5月1日—5日

第五屆中國·臺州精品美食周

將在臺州市商貿核心區(qū)

心海天地街區(qū)舉行

這場一年一度的味覺盛會，將城市的煙火、人情與匠心一一匯聚。本次美食周精心打造9大特色展區(qū)——“世界美食之都”邀請區(qū)、米其林區(qū)、“煙火臺州”大排檔體驗區(qū)、“新味市集”餐飲創(chuàng)新展區(qū)、黑珍珠&金梧桐餐廳區(qū)、百縣千碗&旅游飯店區(qū)、臺州老字號&地標美食區(qū)、精品小吃區(qū)、機器人炒菜區(qū)，一站式滿足味蕾與體驗，讓每一位走進現(xiàn)場的人，都能找到屬于自己的那一口心動滋味。

Part 01

臺州老字號&地標美食區(qū)

喬波排骨

臺州老字號&臺州地標美食區(qū)小吃

參展美食：鹵鴨、鹵牛肉、香酥小排

沐云海·洞港海鮮

臺州老字號

參展美食：食餅筒、冰鎮(zhèn)小龍蝦、奶皮子酸奶

姜九作姜湯火鍋

臺州非遺姜湯文化的重要載體

參展美食：姜汁蛋撻、姜汁烤奶、姜汁冰淇淋、姜汁豆花

愛德食品

臺州老字號&臺州地標美食區(qū)小吃

參展美食：迷你小腸卷、香鹵小腸、風味小腸、桂花牛腱、精鹵雞尖、鹵中翅、鹵香豬腳骨

健民酒家

臺州老字號

參展美食：鹵鴨、鹵牛肉、鹵豬手、鹵雞爪、雞中翅、小雞腿

黃巖特色仙人雞

浙江省非遺特色美食

參展美食：特色仙人雞

姜泰公

姜湯面制作技藝列入臺州非遺

參展美食：非遺姜湯面、姜汁核桃蒸蛋、杜橋炒麻糍、月子姜片、姜炒米、姜糖等

桂花樹下梅花糕

地標美食

參展美食：桂花樹下梅花糕

三門小吃麥餅

地標美食

參展美食：松花餅、海苔麥餅、霉干菜麥餅、豬肉麥餅

康鳥臨海海苔餅

地標美食

參展美食：海苔餅、茶酥餅、蛋黃餅、板栗餅、湯圓餅、白玉酥、芝麻流心、酸梅汁

蛋清羊尾、臺州大餛飩

地標美食

參展美食：蛋清羊尾、臺州大餛飩

Part 02

精品小吃區(qū)

玉環(huán)小吃集合店

參展美食：敲魚皮餛飩、敲魚面、灌湯魚圓、純手工魚餅、鯢魚丸、牡蠣餅、水潺餅、牛雜煲、牛雜面、牛腩粉、牛腩面、海鮮粽子、手工魚圓湯、文旦汁等

仙居小吃集合店

參展美食：仙居米漿糕、麥餅、麥臉、食餅筒、嵌糕、小籠包

朱小姨扁食

參展美食：經(jīng)典蒸扁食

烈士山呂氏泡蝦

參展美食：肉+蝦泡蝦

臺州饞海小鋪現(xiàn)烤魚片

參展美食：鰻魚片、安康魚、魷魚絲、黃魚酥、龍頭魚酥、魚骨

堂手會小眷村

參展美食：油條大王、手搓油圓、西施豆花、山粉糊

愛比希

參展美食：印尼炒飯、炸小酥肉、糍粑油條、牛奶八寶飯

王大廚餐飲

參展美食：寧溪泡蝦、寧溪豆腐干湯、番薯慶糕、馬蹄甘蔗汁、橙汁

盧記寧夏灘羊館

參展美食：羊肉串

手打牛肉面

參展美食：手打牛肉丸、牛丸拌面、牛雜拌面、牛肉拌面

仙石酥餅

參展美食：綠豆餅、板栗餅、蛋黃餅、海苔餅、鮮花餅

滬上阿姨

參展美食：鮮榨西瓜汁、鮮榨橙汁、仙仙青提檸檬、百香三重奏、椰果奶茶

鼓樓苗家酸湯牛肉粉

參展美食：苗家酸湯牛肉粉、苗家酸湯魚片粉、苗家酸湯牛丸粉、貴州辣子雞拌粉、貴州辣子雞、酸湯牛筋丸、檸檬茶、現(xiàn)熬酸梅湯、貴州刺檸茶、芭樂檸檬茶

此外，現(xiàn)場還有潤葉堂涼茶、鮑款炸雞翅、燒仙草、春去夏來烏米飯、姜汁燉蛋、楊梅汁、烏飯麻糍、小龍蝦鍋貼、口蘑蝦滑、蛋包糕、黃金脆皮香豬、雞蛋仔、提拉米蘇、瘦肉丸、黃金豬油渣、白水洋饅頭、魷魚炒年糕、老高烤羊腿、自選炸雞、東海蠔蛋燒、蠔仔烙、冰激淋、武漢三鮮豆皮、天臺山合油泡、桃膠雪燕等超多美味，琳瑯滿目，等你來嘗。

Part 03

“世界美食之都”邀請區(qū)

香港

亞洲美食天堂，茶餐廳文化與粵式經(jīng)典、國際風味兼容并蓄。

廣豐樓

參展美食：焦糖鳳梨果蔬牛肉粒

麻辣鮮香，盡是尋常日子里的鮮活滋味。

鮮牛忙&缽缽雞

參展美食：缽缽雞、鮮串牛肉

澳門

完美融合中式傳統(tǒng)與葡國風味，形成獨樹一幟的飲食文化。

金燕西洋牛油糕葡式食品

參展美食：粒粒杏仁餅、老婆餅、鳳梨餅、脆雞仔餅、陳皮餅、芝麻蛋卷、榴蓮餅、紫菜鳳凰卷、杏仁千層酥、咸蛋黃蛋卷、牛肉干、豬肉干、葡式松餅、咸蛋黃小餅、松塔餅、葡式曲奇、西洋牛油糕、蝴蝶酥、鳳梨酥、金錢餅、蟲子餅

揚州

淮揚菜發(fā)源地之一，講究清鮮平和，盡顯江南雅致食韻。

邗江禮好饗餐飲店

參展美食：揚州風鵝、揚州風雞、揚州雞絲粉皮、揚州老鹵蘭花干、揚州獅子頭

淮安

淮揚菜重要起源地，食材本味突出，咸甜適中，南北皆宜。

淮安文樓

參展美食：文樓湯包、面點

潮州

潮汕菜精髓之地，清而不淡、鮮而不腥，小吃與工夫茶文化享譽海內外。

潮州市潮傳食品有限公司

參展美食：紅桃粿原味迷你、鼠殼粿南瓜芋泥、鼠殼粿綠豆沙、無米粿綠豆、筍餃、韭菜餃

祥記潮汕鹵鵝

參展美食：鵝肉、鵝翅、鵝掌、鵝胗

泉州

閩南風味濃郁，古早味十足，咸甜鮮香兼具。

僑味泉州菜

參展美食：太陽花雞肉黑椒桑姆薩、泉州老巷小排包、南洋沙嗲豬梅肉大串、南洋沙嗲雞肉烤大串

文都美食

參展美食：閩南特色小吃蒜蓉枝、特色糕點

福建金稻點（閩南炸醋肉）

參展美食：閩南炸醋肉、炸海蠣、玫瑰紅棗糕、石花膏

醋小柒

參展美食：永春老醋豬腳

鮮之肴食品

參展美食：蒜香無骨雞爪、椒鹽花生米、蜂蜜花生、香鹵鴨脖、泉州炸雞卷、閩南炸醋肉、蜂蜜石花膏

泉州好謝鮮丸

參展美食：拳頭母、墨魚丸、五香卷

以上參展美食僅供參考，具體以商家實際為準。

一口煙火，就是一座城

5月1日—5日，心海天地

匯聚的不只是美食

更是一場城市狂歡

這個“五一”假期，走進心海天地

在人潮與香氣之間

遇見屬于臺州的那一口幸福

編輯：陳佳

一審：王瀟瑩

二審：泮永翔

三審：黃元杰

來源：臺州文旅