)值約3億元。