關(guān)于嚴(yán)厲打擊私屠濫宰

等違法行為的告知書

自覺抵制、主動(dòng)配合

為杜絕人畜共患病及重大動(dòng)物疫病發(fā)生，切實(shí)保障我區(qū)廣大人民群眾的食品安全，依法嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等危害肉品及肉制品質(zhì)量安全的違法犯罪行為，根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》《中華人民共和國食品安全法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《山東省動(dòng)物防疫條例》《山東省畜禽屠宰管理辦法》《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》等相關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)就嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法犯罪行為特作如下告知：

一、國家實(shí)行畜禽定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度

1.依據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二條規(guī)定：國家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。除農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的不實(shí)行定點(diǎn)屠宰外，任何單位和個(gè)人未經(jīng)定點(diǎn)不得從事生豬屠宰活動(dòng)。

2.依據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》第四十九條規(guī)定：屠宰、出售或者運(yùn)輸動(dòng)物以及出售或者運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品前，貨主應(yīng)當(dāng)按照國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定向所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。

3.依據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第十六條規(guī)定：生豬屠宰的檢疫及其監(jiān)督，依照動(dòng)物防疫法和國務(wù)院的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。未經(jīng)檢疫或者經(jīng)檢疫不合格的生豬產(chǎn)品，不得出廠（場(chǎng)）。經(jīng)檢疫不合格的生豬及生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的監(jiān)督下，按照國家有關(guān)規(guī)定處理。

4.依據(jù)《山東省畜禽屠宰管理辦法》第十三條規(guī)定：畜禽屠宰廠（場(chǎng)）屠宰的畜禽應(yīng)當(dāng)依法附有動(dòng)物檢疫合格證明。

二、病死動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品的無害化處理

依據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》第五十七條規(guī)定：從事動(dòng)物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營、隔離以及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏等活動(dòng)的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定做好病死動(dòng)物、病害動(dòng)物產(chǎn)品的無害化處理，或者委托動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無害化處理場(chǎng)所處理。任何單位和個(gè)人不得買賣、加工、隨意棄置病死動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品。

三、嚴(yán)禁屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的動(dòng)物及其產(chǎn)品

依據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》第二十九條規(guī)定：禁止屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸下列動(dòng)物和生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏、運(yùn)輸下列動(dòng)物產(chǎn)品：

（一）封鎖疫區(qū)內(nèi)與所發(fā)生動(dòng)物疫病有關(guān)的；

（二）疫區(qū)內(nèi)易感染的；

（三）依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的；

（四）染疫或者疑似染疫的；

（五）病死或者死因不明的；

（六）其他不符合國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門有關(guān)動(dòng)物防疫規(guī)定的。

四、嚴(yán)禁為非法屠宰提供場(chǎng)所

根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二十二條規(guī)定：嚴(yán)禁任何單位和個(gè)人為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事生豬屠宰活動(dòng)的單位和個(gè)人提供生豬屠宰場(chǎng)所或者生豬產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施，嚴(yán)禁為對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個(gè)人提供場(chǎng)所。

五、嚴(yán)禁對(duì)畜禽或者畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)、嚴(yán)禁屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、嚴(yán)禁屠宰尚在休藥期內(nèi)或者含有違禁藥物的畜禽

1.依據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二十條規(guī)定：嚴(yán)禁生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）以及其他任何單位和個(gè)人對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。

嚴(yán)禁生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬。

2.依據(jù)《山東省畜禽屠宰管理辦法》第二十三條規(guī)定：任何單位和個(gè)人不得對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)，或者為畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)提供工具和場(chǎng)所。

在此，我們提醒從事動(dòng)物屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)單位和個(gè)人，提高法律意識(shí)，依法依規(guī)從業(yè)，勿碰法律紅線！請(qǐng)廣大群眾增強(qiáng)食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，自覺抵制非定點(diǎn)屠宰畜禽產(chǎn)品，主動(dòng)配合監(jiān)管。

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來源：鄉(xiāng)韻鋼城

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