本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-安徽頻道

人民網(wǎng)記者 汪瑞華 張俊

暮春，小雨，來(lái)到安徽宣城市涇縣蔡村鎮(zhèn)月亮灣村的汀溪河畔，遙望群山綿綿，近聞流水潺潺，抿一口琥珀色的咖啡，坐看云卷云舒，是一種怎樣的體驗(yàn)？

“很NICE！”一句時(shí)髦的回答，高俊武幾乎是脫口而出。

牛仔帽、牛仔褲，外搭一身油蠟夾克，再配上一雙馬丁靴……初見(jiàn)高俊武，給記者的第一印象就是西部牛仔，而且很忙。

一身西部牛仔風(fēng)的高俊武在制作咖啡。人民網(wǎng)記者 張俊攝

今年25歲的高俊武，并非土生土長(zhǎng)的涇縣人，之所以選擇來(lái)到月亮灣打理“村咖”，既是出于興趣使然，也是源于鄉(xiāng)土情懷。

成為“村咖”主理人之前，高俊武一直在廣州從事互聯(lián)網(wǎng)設(shè)計(jì)。身為一名00后，他跟得上潮流，新點(diǎn)子多，加上涇縣給力的政策，為他創(chuàng)業(yè)提供了優(yōu)渥的條件，也為“村咖”提供了適宜的土壤。

2025年7月，位于月亮灣竹筏漂流終點(diǎn)的“跳進(jìn)油罐村咖”正式開(kāi)業(yè)，之所以叫這個(gè)名字，言外之意就是讓顧客能夠沉浸式體驗(yàn)不一樣的美式沙漠風(fēng)。

設(shè)計(jì)新穎的“跳進(jìn)油罐村咖”。人民網(wǎng)記者 張俊攝

走進(jìn)“跳進(jìn)油罐村咖”，兩棟高聳的水泥建筑格外醒目，直徑9米，高12米，其實(shí)就是放大版的油罐。

“整個(gè)項(xiàng)目占地5畝，有民謠酒館、有咖啡區(qū)，還有閱讀區(qū)。”高俊武饒有興致地介紹，從裝修到布置，融入了很多巧思妙想，除了油罐建筑，連座椅和咖啡杯也是油桶造型。

相比較城市咖啡館，“村咖”從顏值到產(chǎn)品，主打一個(gè)創(chuàng)意，顧客打卡，要的就是一種反差感和新鮮感。

對(duì)于開(kāi)業(yè)不到一年的“跳進(jìn)油罐村咖”來(lái)說(shuō)，二者兼具?！叭ツ旮叻迤?，一天賣了500多杯咖啡，今年春節(jié)假期，日銷也有300多杯?！备呖∥湔f(shuō)，和其他“村咖”不同，這里地勢(shì)平坦、視野開(kāi)闊，很多游客慕名而來(lái)。

汀溪河畔，俯瞰“跳進(jìn)油罐村咖”。人民網(wǎng)記者 張俊攝

近年來(lái)，“村咖”頻頻出圈，成為鄉(xiāng)村發(fā)展變化的生動(dòng)縮影。

如今的蔡村鎮(zhèn)，光是注冊(cè)的“村咖”就有30多家。“森林系、草坪系，還有露營(yíng)風(fēng)、沙漠風(fēng)，我們主打差異化，讓外來(lái)游客足不出鎮(zhèn)，就能喝出不一樣的松弛感?！辈檀彐?zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)翟雨婷如是說(shuō)。

松弛感的滿足，也是不少人喜愛(ài)“村咖”的理由。要知道，在青山綠水間，點(diǎn)一杯美味咖啡，看一眼皖南風(fēng)景，那是何等的愜意。

坐在“村咖”，可望群山綿綿，可聞流水潺潺。人民網(wǎng)記者 張俊攝

“眼下，就要迎來(lái)月亮灣的旺季，我們正在調(diào)整菜單，上冷飲、換熱飲，并推出鮮果類飲品。”高俊武告訴記者，趕在暑期前，打算引入餐飲和燒烤，同時(shí)把門前沙地?zé)ㄐ隆Ｋ嘈牛挥性趫?chǎng)景上下功夫，業(yè)態(tài)豐富了，游客自然來(lái)。

正因?yàn)樵絹?lái)越多的“村咖”落戶，讓月亮灣添了不少活力。高俊武說(shuō)，希望通過(guò)自己的努力，讓村里的鄉(xiāng)野日常，變成更多人向往的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。

在他眼里，一杯“村咖”，不止是咖啡的香味，還有泥土的芬芳、鄉(xiāng)愁的濃郁……這杯“村咖”，喝完一杯，值得再續(xù)，細(xì)細(xì)品、慢慢嘗。